Bioservice
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BIO-Hagelzucker Dekorzucker
wird aus biozertifiziertem Zucker durch mechanisches Agglomerieren („Zusammenkleben“) hergestellt.

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BIO-Hefepulver Germ aktiv
Hefstämme des Backhefepilzes oder wissenschaftlich Saccharomyces cerevisiae (synonym: Bäckerhefe, in Österreich: „Germ“) werden in einer auf rein biologischer Basis he...

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BIO-Kokosraspel
Kokosraspel aus dem Fleisch der Kokospalme sind mit leicht verdaulichen Ballaststoffen und wertvollem Eiweiß ein wertvolles, geschmacklich besonders interessantes Le...

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BIO-Mandelmehl fein
Mandeln aus biologischer Landwirtschaft werden geknackt und zur Entölung gepresst - der Presskuchen wird feinst vermahlen

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BIO-Mohn Graumohn
Mohn aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Die wildrosenähnlichen Blüten sind violett-, rot- oder weiß. Die Porenkapsel (Mohnkopf), entlässt aus einem Löche...

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BIO-Roggenmalz Quellmehl
BIO-Roggenmalz Quellmehl ist durch Wasser enzymatisch aktivierter Roggen aus kontrolliert biologischem Anbau, der durch kombinierte Hitze- und Druckbehandlung aufgesch...

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BIO-Schabzigerklee Pulver Brotklee
Schabzigerklee aus biologischer Landwirtschaft wird getrocknet und vermahlen. Die Verwendung von Kleegewächsen als Zusatz für Brotgebäcke entspricht in vielen Kulturen...

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BIO-Sesamkörner gelb
Sesam ist eine einjährige, krautige bis 180 Zentimeter hohe Pflanze, ursprünglich in Teilen Indiens und Afrikas heimisch. Angebaut wird er heute in tropischen und sub...

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BIO-Traubenzucker kristall (=Dextrose)
BIO-Traubenzucker kristall (= BIO-Dextrose Monohydrat) wird in einem modernen biozertifizierten Verfahren hergestellt. Die am Prozessbeginn gewonnenen Stärkekörner wer...

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BIO-Weizenkleber (=gluten) vital
Weizenkleber (= „Gluten“ von lat. Gluten = „Leim“) ist ein Sammelbegriff für ein Stoffgemisch aus Eiweißverbindungen, das im Mehl von bestimmten Getreidearten vorkommt...

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Natron Speisesoda, für Biorezepte
Alternative Namen für dieses Pulver sind: Natriumbicarbonat, Natriumhydrogencarbonat (NaHCO3), Speisesoda, doppelkohlensaures Natron, Bicarbonat

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