Bioservice
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BIO-Aronia Pulver fein
Aronia Beeren aus biologischer Landwirtschaft werden gepresst, schonend getrocknet und feinst vermahlen.

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BIO-Backpulver Reinweinstein
„BIO-Backpulver Reinweinstein“ist eine pulvrige Mischung aus der während Teigbereitung bzw. Backvorgang aus dem Natron Kohlendioxid als Triebmittel freigesetzt wird....

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BIO-Bärlauch gerebelt
Bärlauchblätter aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden schonend getrocknet und gerebelt.

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BIO-Bärlauchpulver
Bärlauchblätter aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden getrocknet, gerebelt und schonend vermahlen.

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BIO-Basilikumpulver
Basilikumkraut aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft wird schonend getrocknet und vermahlen.

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BIO-Birnenstücke fein geschnitten
Fruchtige Birnen aus biologischer Landwirtschaft werden sorgfältig händisch verlesen und gewaschen. Die ganzen Birnen werden in einem traditionellen Verfahren getrockn...

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BIO-Bockshornklee Samen
Sehr alte Heil- und Gewürzpflanze, stammt vermutlich ursprünglich aus Ägypten. War schon in der Küche der Alten Römer beliebt. Sehr nahrhaftes Gewürz (enthält Vitami...

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BIO-Curcumapulver
Curcuma ist eine in Indien heimische Gewürzpflanze, die eine Höhe von einem Meter erreicht. Nach dem Welken der Curcuma-Pflanze wird der Wurzelstock getrocknet und mit...

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BIO-Currypulver süß
diese abgerundete Mischung enthält folgende biozertifizierte Zutaten: Koriander, Curcuma, Zimt, Bockshornkleesaat, Kreuzkümmel, Kardamom, Ingwer, Paprikapulver, Piment...

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BIO-Eiweißpulver
Rohstoffbasis für dieses Eipulver sind BIO-Hühnereier aus biozertifizierter Landwirtschaft. Das gewonnene BIO-Eiklar (=Eiweiß) wird – ohne Zugabe von Lipase - schonend...

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BIO-Galgant gemahlen
Galgant ist in Südostasien ein sehr beliebtes Gewürz und besonders für die Küche Thailands typisch; Galgant ist aber auch in Malaysia, Indonesien, Kambodscha, Vietnam ...

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BIO-Holunderpulver Typ 180
Holunderbestandteile (= Beerenhäute, Kernteile, Stiele) aus biologischer Landwirtschaft werden schonend getrocknet und feinst vermahlen

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BIO-Karottengranulat (Gries)
Ausgewählte dunkelrote Karotten aus biologischer Landwirtschaft werden gereinigt, geschält, in Stücke geschnitten, blanchiert und in warmer Luft getrocknet.

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BIO-Kartoffelfasern
BIO-Kartoffeln werden gewaschen und durch ein Sieb gepresst. Anschließend wird die Stärke abgetrennt und die resultierenden Kartoffelfasern getrocknet. BIO-Kartoffelfa...

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BIO-Kartoffelflocken extra cremig
Spezielle hellgelbe Kartoffelsorten aus biozertifizierter Landwirtschaft und mit geeignetem Stärkegehalt werden mittels Wasserdampf geschält, gekocht, mit BIO-Rosmarin...

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BIO-Kartoffelquellstärke Instant
Wird durch ausschließliche Hitzebehandlung von nativer BIO-Kartoffelstärke – ohne Zugabe chemischer Substanzen – gewonnen. Kaltwasserlösliche Stärke löst sich bzw. qu...

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BIO-Kastanienmehl = Maronimehl
Edelkastanien aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden getrocknet und fein vermahlen

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BIO-Knoblauchpaste classic
Geputzter, handverlesener Knoblauch aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft wird zur Herstellung von BIO-Knoblauchpaste verwendet. Knoblauch wird – unter Zugabe ...

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BIO-Knoblauchpulver
Knoblauchzwiebeln aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden getrocknet und schonend vermahlen

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BIO-Kürbisfleisch Pulver
Kürbisse (Sorte "Hokkaido" ) aus biozertifizierter Landwirtschaft werden sorgfältig gewaschen, das gelbe Fruchtfleisch gewonnen, blanchiert, getrocknet und zu feinem P...

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BIO-Maisquellstärke kaltquellend
Wird durch ausschließliche Hitzebehandlung von nativer BIO-Maisstärke – ohne Zugabe chemischer Substanzen – gewonnen. Kaltwasserlösliche Stärke löst sich bzw. quillt ...

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BIO-Marzipan mit Honig
Biozertifizierte süße Mandeln werden von der Samenhaut befreit und mit BIO-Honig zu dieser elastischen Rohmasse zubereitet

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BIO-Muskatnuß gemahlen
Muskatnuß aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft wird entsprechend gereinigt, aufbereitet und schonend vermahlen

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BIO-Nougatcreme
Diese BIO-Nussnougatcreme wird durch geeignetes Vermengen folgender Zutaten hergestellt (in fallender Reihenfolge): BIO-Haselnusskerne (43,2 %), BIO-Vollrohrzucker, ...

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BIO-Petersilie Blatt, fein
Petersilienkraut aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft wird gereinigt, gewaschen, in Stücke geschnitten und in warmer Luft getrocknet

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BIO-Rosinen classic
Weintrauben aus biologischer Landwirtschaft werden sonnengetrocknet, in Pflanzenöl getunkt, gekühlt und verpackt. Der Begriff „Rosinen“ ist eine Sammelbezeichnung für ...

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BIO-Rosmarin-Extrakt Typ BSZ
Aus frischen biozertifizierten, blühenden Rosmarinpflanzen wird mittels Alkohol (BIO-Ethanol) ein Auszug/Extrakt hergestellt. Im Herstellprozess werden ausschließlich ...

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BIO-Rote-Rüben Pulver
Rote Rüben (= „Rote Beete“, = „Randen“) aus biologischer Landwirtschaft werden gewaschen und geschält. Anschließend wird schonend heißluftgetrocknet und vermahlen. Da ...

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BIO-Rum braun, Inländer
Zuckerrohr aus biologischer Landwirtschaft wird ausgepresst, der Saft sanft erhitzt und zu Biomelasse eingedickt. Daraus wird durch Vergären - Destillieren – und ans...

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BIO-Schabzigerklee Pulver Brotklee
Schabzigerklee aus biologischer Landwirtschaft wird getrocknet und vermahlen. Die Verwendung von Kleegewächsen als Zusatz für Brotgebäcke entspricht in vielen Kulturen...

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BIO-Spinatpulver
Spinatblätter aus biologischer Landwirtschaft werden gewaschen, heißluftgetrocknet und fein vermahlen.

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BIO-Spirulina Pulver
Als Spirulina bezeichnet man eine 3,5 Mio. Jahre alte „Blaualge“ – genau genommen handelt es sich um Cyanobacterien – mit einzigartigem Nährstoffgehalt. Der botanische...

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BIO-Steinpilzpulver
Steinpilzpulver aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. 1 kg BIO-Steinpilzpulver wird aus 12 kg frischen Steinpilzen hergestellt

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BIO-Tomatenflocken 9 mm
feldfrische Tomaten aus kontrolliert biologischem Anbau werden gewaschen, geputzt, geschnitten und vitaminschonend in Warmluft getrocknet. Aus 15 kg frischen Tomaten w...

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BIO-Tomatenmark 28TS
Tomaten aus biologischer Landwirtschaft werden gewaschen, sortiert, geschält, zerkleinert und konzentriert. Anschließend wird abgefüllt und pasteurisiert

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BIO-Tomatenpulver pur
Tomatenmark aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft wird konzentriert und vitaminschonend im Sprühverfahren getrocknet.

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BIO-Volleipulver
Rohstoffbasis sind BIO-Hühnereier aus biologischer Landwirtschaft. Das gewonnene flüssige BIO-Vollei wird pasteurisiert und schonend im Sprühverfahren getrocknet

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BIO-Weizenkleber (=gluten) vital
Weizenkleber (= „Gluten“ von lat. Gluten = „Leim“) ist ein Sammelbegriff für ein Stoffgemisch aus Eiweißverbindungen, das im Mehl von bestimmten Getreidearten vorkommt...

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BIO-Zimt gemahlen
Zimt ist die innere Rinde des Zimt-Baumes, der zur Familie der Lorbeergewächse gehört. Die Rinde wird als Gewürz verwendet: getrocknet als Stangen und gemahlen als Zim...

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BIO-Zuckerrübenfasern
Bio-Zuckerrüben werden zerkleinert und der Zucker/Stärke abgetrennt. Die verbleibende Pülpe wird getrocknet und zerkleinert.

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BIO-Zwiebelpulver
BIO-Zwiebeln aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden entsprechend gereinigt, aufbereitet, heißluftgetrocknet und fein vermahlen.

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BIO-Zwiebelstreifen
BIO-Zwiebeln aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden entsprechend gereinigt, aufbereitet und mit warmer Luft getrocknet.

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