Gesc

• fruchtiger Geschmack
• einfach - bequem ohne Vorarbeit (Kletzen aufbereiten) einsetzen
• Vitamine, Ballast- und Mineralstoffe in konzentrierter Form

• wirksames Mittel zur Senkung des erhöhten Blutzuckerspiegels
• Nährwert ( enthält sehr viel Eiweiß), vegetarisch, glutenfrei (optimal zur Diätnahrung bei Zöliakie)

• scharfes Gewürz
• Optik

Hagebuttenschalen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden schonend getrocknet und geschnitten

• Nährwert, Geschmack
• glutenfrei

• Farbe - Dekoration
• scharfes Gewürz - Geschmack

• herb würzige mediterrane Volksküche
• speziell vielseitiges Fleischgewürz

Abgerebelte Blätter und Blüten des Thymianstrauches aus biozertifizierter Landwirtschaft

• verbessert Quell- u. Geschmackeigenschaft von Mehl
• konservierende Eigenschaften
• für den Einsatz in BIO-Rezepten zugelassen (gemäß EU Bio VO 834/2007, Betriebsmittelkatalog der Infoxgen )

• geschmacksneutral !
• Binde- u. Verdickungsmittel, besonders hohe Gelierkraft - stärker als Gelatine
• vegetarisch pflanzlich

• geruchlos, geschmacksneutral
• wirkt antibakteriell für vegetarische und vegane Kost

• herzhafter Geschmack
• Nährwert
• Zubereitung - einfach und schnell

• Dekoration, Geschmack, Nährwert
• extra knusprig, schmackhafte - gesunde "Knabberchips"
• entzieht der Rezeptur Wasser und optimiert damit Konsistenz

• fruchtiges und intensives Apfelaroma, 100 % Apfel pur
• Frischhaltung von Backwaren
• historisches Süßmittel

• einfach bequem verfügbar
• Ernährungs- u. Gesundheitswert
• Süssmittel

• extra knusprig
• fruchtiger Geschmack, hohe Ergiebigkeit

• Backtriebmittel ohne Chemie
• Reinweinstein als geschmacksvolles Säuerungsmittel
• frei von Phosphat, Gluten, Hefe, Ei , Lactose

• Knusprigkeit
• Geschmack

• extra knusprig
• fruchtiger Geschmack

• Geschmack
• Nährstoffgehalt, essentielle Aminosäure Tryptophan (Vorstufe von Serotonin)
• glutenfrei

• Farbgebung
• Würziges

• Geschmack
• ausgewählte delikate Qualität

• Optik und Geschmack wie Frischkraut

• Farbe, Geschmack, Aroma(besonders fruchtig)
• sehr ergiebig, ohne verdünnenden Trägerstoff

• Farbe, Geschmack, Aroma, Dekoration
• schmeckt wie frisch gepflückt
• speziell für Tafelschokolade geeignet

• Geschmack - voll fruchtig und süß-sauer
• Aroma - Geschmack

• geschmacksneutral

• Geschmack

• Verdickung, Konsistenz, Bindung
• extra helle u. klare Qualität, neutraler Geruch
• einfaches Handling durch rieselfähige "Kristallqualität"

• Dekoration und Verzierung

• einfach und bequem einsetzbar
• aromatisch und besonders schmackhaft
• glutenfrei

• Nährwert, Geschmack
• glutenfrei

• reiner Nussgehalt bringt intensiven Geschmack
• glutenfrei

• sehr ergiebig, da kein verdünnender Trägerstoff enthalten
• Farbe, Geschmack, Aroma, fruchtig

• Optik
• Farbgebung in Getränke / Tee

• Farbe, Geschmack, Aroma, fruchtig
• sehr ergiebig, da kein verdünnender Trägerstoff enthalten

• Farbgebung, Farbe, Nährwert, Geschmack
• dunkel schwarz-rot
• sehr hoher Ernährungs- u. Gesundheitswert

• keimhemmende Wirkung
• Gewürz dem vielfältige Heilwirkung zugeschrieben wird

• Verbesserung von Konsistenz und „Mundgefühl“
• Fettersatzstoff
• Präbiotischer Ballaststoff

• hervorragende Löslichkeit und Geschmack
• sauberes, hygienisch problemloses Arbeiten

• Verdickungsmittel, Konsistenz, Bindung
• veganer Ersatz für Gelatine
• geschmacksneutral
• glutenfrei

• Löslichkeit u. Geschmack

• Hervorragende Löslichkeit -> einfache Zubereitung
• hohe Ergiebigkeit
• Geschmack nach "echtem" Kakao,
• ohne jegliche Zusätze wie z.B. Salz, Fett, Kaffee/Kaffeeauszug,
• Geschmacksintensivierer, Süßungsmittel, Aromen, Emulgatoren, usw.

• Farbgebung, Farbe
• Geschmack

• Farbgebung, Geschmacksträger
• Geschmacksabrundung

• Farbgebung, Farbe, Geschmacksträger
• milde Süßung
• Geschmacksabrundung

• Farbgebung, Farbe, Geschmack, Nährwert, Optik
• immer verfügbar und einfach zu verwenden
• gibt Ihrem Rezept eine besondere Note

• Farbgebung
• Geschmack, Nährwert

• sehr gute Wasserbindung -> länger frisch!
• hoher Ballaststoffanteil -> speziell für Low-carb-Ernährung
• verbessert Textur und Viskosität
• Vermeidung von Phasentrennung

• auf einfachste Art Kartoffeln ins Rezept bringen
• besonders cremig- "hauchzartes Püree"
• glutenfrei

• Bindung und Konsistenzverbesserung
• geschmacksneutral
• bildet ein transparentes - klares - Gel
• glutenfrei

• strukturgebende Kartoffelkomponente
• einfach und sauber dosieren
• glutenfrei

• Gewürz
• bequem und sauber dosierbar
• frisch aromatisch

• sauberes bequemes Arbeiten
• einfache Dosierung

• glutenfrei, für Allergiker und Diabetiker geeignet
• Geschmack, exotisches Aroma
• damit kann Zuckeranteil in Backwaren reduziert werden

• angenehmes Aroma
• Optischer Eindruck des Rezeptes
• glutenfrei

• cremig fein
• bequem und sauber dosierbar
• frisch aromatisch

• einfach und bequem zu verwenden
• naturrein ohne Zusätze

• Gewürz
• intensiver Geschmack nach dem ätherischen Öl "Cuminal"

• Steirische schalenlose Sorte
• Aroma und Geschmack

• hochwertiges kaltgepresstes Öl
• Geschmack

• liefert Energie und cremigen Geschmack
• gut löslich und rieselfähig
• Süßmittel

Lauchpflanzen aus biologischer Landwirtschaft werden gereinigt, in ca. 5mm große...

• Trägerstoff -ohne Eigengeschmack -für Aroma/Gewürze
• verhindert Auskristallisieren von Zucker
• verbessert Körpergebung u. Mundgefühl
• Verdickungsmittel für Fertigsuppen etc.
• leichte Klebewirkung
• verbessert die Schaumstabilität
• glutenfrei

• einfach und bequem einsetzbar
• glutenfrei

• mild/rund geröstet
• Geschmack

• Geschmack
• Nährwert

• guter fruchtiger Geschmack
• einfach ins Rezept mischen

• Farbe, Optik
• Aroma

• enthält wertvolle native Molkenproteine
• angenehm würziger Geschmack (durch geeignete Käseauswahl)

• sehr hoher Nussgehalt bringt unvergleichlichen Geschmack
• glutenfrei

• Ernährungswert - nativ extra
• Geschmack

• Aroma, Duft, Geschmack
• reines essentielles Öl aus der Schale
• vorteilhaft auch für Naturkosmetik

• hitzestabil, geschmacksneutral, kostengünstig
• bei Raumtemperatur geschmeidig und leicht verarbeitbar
• reines, ungehärtetes Pflanzenfett, praktisch keine Transfettsäuren

• aromatisch und naturrein ohne Zusätze
• bequem einsetzbar

• aromatisch und naturrein ohne Zusätze
• bequem einsetzbar

• Farbgebung, Farbe, Geschmacksgebung
• feurig rot und äußerst ergiebig
• ultrafeiner Vermahlungsgrad

• einfach zu handhaben
• hoher Vitamin C Gehalt

• sehr fein, gut dosierbar
• bequem - immer verfügbar

• bringt Pfeffergeschmack wie frisch geerntet in Ihr Rezept

• Farbgebung, Dekoration

• Gewürz, Geschmack

•  würzig
•  bringt scharfen Geschmack in Ihr Rezept

• Würze für helle Speisen
• Aromatisch

• besonders duftend - da aus erntefrischen grünen Blättern gewonnen
• Aroma, Geruch, Geschmack

• aromatisch, stark, leicht scharf
• durch Vermahlung intensiver Geschmack

• Dekoration, Geschmack, Nährwert
• attraktive rote Farbe
• bringt besondere Abwechslung in Ihr Rezept

• Nährwert, vegetarisch, glutenfrei
• sehr hoher Gehalt an Eisen, Magnesium und ungesättigten Fettsäuren.
• Eiweiß hat besonders hohe biologische Wertigkeit
• natriumarm

• sehr hitzestabil, daher universell einsetzbar
• ökologisch unbedenkliche Alternative zum oft kritisierten Palmfett (Palmöl)
• emulgierende Wirkung (als Lecithin-Emulgator-Alternative)

• dunkle braune schwarze Farbgebung, Färbung, Farbe
• Verdickungsmittel, Bindemittel
• Geschmack/Aroma nach Karamell

• klassische Qualität speziell für Müslis und Backwaren

• würzige Eigenschaften
• kein störender Fremdgeschmack

• sehr farbintensiv
• einfach und sauber zu dosieren

• Farbgebung, sehr lange farbstabil - auch unter UV
• sehr ergiebig, weil kein Trägermaterial

• milde "abgerundete" Süße von vollem Geschmack
• bringt Melasse ins Produkt
• glutenfrei, vegan

• Geschmack wie erntefrisch
• Optik

• Geschmack, Nährwert
• Dekoration/Optik
• einfach, schnell und bequem zum Verarbeiten
• glutenfrei

Ausgewählte Sellerie Knollen aus biologischer Landwirtschaft werden gereinigt, geschält, in...

• einfach und bequem zu verwenden
• ohne Trägerstoff, reine Sellerieknolle

Senfsamen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft enthalten neben etwa 20 bis...

• Geschmack, Aroma
• frisch vermahlen

• annähernd gleiche Eigenschaften wie kristallisierter Traubenzucker
• verbessert das Geschmacksempfinden
• Umröten von Fleisch, Bräunen von Backwaren
• bringt "vollmundigen runden Körper" in Ihre Rezeptur

• zarte - besonders fleischähnliche-Textur
• Kaltpressung bedingt hohen verbleibenden Nährstoffgehalt
• reich an Proteinen

• kaltgepresst, mild gedämpft
• natürlicher Geschmack

• raffiniert, ungehärtet, hitzestabil
• natürlicher Geschmack

• geschält
• glutenfrei

• einfache bequeme abgerundete Würzung
• herzhaft, kräftig, sehr ergiebig
• vegetarisch
• glutenfrei

• auf einfachste Art Tomatenstücke ins Rezept bringen
• bequem einsetzbar
• naturrein, ohne Zusätze

• Geschmack
• immer wie frisch verfügbar

• Geschmack, Farbgebung
• immer verfügbar
• sehr ergiebig (ohne Trägermaterial, ohne Rieselhilfsmittel)

• besonders hohe ernährungsphysiologische Bedeutung
• Umrötung von Fleischwaren
• Farbgebung beim Backen (Bräunung)
• glutenfrei

• intensives Vanille-Aroma
• Vanille-Geschmack steht im Rezept voll zur Verfügung
• Effektiver als Vanillepulver
• cremig-zarte Konsistenz für besonderes Mundgefühl

• Nährwert
• hervorragende Löslichkeit und Geschmack
• sauberes hygienisch problemloses Arbeiten

• kräftiger Geschmack - Vorsicht kann andere Aromen übertönen
• frisch getrocknete Beeren - hohe Würzkraft

• Geschmack, Nährwert
• Hälften haben nur sehr kleine Bruchstelle (qualitätsschonend)
• glutenfrei

• Aroma, Duft, Geschmack
• hoch konzentriertes reines essentielles Öl aus der Schale
• vorteilhaft auch als duftendes u. gut lösendes Reinigungsmittel

• weiß, neutraler Geschmack, besonders für geschmackssensible Produkte geeignet
• Verpackt in 25kg Säcken, bis zu 800 kg / Palette, ganzjährig prompt verfügbar
• BIO-Rübenzucker aus Österreich

• sauberes bequemes Arbeiten
• Geschmack

• alternatives trendiges Salz
• kein Zusatz von Jod
• kein Zusatz von Trennmitteln wie Natriumhexacyanoferrat o.ä.

• Geschmacksabrundung
• bessere Farberhaltung der Frucht
• gemäß EU Bio VO 834/2007 idgF (lt. Betriebsmittelkatalog der Infoxgen) ist der Einsatz bei der Herstellung von Biolebensmitteln erlaubt