Schi
BIO-Apfelsaftkonzentrat Apfeldicksaft
![BIO-Apfelsaftkonzentrat Apfeldicksaft]()
- einfach bequem verfügbar
- Ernährungs- u. Gesundheitswert
- Süssmittel
BIO-Birnenstücke fein geschnitten
![BIO-Birnenstücke fein geschnitten]()
- fruchtiger Geschmack
- einfach - bequem ohne Vorarbeit (Kletzen aufbereiten) einsetzen
- Vitamine, Ballast- und Mineralstoffe in konzentrierter Form
BIO-Dinkelflocken
![BIO-Dinkelflocken]()
- schmecken kernig-frisch-gesund
BIO-Gelatine Pulver
![BIO-Gelatine Pulver]()
- Verdickung, Konsistenz, Bindung
- extra helle u. klare Qualität, neutraler Geruch
- einfaches Handling durch rieselfähige "Kristallqualität"
BIO-Guarkernmehl
![BIO-Guarkernmehl]()
- Bindung, Verdickungsmittel, Konsistenz
- Viskositätserhöhung
- Verzögerung und Verhinderung der Kristallisation
- glutenfrei
BIO-Hibiscusblüten Hibiscus sabdariffa
![BIO-Hibiscusblüten Hibiscus sabdariffa]()
- Optik
- Farbgebung in Getränke / Tee
BIO-Kartoffelstärke nativ/superior
![BIO-Kartoffelstärke nativ/superior]()
- Bindung und Konsistenzverbesserung
- geschmacksneutral
- bildet ein transparentes - klares - Gel
- glutenfrei
BIO-Krenpaste fein (=Meerrettich)
![BIO-Krenpaste fein (=Meerrettich)]()
- cremig fein
- bequem und sauber dosierbar
- frisch aromatisch
BIO-Kreuzkümmel Kumin gemahlen
![BIO-Kreuzkümmel Kumin gemahlen]()
- Gewürz
- intensiver Geschmack nach dem ätherischen Öl "Cuminal"
BIO-Kürbiskerne Cucurbita pepo var. styriaca
![BIO-Kürbiskerne Cucurbita pepo var. styriaca]()
- Steirische schalenlose Sorte
- Aroma und Geschmack
BIO-Pfeffer rot rosa Körner
![BIO-Pfeffer rot rosa Körner]()
- Farbgebung, Dekoration
BIO-Preiselbeeren (=Cranberries)
![BIO-Preiselbeeren (=Cranberries)]()
- Dekoration, Geschmack, Nährwert
- attraktive rote Farbe
- bringt besondere Abwechslung in Ihr Rezept
BIO-Rübensirup
![BIO-Rübensirup]()
- milde "abgerundete" Süße von vollem Geschmack
- bringt Melasse ins Produkt
- glutenfrei, vegan
BIO-Schabzigerklee Pulver Brotklee
![BIO-Schabzigerklee Pulver Brotklee]()
- aromatisch und herb
- appetit- und verdauungsanregend
BIO-Sirup cremig DE40
![BIO-Sirup cremig DE40]()
- hohe Viskosität mit relativ geringer Süße
- kristallisationshemmende Wirkung
- "rundes" Mundgefühl
- glutenfrei
BIO-Sirup Pulver DE29 (=Trockenglucose)
![BIO-Sirup Pulver DE29 (=Trockenglucose)]()
- milde, runde Süße
- volles, abgerundetes Mundgefühl ("Körpergebung")
- optimal für Speiseeis
BIO-Sirup Pulver soft DE39 (=Trockenglukose)
![BIO-Sirup Pulver soft DE39 (=Trockenglukose)]()
- milde, runde Süße
- volles, abgerundetes Mundgefühl ("Körpergebung")
- optimal für Speiseeis
BIO-Sojagranulat gehackt
![BIO-Sojagranulat gehackt]()
- zarte - besonders fleischähnliche-Textur
- Kaltpressung bedingt hohen verbleibenden Nährstoffgehalt
- reich an Proteinen
BIO-Vanillekonzentrat BS
![BIO-Vanillekonzentrat BS]()
- intensives Vanille-Aroma
- Vanille-Geschmack steht im Rezept voll zur Verfügung
- Effektiver als Vanillepulver
- cremig-zarte Konsistenz für besonderes Mundgefühl
Pektin, für Biorezepte
![Pektin, für Biorezepte]()
- premium Qualität, geliert sogar noch ohne Zucker => ergibt fruchtige Marmelade
- universell/flexibel für unterschiedliche Rezepte geeignet
- für jede Frucht (pH Wert) geeignet
- gemäß EU Bio VO 834/2007 idgF (lt. Betriebsmittelkatalog von InfoXgen) ist der Einsatz in Biolebensmitteln erlaubt
Zitronensäure kristallin, für Biorezepte
![Zitronensäure kristallin, für Biorezepte]()
- Geschmacksabrundung
- bessere Farberhaltung der Frucht
- gemäß EU Bio VO 834/2007 idgF (lt. Betriebsmittelkatalog der Infoxgen) ist der Einsatz bei der Herstellung von Biolebensmitteln erlaubt
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