Scho

• Geschmack, Nährwert
• Dekoration/Optik
• einfach, schnell und bequem zum Verarbeiten
• glutenfrei

• aromatisches beliebtes einzigartiges Gewürz
• echtes Vanillepulver

• hochwertiger natürlicher Vitamin C Träger
• natürliche Alternative zu Ascorbinsäure

• Dekoration, Geschmack, Nährwert
• extra knusprig, schmackhafte - gesunde "Knabberchips"
• entzieht der Rezeptur Wasser und optimiert damit Konsistenz

• fruchtiges und intensives Apfelaroma, 100 % Apfel pur
• Frischhaltung von Backwaren
• historisches Süßmittel

• einfach bequem verfügbar
• Ernährungs- u. Gesundheitswert
• Süssmittel

• extra knusprig
• fruchtiger Geschmack, hohe Ergiebigkeit

• dunkel-violette Farbgebung
• hohe ernährungsphysiologische Bedeutung, hoher Gehalt an Antioxidantien (Anthocyanen und OPC)

• aromatisch intensiv - ähnlich dem Knoblauch
• bequeme und praktische Verwendung

• aromatisch intensiv - ähnlich dem Knoblauch
• bequeme und einfache Verwendung

Getrocknete Blätter von Basilikum aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden schonend...

• aromatisch
• fein vermahlen, bequeme Verwendung

• wirkt im Körper reinigend
• wichtiges Gewürz nach Hl. Hildegard von Bingen
• Würzig

• schleimlösend
• magenfreundliches Gewürz

• scharfes Gewürz

• scharfes Gewürz
• Optik

• schmecken kernig-frisch-gesund

• Hervorragende emulgierende Eigenschaft (Emulgator)
• Natürliche Farbgebung durch hohen Carotinoidgehalt
• einfaches Handling -immer verfügbar -keine Mikrobiologiesorgen

• Bindemittel, Wasserrückhaltung, Konsistenz
• einfaches Handling, keine Sorgen mit Mikrobiologie

• Farbe, Geschmack, Aroma(besonders fruchtig)
• sehr ergiebig, ohne verdünnenden Trägerstoff

• Farbe, Geschmack, Aroma, Dekoration
• schmeckt wie frisch gepflückt
• speziell für Tafelschokolade geeignet

• Verdickung, Konsistenz, Bindung
• extra helle u. klare Qualität, neutraler Geruch
• einfaches Handling durch rieselfähige "Kristallqualität"

• schonend unter < 40°C getrocknet
• hohe ernährungsphysiologische Bedeutung
• Farbgebung

• Bindung, Verdickungsmittel, Konsistenz
• Viskositätserhöhung
• Verzögerung und Verhinderung der Kristallisation
• glutenfrei

• extragroße Flocken

Hagebuttenschalen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden schonend getrocknet und geschnitten

• trocken, einfach lagerbar, immer verfügbar
• backaktiv, hohe Triebkraft
• exakt und sauber dosierbar
• glutenfrei

• sehr ergiebig, da kein verdünnender Trägerstoff enthalten
• Farbe, Geschmack, Aroma, fruchtig

• Farbe, Geschmack, Aroma, fruchtig
• sehr ergiebig, da kein verdünnender Trägerstoff enthalten

• dunkelblau-violette Farbgebung
• sehr hohe Farbstabilität
• vegetarische Alternative zu Tintenfischpulver

BIO-Ingwerwurzel aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft wird entsprechend gereinigt, aufbereitet und...

• hervorragende Löslichkeit und Geschmack
• sauberes, hygienisch problemloses Arbeiten

• bequem verfügbar
• sehr hoher Ernährungs- u. Gesundheitswert
• natürliche Farbgebung

• sauber dosier- und einsetzbar
• koffeinfrei

• Löslichkeit u. Geschmack

• Hervorragende Löslichkeit -> einfache Zubereitung
• hohe Ergiebigkeit
• Geschmack nach "echtem" Kakao,
• ohne jegliche Zusätze wie z.B. Salz, Fett, Kaffee/Kaffeeauszug,
• Geschmacksintensivierer, Süßungsmittel, Aromen, Emulgatoren, usw.

• Farbgebung, Farbe
• Geschmack

• wirkt entzündungshemmend

• aromatisch, exotisch

• Farbgebung
• Geschmack, Nährwert

• auf einfachste Art Kartoffeln ins Rezept bringen
• besonders cremig- "hauchzartes Püree"
• glutenfrei

• strukturgebende Kartoffelkomponente
• einfach und sauber dosieren
• glutenfrei

• sauberes bequemes Arbeiten
• einfache Dosierung

• angenehmes Aroma
• Optischer Eindruck des Rezeptes
• glutenfrei

• einfach und bequem zu verwenden
• naturrein ohne Zusätze

BIO-Kümmel aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft wird entsprechend gereinigt und aufbereitet....

• sehr aromatisch weil frisch vermahlen

• Steirische schalenlose Sorte
• Aroma und Geschmack

BIO-Liebstöckl aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft wird entsprechend gereinigt, aufbereitet und...

Getrocknete Blätter von Liebstöckl aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden getrocknet...

• bequem einzusetzen
• emulgierende Wirkung - bindet Wasser und Öl
• zur Erhöhung der Trockenmasse bei der Joghurtproduktion

• Aroma

• Trägerstoff -ohne Eigengeschmack -für Aroma/Gewürze
• verhindert Auskristallisieren von Zucker
• verbessert Körpergebung u. Mundgefühl
• Verdickungsmittel für Fertigsuppen etc.
• leichte Klebewirkung
• verbessert die Schaumstabilität
• glutenfrei

• guter fruchtiger Geschmack
• einfach ins Rezept mischen

• emulgierende stabilisierende Eigenschaften
• hohe biologische Wertigkeit

• enthält wertvolle native Molkenproteine
• angenehm würziger Geschmack (durch geeignete Käseauswahl)

• Muskatnuss pur - ohne Trägerstoff
• Aroma

• Ernährungswert - nativ extra
• Geschmack

• Aroma, Duft, Geschmack
• reines essentielles Öl aus der Schale
• vorteilhaft auch für Naturkosmetik

Blühendes Oregano-Kraut aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft wird schonend getrocknet und...

• aromatisch und naturrein ohne Zusätze
• bequem einsetzbar

• aromatisch und naturrein ohne Zusätze
• bequem einsetzbar

• Farbgebung, Farbe, Geschmacksgebung
• feurig rot und äußerst ergiebig
• ultrafeiner Vermahlungsgrad

• Farbe - Dekoration
• scharfes Gewürz - Geschmack

• Gewürz, Geschmack

• besonders duftend - da aus erntefrischen grünen Blättern gewonnen
• Aroma, Geruch, Geschmack

• Dekoration, Geschmack, Nährwert
• attraktive rote Farbe
• bringt besondere Abwechslung in Ihr Rezept

• Nährwert, vegetarisch, glutenfrei
• sehr hoher Gehalt an Eisen, Magnesium und ungesättigten Fettsäuren.
• Eiweiß hat besonders hohe biologische Wertigkeit
• natriumarm

• herb würzige mediterrane Volksküche
• speziell vielseitiges Fleischgewürz

• sehr farbintensiv
• einfach und sauber zu dosieren

• Farbgebung, sehr lange farbstabil - auch unter UV
• sehr ergiebig, weil kein Trägermaterial

• Geschmack wie erntefrisch
• Optik

• einfach und bequem zu verwenden
• ohne Trägerstoff, reine Sellerieknolle

• Geschmack, Aroma
• frisch vermahlen

• milde "abgerundete" Süße
• hoher Gehalt an Traubenzucker (=Glucose)
• glutenfrei

• milde, runde Süße
• volles, abgerundetes Mundgefühl ("Körpergebung")
• optimal für Speiseeis

• annähernd gleiche Eigenschaften wie kristallisierter Traubenzucker
• verbessert das Geschmacksempfinden
• Umröten von Fleisch, Bräunen von Backwaren
• bringt "vollmundigen runden Körper" in Ihre Rezeptur

• milde, runde Süße
• volles, abgerundetes Mundgefühl ("Körpergebung")
• optimal für Speiseeis

• Herstellung von Emulsionen
• Verbesserung der Konsistenz
• rein pflanzlich/frei von tierischem Eiweiß

• zarte - besonders fleischähnliche-Textur
• Kaltpressung bedingt hohen verbleibenden Nährstoffgehalt
• reich an Proteinen

• grün-blaue Farbe von sehr hoher Stabilität
• sehr hoher natürlicher Eiweißgehalt (>60%)
• leicht verdaulich

• auf einfachste Art Tomatenstücke ins Rezept bringen
• bequem einsetzbar
• naturrein, ohne Zusätze

• Geschmack, Farbgebung
• immer verfügbar
• sehr ergiebig (ohne Trägermaterial, ohne Rieselhilfsmittel)

• für Diabetiker geeignet, sehr hoher natürlicher INULIN-gehalt
• ballaststoffreich
• glutenfrei, cholesterinfrei

• frei von Gluten und Lactose
• reich an Antioxidantien (OPC) =Fänger der "freien Radikalen"
• hohe ernährungsphysiologische Bedeutung

• ganzjährig verfügbarer Traubensaft
• Süßmittel

• intensives Vanille-Aroma
• Vanille-Geschmack steht im Rezept voll zur Verfügung
• Effektiver als Vanillepulver
• cremig-zarte Konsistenz für besonderes Mundgefühl

• Nährwert, Bindemittel
• lange Haltbarkeit
• keine Sorgen betreffend Mikrobiologie, einfaches Handling

• Nährwert
• hervorragende Löslichkeit und Geschmack
• sauberes hygienisch problemloses Arbeiten

• Geschmack, Nährwert
• Hälften haben nur sehr kleine Bruchstelle (qualitätsschonend)
• glutenfrei

• schonend unter < 40°C getrocknet
• hohe ernährungsphysiologische Bedeutung
• Farbgebung

• einfach u. sofort verfügbarer BIO-Zitronensaft
• bessere Farberhaltung der Rezeptur

• Aroma, Duft, Geschmack
• hoch konzentriertes reines essentielles Öl aus der Schale
• vorteilhaft auch als duftendes u. gut lösendes Reinigungsmittel