Verf
BIO-alpha Weizen
![BIO-alpha Weizen]()
- herzhafter Geschmack
- Nährwert
- Zubereitung - einfach und schnell
BIO-Apfelpulver 0 - 2 mm
![BIO-Apfelpulver 0 - 2 mm]()
- fruchtiges und intensives Apfelaroma, 100 % Apfel pur
- Frischhaltung von Backwaren
- historisches Süßmittel
BIO-Apfelsaftkonzentrat Apfeldicksaft
![BIO-Apfelsaftkonzentrat Apfeldicksaft]()
- einfach bequem verfügbar
- Ernährungs- u. Gesundheitswert
- Süssmittel
BIO-Apfelwürfel knusprig
![BIO-Apfelwürfel knusprig]()
- extra knusprig
- fruchtiger Geschmack, hohe Ergiebigkeit
BIO-Birnenstücke fein geschnitten
![BIO-Birnenstücke fein geschnitten]()
- fruchtiger Geschmack
- einfach - bequem ohne Vorarbeit (Kletzen aufbereiten) einsetzen
- Vitamine, Ballast- und Mineralstoffe in konzentrierter Form
BIO-Dinkelflocken
![BIO-Dinkelflocken]()
- schmecken kernig-frisch-gesund
BIO-Eigelbpulver (=Eidotterpulver)
![BIO-Eigelbpulver (=Eidotterpulver)]()
- Hervorragende emulgierende Eigenschaft (Emulgator)
- Natürliche Farbgebung durch hohen Carotinoidgehalt
- einfaches Handling -immer verfügbar -keine Mikrobiologiesorgen
BIO-Eiweißpulver
![BIO-Eiweißpulver]()
- Bindemittel, Wasserrückhaltung, Konsistenz
- einfaches Handling, keine Sorgen mit Mikrobiologie
BIO-Erdbeer Fruchtpulver
![BIO-Erdbeer Fruchtpulver]()
- Farbe, Geschmack, Aroma(besonders fruchtig)
- sehr ergiebig, ohne verdünnenden Trägerstoff
BIO-Erdbeergranulat 2-5 mm
![BIO-Erdbeergranulat 2-5 mm]()
- Farbe, Geschmack, Aroma, Dekoration
- schmeckt wie frisch gepflückt
- speziell für Tafelschokolade geeignet
BIO-Hefepulver Germ aktiv
![BIO-Hefepulver Germ aktiv]()
- trocken, einfach lagerbar, immer verfügbar
- backaktiv, hohe Triebkraft
- exakt und sauber dosierbar
- glutenfrei
BIO-Heidelbeer (=Blaubeere) Fruchtpulver FD
![BIO-Heidelbeer (=Blaubeere) Fruchtpulver FD]()
- sehr ergiebig, da kein verdünnender Trägerstoff enthalten
- Farbe, Geschmack, Aroma, fruchtig
BIO-Johannisbeersaft Konzentrat schwarz
![BIO-Johannisbeersaft Konzentrat schwarz]()
- bequem verfügbar
- sehr hoher Ernährungs- u. Gesundheitswert
- natürliche Farbgebung
BIO-Kaffeepulver Instant
![BIO-Kaffeepulver Instant]()
- Löslichkeit u. Geschmack
BIO-Karottengranulat (Gries)
![BIO-Karottengranulat (Gries)]()
- Farbgebung, Farbe, Geschmack, Nährwert, Optik
- immer verfügbar und einfach zu verwenden
- gibt Ihrem Rezept eine besondere Note
BIO-Kartoffelflocken extra cremig
![BIO-Kartoffelflocken extra cremig]()
- auf einfachste Art Kartoffeln ins Rezept bringen
- besonders cremig- "hauchzartes Püree"
- glutenfrei
BIO-Kokosnussöl kaltgepresst, nativ
![BIO-Kokosnussöl kaltgepresst, nativ]()
- exotisch. aromatisch
- nicht gehärtet, nicht raffiniert, nicht desodoriert, nicht gebleicht
- keine Transfettsäuren
BIO-Maltodextrin DE19
![BIO-Maltodextrin DE19]()
- Trägerstoff -ohne Eigengeschmack -für Aroma/Gewürze
- verhindert Auskristallisieren von Zucker
- verbessert Körpergebung u. Mundgefühl
- Verdickungsmittel für Fertigsuppen etc.
- leichte Klebewirkung
- verbessert die Schaumstabilität
- glutenfrei
BIO-Molkeneiweißpulver WPC80 (=BIO-Molkenproteinkonzentrat)
![BIO-Molkeneiweißpulver WPC80 (=BIO-Molkenproteinkonzentrat)]()
- emulgierende stabilisierende Eigenschaften
- hohe biologische Wertigkeit
BIO-Molkenpulver classic
![BIO-Molkenpulver classic]()
- enthält wertvolle native Molkenproteine
- angenehm würziger Geschmack (durch geeignete Käseauswahl)
BIO-Olivenöl nativ extra
![BIO-Olivenöl nativ extra]()
- Ernährungswert - nativ extra
- Geschmack
BIO-Petersilie Blatt, fein
![BIO-Petersilie Blatt, fein]()
- sehr fein, gut dosierbar
- bequem - immer verfügbar
BIO-Quinoa Körner =Andenhirse
![BIO-Quinoa Körner =Andenhirse]()
- Nährwert, vegetarisch, glutenfrei
- sehr hoher Gehalt an Eisen, Magnesium und ungesättigten Fettsäuren.
- Eiweiß hat besonders hohe biologische Wertigkeit
- natriumarm
BIO-Rosmarin-Extrakt Typ BSZ
![BIO-Rosmarin-Extrakt Typ BSZ]()
- würzige Eigenschaften
- kein störender Fremdgeschmack
BIO-Rote Rüben Würfel 10x10x2 mm
![BIO-Rote Rüben Würfel 10x10x2 mm]()
- sehr farbintensiv
- einfach und sauber zu dosieren
BIO-Rübensirup
![BIO-Rübensirup]()
- milde "abgerundete" Süße von vollem Geschmack
- bringt Melasse ins Produkt
- glutenfrei, vegan
BIO-Schnittlauch Röllchen
![BIO-Schnittlauch Röllchen]()
- Geschmack wie erntefrisch
- Optik
BIO-Sirup classic DE60
![BIO-Sirup classic DE60]()
- milde "abgerundete" Süße
- hoher Gehalt an Traubenzucker (=Glucose)
- glutenfrei
BIO-Sirup cremig DE40
![BIO-Sirup cremig DE40]()
- hohe Viskosität mit relativ geringer Süße
- kristallisationshemmende Wirkung
- "rundes" Mundgefühl
- glutenfrei
BIO-Sirup Pulver DE29 (=Trockenglucose)
![BIO-Sirup Pulver DE29 (=Trockenglucose)]()
- milde, runde Süße
- volles, abgerundetes Mundgefühl ("Körpergebung")
- optimal für Speiseeis
BIO-Sirup Pulver Dextrose DE97
![BIO-Sirup Pulver Dextrose DE97]()
- annähernd gleiche Eigenschaften wie kristallisierter Traubenzucker
- verbessert das Geschmacksempfinden
- Umröten von Fleisch, Bräunen von Backwaren
- bringt "vollmundigen runden Körper" in Ihre Rezeptur
BIO-Sirup Pulver soft DE39 (=Trockenglukose)
![BIO-Sirup Pulver soft DE39 (=Trockenglukose)]()
- milde, runde Süße
- volles, abgerundetes Mundgefühl ("Körpergebung")
- optimal für Speiseeis
BIO-Sojagranulat gehackt
![BIO-Sojagranulat gehackt]()
- zarte - besonders fleischähnliche-Textur
- Kaltpressung bedingt hohen verbleibenden Nährstoffgehalt
- reich an Proteinen
BIO-Tomatenmark 28TS
![BIO-Tomatenmark 28TS]()
- Geschmack
- immer wie frisch verfügbar
BIO-Tomatenpulver pur
![BIO-Tomatenpulver pur]()
- Geschmack, Farbgebung
- immer verfügbar
- sehr ergiebig (ohne Trägermaterial, ohne Rieselhilfsmittel)
BIO-Traubensaftkonzentrat weiß Traubendicksaft
![BIO-Traubensaftkonzentrat weiß Traubendicksaft]()
- ganzjährig verfügbarer Traubensaft
- Süßmittel
BIO-Traubenzucker kristall (=BIO-Dextrose)
![BIO-Traubenzucker kristall (=BIO-Dextrose)]()
- besonders hohe ernährungsphysiologische Bedeutung
- Umrötung von Fleischwaren
- Farbgebung beim Backen (Bräunung)
- glutenfrei
BIO-Vanillekonzentrat BS
![BIO-Vanillekonzentrat BS]()
- intensives Vanille-Aroma
- Vanille-Geschmack steht im Rezept voll zur Verfügung
- Effektiver als Vanillepulver
- cremig-zarte Konsistenz für besonderes Mundgefühl
BIO-Volleipulver
![BIO-Volleipulver]()
- Nährwert, Bindemittel
- lange Haltbarkeit
- keine Sorgen betreffend Mikrobiologie, einfaches Handling
BIO-Vollmilchpulver
![BIO-Vollmilchpulver]()
- Nährwert
- hervorragende Löslichkeit und Geschmack
- sauberes hygienisch problemloses Arbeiten
BIO-Zitronensaftkonzentrat
![BIO-Zitronensaftkonzentrat]()
- einfach u. sofort verfügbarer BIO-Zitronensaft
- bessere Farberhaltung der Rezeptur
BIO-Zucker weiß (=BIO-Rübenzucker aus Österreich)
![BIO-Zucker weiß (=BIO-Rübenzucker aus Österreich)]()
- weiß, neutraler Geschmack, besonders für geschmackssensible Produkte geeignet
- Verpackt in 25kg Säcken, bis zu 800 kg / Palette, ganzjährig prompt verfügbar
- BIO-Rübenzucker aus Österreich
BIO-Zwetschken getrocknet
![BIO-Zwetschken getrocknet]()
- sehr fruchtig
BIO-Zwiebelstreifen
![BIO-Zwiebelstreifen]()
- bequem wie Frischzwiebeln verwendbar
- immer verfügbar
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