Bioservice
spezialitaeten eipulver milchpulver trockenfrucht
staerkeprodukte farbpulver suessmittel wuerziges

BIO-Brotgewürzmischung
ausgewogene Mischung bestehend aus BIO-Kümmel ganz, BIO-Fenchel ganz und BIO-Koriander ganz

Datenblatt anfordern

BIO-Schabzigerklee Pulver Brotklee
Schabzigerklee aus biologischer Landwirtschaft wird getrocknet und vermahlen. Die Verwendung von Kleegewächsen als Zusatz für Brotgebäcke entspricht in vielen Kulturen...

Datenblatt anfordern

BIO-Agar-Agar Pulver
„BIO-Agar-Agar Pulver“ wird mittels Heißwasser aus den Zellwänden von Meeralgen (Rotalgen) herausgelöst. Agar-Agar ist frei von irgendwelchen Zusätzen. Zu etwa 70% bes...

Datenblatt anfordern

BIO-Anis ganz
BIO-Anis-Samen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden entsprechend gereinigt und aufbereitet. Der Anis ist eine einjährige Pflanze, er erreicht eine Wuchs...

Datenblatt anfordern

BIO-Apfelsaftkonzentrat Apfeldicksaft
Ausgewählte Äpfel verschiedener süßer Sorten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden ausgepresst und der Saft schonend unter Vakuum zu diesem „BIO-Apfeldic...

Datenblatt anfordern

BIO-Apfelwürfel
Ausgewählte Apfelsorten (Hauptsorten: Jonathan, Gloster, Golden u.a.) aus kontrolliert biologischem Anbau werden von Kernhaus, Stiel etc. befreit. Schalen bleiben be...

Datenblatt anfordern

BIO-Backpulver Reinweinstein
„BIO-Backpulver Reinweinstein“ist eine pulvrige Mischung aus der während Teigbereitung bzw. Backvorgang aus dem Natron Kohlendioxid als Triebmittel freigesetzt wird....

Datenblatt anfordern

BIO-Birnenstücke fein geschnitten
Fruchtige Birnen aus biologischer Landwirtschaft werden sorgfältig händisch verlesen und gewaschen. Die ganzen Birnen werden in einem traditionellen Verfahren getrockn...

Datenblatt anfordern

BIO-Hefepulver Germ aktiv
Hefstämme des Backhefepilzes oder wissenschaftlich Saccharomyces cerevisiae (synonym: Bäckerhefe, in Österreich: „Germ“) werden in einer auf rein biologischer Basis he...

Datenblatt anfordern

BIO-Johannisbrotkernmehl
Johannisbrotkernmehl (auch: Karube, Karobe, Carobe, Bockshörndl genannt) wird aus den Samen des Johannisbrotbaumes hergestellt. Hauptbestandteile sind Polysaccharide, ...

Datenblatt anfordern

BIO-Karottengranulat (Gries)
Ausgewählte dunkelrote Karotten aus biologischer Landwirtschaft werden gereinigt, geschält, in Stücke geschnitten, blanchiert und in warmer Luft getrocknet.

Datenblatt anfordern

BIO-Kartoffelflocken extra cremig
Spezielle hellgelbe Kartoffelsorten aus biozertifizierter Landwirtschaft und mit geeignetem Stärkegehalt werden mittels Wasserdampf geschält, gekocht, mit BIO-Rosmarin...

Datenblatt anfordern

BIO-Kartoffelpulver griffig
gewaschene, geschälte Bio-Kartoffeln mit geeignetem Stärkegehalt werden in Stücken schonend getrocknet, wodurch die wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten bleib...

Datenblatt anfordern

BIO-Kartoffelstärke superior
Nach dem gründlichen Reinigen der BIO-Kartoffeln in einer Waschanlage werden die Kartoffeln gerieben. Der entstandene Brei wird durch ein Sieb gepresst. Heraus kommen ...

Datenblatt anfordern

BIO-Kartoffelstreifen
Bio-Kartoffeln ausgewählter Sorten mit geeignetem Stärkegehalt werden gewaschen, geschält und in Streifen („Kartoffelreibsel“)geschnitten. Anschließend wird schonend ...

Datenblatt anfordern

BIO-Kokosnussmehl
BIO-Kokosnussmehl wird durch feine Vermahlung der Fasern des entölten Kokosnussfleisches hergestellt. Dieses exotisch duftende Pulver enthält ca. 38 % leicht verdauli...

Datenblatt anfordern

BIO-Kokosnussöl kaltgepresst, nativ
Dieses besonders hochwertige Öl wird aus dem frischen Fruchtfleisch der Kokosnuss gepresst. Das Fruchtfleisch besitzt einen Fettanteil von ca. 70 %. Durch das angewend...

Datenblatt anfordern

BIO-Koriander ganz
Die Früchte vom BIO-Koriander aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden entsprechend gereinigt, und aufbereitet.

Datenblatt anfordern

BIO-Kürbiskernöl
Zur Gewinnung dieses hochwertigen Öles werden Feisch und Kürbiskerne von einander getrennt, dann werden die Kerne vermahlen und dieser trockenen Masse Wasser und Salz ...

Datenblatt anfordern

BIO-Palmfett
BIO-Palmfett (auch: Palmöl) wird aus dem Fruchtfleisch der 15 – 30 m hohen Ölpalme (Elaeis guineensis) gewonnen. Durch einen Reinigungsschritt (Entschleimung und Desod...

Datenblatt anfordern

BIO-Roggenmalz Quellmehl
BIO-Roggenmalz Quellmehl ist durch Wasser enzymatisch aktivierter Roggen aus kontrolliert biologischem Anbau, der durch kombinierte Hitze- und Druckbehandlung aufgesch...

Datenblatt anfordern

BIO-Rübensirup
BIO-Rübensirup (=„Rübenkraut“) ist der konzentrierte Saft von Zuckerrüben aus biozertifizierter Landwirtschaft ohne deren Pflanzenfasern und ohne Zusatzstoffe. Er ist ...

Datenblatt anfordern

BIO-Soja-Lecithin
BIO-Sojabohnen werden zu Öl gepresst, daraus wird mit Wasserdampf das Soja-Lecithin gewonnen, durch Zentrifugieren abgetrennt und anschließend in einem Vakuumtrockner ...

Datenblatt anfordern

BIO-Spinatpulver
Spinatblätter aus biologischer Landwirtschaft werden gewaschen, heißluftgetrocknet und fein vermahlen.

Datenblatt anfordern

BIO-Topinamburknolle Pulver
Topinamburknollen (Englisch: Jerusalem artichoke, Latein: Helianthus tuberosus) werden sauber gereinigt, schonend getrocknet und vermahlen. Anstelle von Stärke (=poly...

Datenblatt anfordern

BIO-Traubenkernpulver ROB
Weintrauben aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden zur Maische zerkleinert und kalt gepresst. Aus dem Pressrückstand werden die Traubenkerne gewonnen, dar...

Datenblatt anfordern

BIO-Traubensaftkonzentrat weiß Traubendicksaft
BIO-Weintrauben aus biologischer Landwirtschaft werden gepresst und der Saft unter Vakuum schonend konzentriert ("Traubendicksaft")

Datenblatt anfordern

BIO-Walnußkerne Hälften
Walnüsse aus biozertifizierter Landwirtschaft werden von der Schale befreit in Hälften gebrochen und in Aromaschutzpackung unter Vakuum abgefüllt.

Datenblatt anfordern

Natron Speisesoda, für Biorezepte
Alternative Namen für dieses Pulver sind: Natriumbicarbonat, Natriumhydrogencarbonat (NaHCO3), Speisesoda, doppelkohlensaures Natron, Bicarbonat

Datenblatt anfordern
Mail an uns
Name:
Email:
3 + 4 =
Einsatz-
gebiet:
Produkte:
info
(Bitte waehlen Sie links aus unseren Produkten)