bioservice

Alle BIO-Zutaten

Mit unserem abgerundeten Produktsortiment bieten wir Ihnen mehr als 250 BIO-Zutaten zur Auswahl.
Ausgereifte, innovative und einfache Lösungen für eine optimale BIO-Rezeptur.
Wir liefern Ihnen hochwertige reine BIO-Zutaten (keine Mischungen oder Compounds). Damit können Sie Ihre BIO-Rezepte individuell gestalten und sich so mit einer Einzigartigkeit von Ihrem Mitbewerber unterscheiden und abheben!
Wir verfügen über 30 Jahre Erfahrung in der Verarbeitung biologischer Lebensmittel und bieten Ihnen höchste BIO-Sicherheit kontrolliert durch die Österreichische ABG. Wir sind Ihr kompetenter BIO-Ansprechpartner mit Erfahrung in Produktion und Entwicklung von BIO-Rezepten.

BIO-Traubenzucker kristall (=Dextrose)
BIO-Traubenzucker kristall (=Dextrose)
  • besonders hohe ernährungsphysiologische Bedeutung
  • Umrötung von Fleischwaren
  • Farbgebung beim Backen (Bräunung)
  • glutenfrei
BIO-Zucker weiß (=BIO-Rübenzucker aus Österreich)
BIO-Zucker weiß (=BIO-Rübenzucker aus Österreich)
  • weiß, neutraler Geschmack, besonders für geschmackssensible Produkte geeignet
  • Verpackt in 25kg Säcken, bis zu 800 kg / Palette, ganzjährig prompt Verfügbar
  • BIO-Rübenzucker aus Österreich
BIO-Kartoffelstärke nativ/superior
BIO-Kartoffelstärke nativ/superior
  • Bindung und Konsistenzverbesserung
  • geschmacksneutral
  • bildet ein transparentes - klares - Gel
  • glutenfrei
BIO-Rote-Rüben Pulver (=Rote-Beete)
BIO-Rote-Rüben Pulver (=Rote-Beete)
  • Farbgebung, sehr lange farbstabil - auch unter UV
  • sehr ergiebig, weil kein Trägermaterial
BIO-Staubzucker (=BIO-Puderzucker)
BIO-Staubzucker (=BIO-Puderzucker)
  • Süßungsmittel
  • ohne Zusätze wie Rieselhilfsmittel (Phosphate, Mehle, o.ä.)
  • ultrafeinste Vermahlung
BIO-Tomatenpulver pur
BIO-Tomatenpulver pur
  • Geschmack, Farbgebung
  • immer verfügbar
  • sehr ergiebig (ohne Trägermaterial, ohne Rieselhilfsmittel)
BIO-Vanillekonzentrat BS
BIO-Vanillekonzentrat BS
  • intensives Vanille-Aroma
  • Vanille-Geschmack steht im Rezept voll zur Verfügung
  • Effektiver als Vanillepulver
  • cremig-zarte Konsistenz für besonderes Mundgefühl
BIO-Erdbeer Fruchtpulver
BIO-Erdbeer Fruchtpulver
  • Farbe, Geschmack, Aroma(besonders fruchtig)
  • sehr ergiebig, ohne verdünnenden Trägerstoff
BIO-Karamellsirup dunkel
BIO-Karamellsirup dunkel
  • Farbgebung, Geschmacksträger
  • Geschmacksabrundung
BIO-Kastanienmehl = Maronimehl
BIO-Kastanienmehl = Maronimehl
  • glutenfrei, vegetarisch
  • hoher Kaliumgehalt
BIO-Knoblauchpaste classic
BIO-Knoblauchpaste classic
  • Gewürz
  • bequem und sauber dosierbar
  • frisch aromatisch
BIO-Krenpulver (=Meerrettich)
BIO-Krenpulver (=Meerrettich)
  • einfach und bequem zu verwenden
  • naturrein ohne Zusätze
BIO-Orangenschalenöl
BIO-Orangenschalenöl
  • Aroma, Duft, Geschmack
  • reines essentielles Öl aus der Schale
  • vorteilhaft auch für Naturkosmetik
BIO-Pfeffer grün in Lake
BIO-Pfeffer grün in Lake
  • bringt Pfeffergeschmack wie frisch geerntet in Ihr Rezept
BIO-Sirup Pulver soft DE39
BIO-Sirup Pulver soft DE39
  • milde, runde Süße
  • volles, abgerundetes Mundgefühl ("Körpergebung")
  • optimal für Speiseeis
BIO-Tomatenflocken 9 mm
BIO-Tomatenflocken 9 mm
  • auf einfachste Art Tomatenstücke ins Rezept bringen
  • bequem einsetzbar
  • naturrein, ohne Zusätze
BIO-Volleipulver
BIO-Volleipulver
  • Nährwert, Bindemittel
  • lange Haltbarkeit
  • keine Sorgen betreffend Mikrobiologie, einfaches Handling
BIO-Zitronensaftkonzentrat
BIO-Zitronensaftkonzentrat
  • einfach u. sofort verfügbarer BIO-Zitronensaft
  • bessere Farberhaltung der Rezeptur
BIO-Zitronenschalenöl
BIO-Zitronenschalenöl
  • Aroma, Duft, Geschmack
  • hoch konzentriertes reines essentielles Öl aus der Schale
  • vorteilhaft auch als duftendes u. gut lösendes Reinigungsmittel
BIO-Zucker goldgelb (=BIO-Rohrohrzucker)
BIO-Zucker goldgelb (=BIO-Rohrohrzucker)
  • Süßmittel, feines Malzaroma
  • Ernährungswert und Mineralstoffgehalt
  • speziell rieselfähig/haltbar verpackt
Pektin, für Biorezepte
Pektin, für Biorezepte
  • premium Qualität, geliert sogar noch ohne Zucker => ergibt fruchtige Marmelade
  • universell/flexibel für unterschiedliche Rezepte geeignet
  • für jede Frucht (pH Wert) geeignet
  • gemäß EU Bio VO 834/2007 idgF (lt. Betriebsmittelkatalog von InfoXgen) ist der Einsatz in Biolebensmitteln erlaubt
Ascorbinsäure, für Biorezepte
Ascorbinsäure, für Biorezepte
  • verbessert Quell- u. Geschmackeigenschaft von Mehl
  • konservierende Eigenschaften
  • für den Einsatz in BIO-Rezepten zugelassen (gemäß EU Bio VO 834/2007, Betriebsmittelkatalog der Infoxgen )
BIO-Acerolafruchtpulver
BIO-Acerolafruchtpulver
  • hochwertiger natürlicher Vitamin C Träger
  • natürliche Alternative zu Ascorbinsäure
BIO-Agar-Agar Pulver
BIO-Agar-Agar Pulver
  • geschmacksneutral !
  • Binde- u. Verdickungsmittel, besonders hohe Gelierkraft - stärker als Gelatine
  • vegetarisch pflanzlich
BIO-Alkohol Ethanol
BIO-Alkohol Ethanol
  • geruchlos, geschmacksneutral
  • wirkt antibakteriell für vegetarische und vegane Kost
BIO-alpha Weizen
BIO-alpha Weizen
  • herzhafter Geschmack
  • Nährwert
  • Zubereitung - einfach und schnell
BIO-Amaranth Körner
BIO-Amaranth Körner
  • Nährwert, vegetarisch, glutenfrei
  • natriumarm
BIO-Anis ganz
BIO-Anis ganz
  • sehr aromatisch
BIO-Apfelchips knusprig
BIO-Apfelchips knusprig
  • Dekoration, Geschmack, Nährwert
  • extra knusprig, schmackhafte - gesunde "Knabberchips"
  • entzieht der Rezeptur Wasser und optimiert damit Konsistenz
BIO-Apfelfasern
BIO-Apfelfasern
  • sehr gute Wasserbindung --> länger frisch!
  • hoher Ballaststoffanteil – speziell für Low-carb-Ernährung
  • verbessert Textur und Viskosität
BIO-Apfelpulver 0 - 2 mm
BIO-Apfelpulver 0 - 2 mm
  • fruchtiges und intensives Apfelaroma, 100% Apfel pur
  • Frischhaltung von Backwaren
  • historisches Süssmittel
BIO-Apfelsaftkonzentrat Apfeldicksaft
BIO-Apfelsaftkonzentrat Apfeldicksaft
  • einfach bequem verfügbar
  • Ernährungs- u. Gesundheitswert
  • Süssmittel
BIO-Apfelwürfel
BIO-Apfelwürfel
  • extra knusprig
  • fruchtiger Geschmack, hohe Ergiebigkeit
BIO-Aronia Pulver fein
BIO-Aronia Pulver fein
  • dunkel-violette Farbgebung
  • hohe ernährungsphysiologische Bedeutung, hoher Gehalt an Antioxidantien (Anthocyanen und OPC)
BIO-Backpulver Reinweinstein
BIO-Backpulver Reinweinstein
  • Backtriebmittel ohne Chemie
  • Reinweinstein als geschmacksvolles Säuerungsmittel
  • frei von Phosphat, Gluten, Hefe, Ei , Lactose
BIO-Bananenchips
BIO-Bananenchips
  • Knusprigkeit
  • Geschmack
BIO-Bärlauch gerebelt
BIO-Bärlauch gerebelt
  • aromatisch intensiv - ähnlich dem Knoblauch
  • bequeme und praktische Verwendung
BIO-Bärlauchpulver
BIO-Bärlauchpulver
  • aromatisch intensiv - ähnlich dem Knoblauch
  • bequeme und einfache Verwendung
BIO-Basilikum gerebelt
BIO-Basilikum gerebelt

Getrocknete Blätter von Basilikum aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden schonend...

BIO-Basilikumpulver
BIO-Basilikumpulver
  • aromatisch
  • fein vermahlen, bequeme Verwendung
BIO-Bertramwurzel gemahlen
BIO-Bertramwurzel gemahlen
  • wirkt im Körper reinigend
  • wichtiges Gewürz nach Hl. Hildegard von Bingen
BIO-Birnenstücke fein geschnitten
BIO-Birnenstücke fein geschnitten
  • fruchtiger Geschmack
  • einfach - bequem ohne Vorarbeit (Kletzen aufbereiten) einsetzen
  • Vitamine, Ballast- und Mineralstoffe in konzentrierter Form
BIO-Birnenwürfel knusprig
BIO-Birnenwürfel knusprig
  • extra knusprig
  • fruchtiger Geschmack
BIO-Bockshornklee Samen
BIO-Bockshornklee Samen
  • schleimlösend
  • magenfreundliches Gewürz
BIO-Brotgewürzmischung
BIO-Brotgewürzmischung

Ausgewogene Mischung bestehend aus BIO-Kümmel ganz, BIO-Fenchel ganz und BIO-Koriander...

BIO-Buchweizen Körner geschält
BIO-Buchweizen Körner geschält
  • wirksames Mittel zur Senkung des erhöhten Blutzuckerspiegels
  • Nährwert ( enthält sehr viel Eiweiß), vegetarisch, glutenfrei (optimal zur Diätnahrung bei Zöliakie)
BIO-Cashew-nüsse ganz
BIO-Cashew-nüsse ganz
  • Geschmack
  • Nährstoffgehalt, essentielle Aminosäure Tryptophan (Vorstufe
  • von Serotonin)
  • glutenfrei
BIO-Chilis geschrotet scharf
BIO-Chilis geschrotet scharf
  • scharfes Gewürz
  • Optik
BIO-Currypulver süß
BIO-Currypulver süß

Diese abgerundete Mischung enthält folgende biozertifizierte Zutaten: Koriander, Curcuma, Zimt,...

BIO-Datteln ohne Kern
BIO-Datteln ohne Kern
  • Geschmack
  • ausgewählte delikate Qualität
BIO-Dillspitzen
BIO-Dillspitzen
  • Optik und Geschmack wie Frischkraut
BIO-Dinkelflocken
BIO-Dinkelflocken
  • schmecken kernig-frisch-gesund
BIO-Eigelbpulver (=Eidotterpulver)
BIO-Eigelbpulver (=Eidotterpulver)
  • Hervorragende emulgierende Eigenschaft (Emulgator)
  • Natürliche Farbgebung durch hohen Carotinoidgehalt
  • einfaches Handling -immer verfügbar -keine Mikrobiologiesorgen
BIO-Eiweißpulver
BIO-Eiweißpulver
  • Bindemittel, Wasserrückhaltung, Konsistenz
  • einfaches Handling, keine Sorgen mit Mikrobiologie
BIO-Erdbeergranulat 2-5 mm
BIO-Erdbeergranulat 2-5 mm
  • Farbe, Geschmack, Aroma, Dekoration
  • schmeckt wie frisch gepflückt
  • speziell für Tafelschokolade geeignet
BIO-Essig Balsamico
BIO-Essig Balsamico
  • Geschmack - voll fruchtig und süß-sauer
  • Aroma - Geschmack
BIO-Essig, Tafelessig
BIO-Essig, Tafelessig
  • geschmacksneutral
BIO-Fenchel
BIO-Fenchel
  • besonders intensiv duftender Ölgehalt
BIO-Flohsamen
BIO-Flohsamen
  • Flohsamen enthalten Schleimstoffe, die durch Wasseraufnahme zu einer Quellung der Samen und damit zu einer Vergrößerung des Darminhaltes führen
  • glutenfrei
BIO-Galgant gemahlen
BIO-Galgant gemahlen
  • scharfe Würzung
  • Gewürz nach Hl. Hildegard von Bingen
BIO-Gelatine Pulver
BIO-Gelatine Pulver
  • Verdickung, Konsistenz, Bindung
  • extra helle u. klare Qualität, neutraler Geruch
  • einfaches Handling durch rieselfähige "Kristallqualität"
BIO-Gerstengraspulver vital
BIO-Gerstengraspulver vital
  • schonend unter < 40°C getrocknet
  • hohe ernährungsphysiologische Bedeutung
  • Farbgebung
BIO-Guarkernmehl
BIO-Guarkernmehl
  • Bindung, Verdickungsmittel, Konsistenz
  • Viskositätserhöhung
  • Verzögerung und Verhinderung der Kristallisation
  • glutenfrei
BIO-Haferflocken Großblatt
BIO-Haferflocken Großblatt
  • extragroße Flocken
BIO-Hagebutte Früchte geschnitten
BIO-Hagebutte Früchte geschnitten

Hagebuttenschalen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden schonend getrocknet und geschnitten

BIO-Hagelzucker Dekorzucker
BIO-Hagelzucker Dekorzucker
  • Dekoration und Verzieren
BIO-Haselnüsse gemahlen 0-2 mm
BIO-Haselnüsse gemahlen 0-2 mm
  • einfach und bequem einsetzbar
  • aromatisch und besonders schmackhaft
  • glutenfrei
BIO-Haselnüsse Granulat 2-4 mm
BIO-Haselnüsse Granulat 2-4 mm
  • knusprig - aromatisch
  • glutenfrei
BIO-Haselnusskerne ganz
BIO-Haselnusskerne ganz
  • Nährwert, Geschmack
  • glutenfrei
BIO-Haselnussmus
BIO-Haselnussmus
  • reiner Nussgehalt bringt intensiven Geschmack
  • glutenfrei
BIO-Hefepulver Germ aktiv
BIO-Hefepulver Germ aktiv
  • trocken, einfach lagerbar, immer verfügbar
  • backaktiv, hohe Triebkraft
  • exakt und sauber dosierbar
  • glutenfrei
BIO-Hibiscusblüten Hibiscus sabdariffa
BIO-Hibiscusblüten Hibiscus sabdariffa
  • Optik
  • Farbgebung in Getränke / Tee
BIO-Himbeer Fruchtpulver FD
BIO-Himbeer Fruchtpulver FD
  • Farbe, Geschmack, Aroma, fruchtig
  • sehr ergiebig, da kein verdünnender Trägerstoff enthalten
BIO-Himbeersaftkonzentrat
BIO-Himbeersaftkonzentrat
  • Ernährungs- u- Gesundheitswertwert
  • Farbgebung farbintensiv
BIO-Hirse Körner goldgelb
BIO-Hirse Körner goldgelb
  • sehr reich an Mineralstoffen
  • enthält wichtige Elemente für Knochen-/Knorpelaufbau
  • Nährwert, vegetarisch, glutenfrei
BIO-Holunderbeersaft Konzentrat
BIO-Holunderbeersaft Konzentrat
  • Farbgebung, Farbe, Nährwert, Geschmack
  • dunkel schwarz-rot
  • sehr hoher Ernährungs- u. Gesundheitswert
BIO-Holunderpulver Typ 180
BIO-Holunderpulver Typ 180
  • dunkelblau-violette Farbgebung
  • sehr hohe Farbstabilität
  • vegetarische Alternative zu Tintenfischpulver
BIO-Honig Wald- & Blütenhonig aus Österreich
BIO-Honig Wald- & Blütenhonig aus Österreich
  • dunkler "Wald- u. Blütenhonig"
  • Herkunft Waldviertel/Alpenregion (fern von Verkehr u. Industrie)
BIO-Ingwer-Extrakt
BIO-Ingwer-Extrakt
  • keimhemmende Wirkung
  • Gewürz dem vielfältige Heilwirkung zugeschrieben wird
BIO-Ingwerpulver
BIO-Ingwerpulver

BIO-Ingwerwurzel aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft wird entsprechend gereinigt, aufbereitet und...

BIO-Invertzuckersirup
BIO-Invertzuckersirup
  • sehr hohe Süßkraft (hoher Fruchtzuckeranteil)
  • dem Honig ähnliche Eigenschaften
  • heimische Alternative zu Agavensirup
  • glutenfrei
BIO-Joghurtpulver
BIO-Joghurtpulver
  • hervorragende Löslichkeit und Geschmack
  • sauberes, hygienisch problemloses Arbeiten
BIO-Johannisbeersaft Konzentrat schwarz
BIO-Johannisbeersaft Konzentrat schwarz
  • bequem verfügbar
  • sehr hoher Ernährungs- u. Gesundheitswert
  • natürliche Farbgebung
BIO-Johannisbrotkernmehl
BIO-Johannisbrotkernmehl
  • Verdickungsmittel, Konsistenz, Bindung
  • veganer Ersatz für Gelatine
  • geschmacksneutral
  • glutenfrei
BIO-Kaffee Granulat koffeinfrei FD
BIO-Kaffee Granulat koffeinfrei FD
  • sauber dosier- und einsetzbar
  • koffeinfrei
BIO-Kaffeepulver Instant
BIO-Kaffeepulver Instant
  • Löslichkeit u. Geschmack
BIO-KAKAO-Mischung 1,55 kg
BIO-KAKAO-Mischung 1,55 kg
  • hohe Ergiebigkeit
  • Geschmack nach "echtem" Kakao,
  • ohne jegliche Zusätze wie z.B. Salz, Fett, Kaffee/Kaffeeauszug,
  • Geschmacksverstärker, Süßungsmittel, Aromen, Emulgatoren, usw.
BIO-KAKAO-Mischung Instant
BIO-KAKAO-Mischung Instant
  • Hervorragende Löslichkeit -> einfache Zubereitung
  • hohe Ergiebigkeit
  • Geschmack nach "echtem" Kakao,
  • ohne jegliche Zusätze wie z.B. Salz, Fett, Kaffee/Kaffeeauszug,
  • Geschmacksintensivierer, Süßungsmittel, Aromen, Emulgatoren, usw.
BIO-Kakaopulver roh
BIO-Kakaopulver roh
  • Farbgebung, Farbe
  • Geschmack
BIO-Kamillenblüten Extrakt
BIO-Kamillenblüten Extrakt
  • reines intensives Aroma
BIO-Kamillenblüten ganz
BIO-Kamillenblüten ganz

Kamillenblüten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden schonend getrocknet

BIO-Karamellsirup mild
BIO-Karamellsirup mild
  • Farbgebung, Farbe, Geschmacksträger
  • milde Süßung
  • Geschmacksabrundung
BIO-Kardamom Pulver
BIO-Kardamom Pulver
  • aromatisch, exotisch
BIO-Karottengranulat (Gries)
BIO-Karottengranulat (Gries)
  • Farbgebung, Farbe, Geschmack, Nährwert, Optik
  • immer verfügbar und einfach zu verwenden
  • gibt Ihrem Rezept eine besondere Note
BIO-Kartoffelfasern
BIO-Kartoffelfasern
  • - sehr gute Wasserbindung -> länger frisch!
  • - hoher Ballaststoffanteil -> speziell für Low-carb-Ernährung
  • - verbessert Textur und Viskosität
  • - glutenfrei
BIO-Kartoffelflocken extra cremig
BIO-Kartoffelflocken extra cremig
  • auf einfachste Art Kartoffeln ins Rezept bringen
  • besonders cremig- "hauchzartes Püree"
  • glutenfrei
BIO-Kartoffelpulver extrafein
BIO-Kartoffelpulver extrafein
  • speziell für "mehlige" Mischungen und Pasten
  • Verdickung und Konsistenzverbesserung
  • bringt Kartoffelgeschmack ins Rezept
  • glutenfrei
BIO-Kartoffelpulver griffig
BIO-Kartoffelpulver griffig
  • bringt Kartoffelgeschmack ins Rezept
  • Verdickung und Konsistenzverbesserung
  • glutenfrei
BIO-Kartoffelquellstärke kaltquellend/Instant
BIO-Kartoffelquellstärke kaltquellend/Instant
  • Verdickung, Konsistenz, Bindung
  • in kaltem Wasser löslich ("kaltquellend")
  • ergibt transparenten Teig von hoher Viskosität
  • glutenfrei
BIO-Kartoffelstärke extra trocken
BIO-Kartoffelstärke extra trocken
  • sehr fein fließend - durch niedrigen Wassergehalt
  • "Wasseraufnehmer" für Trockenmischungen
  • glutenfrei
BIO-Kartoffelstreifen
BIO-Kartoffelstreifen
  • bringt Kartoffelstruktur ins Rezept
  • einfach und sauber einzusetzen
  • glutenfrei
BIO-Kartoffelwürfel 7x7x7 mm
BIO-Kartoffelwürfel 7x7x7 mm
  • strukturgebende Kartoffelkomponente
  • einfach und sauber dosieren
  • glutenfrei
BIO-Knoblauchpulver
BIO-Knoblauchpulver
  • sauberes bequemes Arbeiten
  • einfache Dosierung
BIO-Kokosnussmehl
BIO-Kokosnussmehl
  • glutenfrei, für Allergiker und Diabetiker geeignet
  • Geschmack, exotisches Aroma
  • damit kann Zuckeranteil in Backwaren reduziert werden
BIO-Kokosnussöl kaltgepresst, nativ
BIO-Kokosnussöl kaltgepresst, nativ
  • exotisch. aromatisch
  • nicht gehärtet, nicht raffiniert, nicht desodoriert, nicht gebleicht
  • keine Transfettsäuren
BIO-Kokosraspel
BIO-Kokosraspel
  • angenehmes Aroma
  • Optischer Eindruck des Rezeptes
  • glutenfrei
BIO-Koriander ganz
BIO-Koriander ganz
  • kräftiges Aroma
BIO-Kräutersalzmischung 12-er
BIO-Kräutersalzmischung 12-er
  • würzig salzig gesund
BIO-Krenpaste fein (=Meerrettich)
BIO-Krenpaste fein (=Meerrettich)
  • cremig fein
  • bequem und sauber dosierbar
  • frisch aromatisch
BIO-Kreuzkümmel Kumin gemahlen
BIO-Kreuzkümmel Kumin gemahlen
  • Gewürz
  • intensiver Geschmack nach dem ätherischen Öl "Cuminal"
BIO-Kümmel
BIO-Kümmel

BIO-Kümmel aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft wird entsprechend gereinigt und aufbereitet....

BIO-Kümmel fein gemahlen
BIO-Kümmel fein gemahlen
  • sehr aromatisch weil frisch vermahlen
BIO-Kürbisfleisch Pulver
BIO-Kürbisfleisch Pulver
  • gelbe Farbgebung
  • sehr ergiebig ohne verdünnenden Trägerstoff
BIO-Kürbiskerne Cucurbita pepo var. styriaca
BIO-Kürbiskerne Cucurbita pepo var. styriaca
  • Steirische schalenlose Sorte
  • Aroma und Geschmack
BIO-Kürbiskernöl
BIO-Kürbiskernöl
  • hochwertiges kaltgepresstes Öl
  • Geschmack
BIO-Lactose (=Milchzucker)
BIO-Lactose (=Milchzucker)
  • liefert Energie und cremigen Geschmack
  • gut löslich und rieselfähig
  • Süßmittel
BIO-Lauch (=Poree) 3-8 mm
BIO-Lauch (=Poree) 3-8 mm

Lauchpflanzen aus biologischer Landwirtschaft werden gereinigt, in ca. 5mm große...

BIO-Lavendelblüten
BIO-Lavendelblüten
  • beruhigendes Aroma
  • Optik
BIO-Lebkuchengewürz
BIO-Lebkuchengewürz
  • Weihnachtsduft pur
BIO-Leinsamen braun
BIO-Leinsamen braun

Leinsamen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Reife Leinsamen (Lini semen) enthalten...

BIO-Liebstöckl gerebelt Maggikraut
BIO-Liebstöckl gerebelt Maggikraut

BIO-Liebstöckl aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft wird entsprechend gereinigt, aufbereitet und...

BIO-Magermilchpulver
BIO-Magermilchpulver
  • bequem einzusetzen
  • emulgierende Wirkung - bindet Wasser und Öl
  • zur Erhöhung der Trockenmasse bei der Joghurtproduktion
BIO-Maisquellstärke kaltquellend
BIO-Maisquellstärke kaltquellend
  • Verdickungsmittel, Konsistenz, Bindung
  • in kaltem Wasser löslich ("kaltquellend")
  • ergibt transparenten Teig von hoher Viskosität
  • glutenfrei
BIO-Maisstärke nativ
BIO-Maisstärke nativ
  • Verdickung, Konsistenz, Bindung
  • dünnkochend mit Verdickungseffekt
  • Konsistenzverbesserung Ihres Rezeptes
  • glutenfrei
BIO-Maltodextrin DE19
BIO-Maltodextrin DE19
  • Trägerstoff -ohne Eigengeschmack -für Aroma/Gewürze
  • verhindert Auskristallisieren von Zucker
  • verbessert Körpergebung u. Mundgefühl
  • Verdickungsmittel für Fertigsuppen etc.
  • leichte Klebewirkung
  • verbessert die Schaumstabilität
  • glutenfrei
BIO-Mandelblättchen
BIO-Mandelblättchen
  • einfach und bequem einsetzbar
  • glutenfrei
BIO-Mandelkerne ganz, ungeschält
BIO-Mandelkerne ganz, ungeschält
  • Nährwert, Geschmack
  • glutenfrei
BIO-Mandelmehl fein
BIO-Mandelmehl fein
  • Aroma durch feinste Vermahlung freigesetzt
  • Alternative zu Weizenmehl
  • glutenfrei
BIO-Marillen Aprikosen Würfel
BIO-Marillen Aprikosen Würfel
  • guter fruchtiger Geschmack
  • einfach ins Rezept mischen
BIO-Marzipan mit Honig
BIO-Marzipan mit Honig
  • leicht knet- und formbar
  • mit wertvollem Honig
BIO-Mohn Graumohn
BIO-Mohn Graumohn
  • hoher Ölgehalt - besonders aromatisch
  • regionales Waldviertler BIO-Produkt
BIO-Molkenpulver classic
BIO-Molkenpulver classic
  • enthält wertvolle native Molkenproteine
  • angenehm würziger Geschmack (durch geeignete Käseauswahl)
BIO-Muskatnuß gemahlen
BIO-Muskatnuß gemahlen
  • Muskatnuß pur - ohne Trägerstoff
  • Aroma
BIO-Nelken gemahlen
BIO-Nelken gemahlen
  • Aroma
  • hoher Gehalt an Antioxidantien - bremst Fettoxidation
BIO-Nougatcreme
BIO-Nougatcreme
  • sehr hoher Nussgehalt bringt unvergleichlichen Geschmack
  • glutenfrei
BIO-Olivenöl nativ extra
BIO-Olivenöl nativ extra
  • Ernährungswert - nativ extra
  • Geschmack
BIO-Orangensaftkonzentrat
BIO-Orangensaftkonzentrat
  • einfach einzusetzen: Wasser zugeben- fertig
BIO-Oregano gerebelt
BIO-Oregano gerebelt

Blühendes Oregano-Kraut aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft wird schonend getrocknet und...

BIO-Palmfett
BIO-Palmfett
  • hitzestabil, geschmacksneutral, kostengünstig
  • bei Raumtemperatur geschmeidig und leicht verarbeitbar
  • reines, ungehärtetes Pflanzenfett, praktisch keine Transfettsäuren
BIO-Paprikaflocken grün
BIO-Paprikaflocken grün

Grüne Gemüse-Paprikafrüchte werden geschnitten und schonend getrocknet

BIO-Paprikaflocken rot
BIO-Paprikaflocken rot

Optimal ausgereifte rote Gemüse-Paprikafrüchte werden geschnitten und schonend getrocknet

BIO-Paprikapulver edelsüß
BIO-Paprikapulver edelsüß
  • Farbgebung, Farbe, Geschmacksgebung
  • feurig rot und äußerst ergiebig
  • ultrafeiner Vermahlungsgrad
BIO-Petersilie Blatt, 4 mm
BIO-Petersilie Blatt, 4 mm
  • einfach zu handhaben
  • hoher Vitamin C Gehalt
BIO-Petersilie Blatt, fein
BIO-Petersilie Blatt, fein
  • sehr fein, gut dosierbar
  • bequem - immer verfügbar
BIO-Pfeffer bunte Mischung ganze Körner
BIO-Pfeffer bunte Mischung ganze Körner

Pfefferkörner aus biologischer Landwirtschaft, abgerundete Mischung aus roten, schwarzen, weißen...

BIO-Pfeffer bunte Mischung geschrotet
BIO-Pfeffer bunte Mischung geschrotet
  • Farbe - Dekoration
  • scharfes Gewürz - Geschmack
BIO-Pfeffer rot rosa Körner
BIO-Pfeffer rot rosa Körner
  • Farbgebung, Dekoration
BIO-Pfeffer schwarz Körner
BIO-Pfeffer schwarz Körner

Pfefferkörner aus biologischer Landwirtschaft werden in noch grünem Zustand gepflückt,...

BIO-Pfeffer weiß gemahlen
BIO-Pfeffer weiß gemahlen

Für "Weißen Pfeffer" erntet man die vollreifen roten Beeren des...

BIO-Pfefferminze Extrakt Typ Lisa
BIO-Pfefferminze Extrakt Typ Lisa
  • besonders duftend - da aus erntefrischen grünen Blättern gewonnen
  • Aroma, Geruch, Geschmack
BIO-Piment (Neugewürz) Körner
BIO-Piment (Neugewürz) Körner
  • aromatisch, stark, leicht scharf
  • für die pikante bis scharfe "Gourmet-Küche"
BIO-Preiselbeeren (=Cranberries)
BIO-Preiselbeeren (=Cranberries)
  • Dekoration, Geschmack, Nährwert
  • attraktive rote Farbe
  • bringt besondere Abwechslung in Ihr Rezept
BIO-Quinoa Körner =Andenhirse
BIO-Quinoa Körner =Andenhirse
  • Nährwert, vegetarisch, glutenfrei
  • sehr hoher Gehalt an Eisen, Magnesium und ungesättigten Fettsäuren.
  • Eiweiß hat besonders hohe biologische Wertigkeit
  • natriumarm
BIO-Raps-KERNÖL
BIO-Raps-KERNÖL
  • sehr hitzestabil, daher universell einsetzbar
  • ökologisch unbedenkliche Alternative zum oft kritisierten Palmfett (Palmöl)
  • emulgierende Wirkung (als Lecithin-Emulgator-Alternative
BIO-Roggenmalz Quellmehl
BIO-Roggenmalz Quellmehl
  • dunkle braune schwarze Farbgebung, Färbung, Farbe
  • Verdickungsmittel, Bindemittel
  • Geschmack/Aroma nach Karamell
BIO-Rosinen classic
BIO-Rosinen classic
  • klassische Qualität speziell für Müslis und Backwaren
BIO-Rosmarin geschnitten
BIO-Rosmarin geschnitten
  • herb würzige mediterrane Volksküche
  • speziell vielseitiges Fleischgewürz
BIO-Rosmarin-Extrakt Typ BSZ
BIO-Rosmarin-Extrakt Typ BSZ
  • würzige Eigenschaften
  • kein störender Fremdgeschmack
BIO-Rübensirup
BIO-Rübensirup
  • milde "abgerundete" Süße von vollem Geschmack
  • bringt Melasse ins Produkt
  • glutenfrei, vegan
BIO-Rum braun, Inländer
BIO-Rum braun, Inländer
  • aromatischer brauner Zuckerrohrschnaps in "Inländer"-Qualität
  • sanftes edles Rum-Aroma für Ihr Rezept
BIO-Schabzigerklee Pulver Brotklee
BIO-Schabzigerklee Pulver Brotklee
  • aromatisch und herb
  • appetit- und verdauungsanregend
BIO-Schafgarben Extrakt
BIO-Schafgarben Extrakt
  • reines intensives Aroma
BIO-Schnittlauch Röllchen
BIO-Schnittlauch Röllchen
  • Geschmack wie erntefrisch
  • Optik
BIO-Schokoladetropfen, zartbitter
BIO-Schokoladetropfen, zartbitter
  • Geschmack, Nährwert
  • Dekoration/Optik
  • einfach, schnell und bequem zum Verarbeiten
  • glutenfrei
BIO-Sellerie Knolle Granulat
BIO-Sellerie Knolle Granulat

Ausgewählte Sellerie Knollen aus biologischer Landwirtschaft werden gereinigt, geschält, in...

BIO-Sellerie Knolle Pulver
BIO-Sellerie Knolle Pulver
  • einfach und bequem zu verwenden
  • ohne Trägerstoff, reine Sellerieknolle
BIO-Senfkörner gelb
BIO-Senfkörner gelb

Senfsamen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft enthalten neben etwa 20 bis...

BIO-Senfkörner gemahlen
BIO-Senfkörner gemahlen
  • Geschmack, Aroma
  • frisch vermahlen
BIO-Sesamkörner gelb
BIO-Sesamkörner gelb

Sesam ist eine einjährige, krautige bis 180 Zentimeter hohe Pflanze,...

BIO-Sirup classic DE70
BIO-Sirup classic DE70
  • milde "abgerundete" Süße
  • hoher Gehalt an Traubenzucker (=Glucose)
  • glutenfrei
BIO-Sirup cremig DE40
BIO-Sirup cremig DE40
  • hohe Viskosität mit relativ geringer Süße
  • kristallisationshemmende Wirkung
  • "rundes" Mundgefühl
  • glutenfrei
BIO-Sirup Pulver Dextrose DE97
BIO-Sirup Pulver Dextrose DE97
  • annähernd gleiche Eigenschaften wie kristallisierter Traubenzucker
  • verbessert das Geschmacksempfinden
  • Umröten von Fleisch, Bräunen von Backwaren
  • bringt "vollmundigen runden Körper" in Ihre Rezeptur
BIO-Soja-Lecithin
BIO-Soja-Lecithin
  • Herstellung von Emulsionen
  • Verbesserung der Konsistenz
  • rein pflanzlich/frei von tierischem Eiweiß
BIO-Sojagranulat gehackt
BIO-Sojagranulat gehackt
  • zarte - besonders fleischähnliche-Textur
  • Kaltpressung bedingt hohen verbleibenden Nährstoffgehalt
  • reich an Proteinen
BIO-Sonnenblumen-KERNÖL
BIO-Sonnenblumen-KERNÖL
  • kaltgepreßt, mild gedämpft
  • natürlicher Geschmack
BIO-Sonnenblumenkerne
BIO-Sonnenblumenkerne
  • geschält
  • glutenfrei
BIO-Spinatpulver
BIO-Spinatpulver
  • Farbgebung, Farbe
  • hohe Farbstabilität
BIO-Spirulina Pulver
BIO-Spirulina Pulver
  • grün-blaue Farbe von sehr hoher Stabilität sehr hoher natürlicher Eiweißgehalt (>60%)
  • leicht verdaulich
BIO-Steinpilzpulver
BIO-Steinpilzpulver
  • ultrafeine Vermahlung
  • aromatische Besonderheit
BIO-Suppenpulver klar Gemüsebrühe
BIO-Suppenpulver klar Gemüsebrühe
  • einfache bequeme abgerundete Würzung
  • herzhaft, kräftig, sehr ergiebig
  • vegetarisch
  • glutenfrei
BIO-Thymian gerebelt/geschnitten
BIO-Thymian gerebelt/geschnitten

Abgerebelte Blätter und Blüten des Thymianstrauches aus biozertifizierter Landwirtschaft

BIO-Tomatenmark 28TS
BIO-Tomatenmark 28TS
  • Geschmack
  • immer wie frisch verfügbar
BIO-Topinamburknolle Pulver
BIO-Topinamburknolle Pulver
  • für Diabetiker geeignet, sehr hoher natürlicher INULIN-gehalt
  • ballaststoffreich
  • glutenfrei, cholesterinfrei
BIO-Trauben-Fruchtzuckersirup
BIO-Trauben-Fruchtzuckersirup
  • hohe Süßkraft (Fruchtzuckergehalt) ähnlich Invertzuckersirup transparente Farbe
  • glutenfrei
BIO-Traubenkern-Öl kaltgepresst
BIO-Traubenkern-Öl kaltgepresst
  • hoher Anteil an essentieller Linolsäure
  • hohe ernährungsphysiologische Bedeutung
BIO-Traubenkernpulver ROB
BIO-Traubenkernpulver ROB
  • frei von Gluten und Lactose
  • reich an Antioxidantien (OPC) =Fänger der "freien Radikalen"
  • hohe ernährungsphysiologische Bedeutung
BIO-Traubensaftkonzentrat weiß Traubendicksaft
BIO-Traubensaftkonzentrat weiß Traubendicksaft
  • ganzjährig verfügbarer Traubensaft
  • Süssmittel
BIO-Vanilleschoten pulver
BIO-Vanilleschoten pulver
  • aromatisches beliebtes einzigartiges Gewürz
  • echtes Vanillepulver
BIO-Vollmilchpulver
BIO-Vollmilchpulver
  • Nährwert
  • hervorragende Löslichkeit und Geschmack
  • sauberes hygienisch problemloses Arbeiten
BIO-Wacholderbeeren ganz
BIO-Wacholderbeeren ganz
  • kräftiger Geschmack - Vorsicht kann andere Aromen übertönen
  • frisch getrocknete Beeren - hohe Würzkraft
BIO-Wachsmaisstärke kaltquellend
BIO-Wachsmaisstärke kaltquellend
  • weitgehend gefriertaustabil (keine Wasserabscheidung)
  • nach Aufkochen keine Nachdickung und keine Hautbildung
  • kann bei süßen Aufstrichen Palmfett ersetzen (d.h. fettarm)
BIO-Wachsmaisstärke nativ
BIO-Wachsmaisstärke nativ
  • weitestgehend gefriertaustabil (keine Wasserabscheidung)
  • nach Aufkochen keine Nachdickung und keine Hautbildung
  • kann bei süßen Aufstrichen Palmfett ersetzen (d.h. fettarm)
  • glutenfrei
BIO-Walnußkerne Hälften
BIO-Walnußkerne Hälften
  • Geschmack, Nährwert
  • Hälften haben nur sehr kleine Bruchstelle (qualitätsschonend)
  • glutenfrei
BIO-Weizengraspulver vital
BIO-Weizengraspulver vital
  • schonend unter < 40°C getrocknet
  • hohe ernährungsphysiologische Bedeutung
  • Farbgebung
BIO-Weizenkleber (=gluten) vital
BIO-Weizenkleber (=gluten) vital
  • Einstellung des Proteingehaltes
  • verbessert Gebäckstruktur und Volumen
  • bewirkt feinporigen lockeren Teig
BIO-Weizenstärke nativ
BIO-Weizenstärke nativ
  • Verdickung, Konsistenz, Bindung
  • bringt feine Krume bei Backwaren
BIO-Zimt gemahlen
BIO-Zimt gemahlen
  • intensives Aroma u. besondere Ergiebigkeit
BIO-Zitronenschalen gemahlen
BIO-Zitronenschalen gemahlen
  • Aroma
  • einfach, bequem
BIO-Zucker weiß, fein (=BIO-Rübenzucker fein)
BIO-Zucker weiß, fein (=BIO-Rübenzucker fein)
  • speziell für Back- und Würzmischungen
  • gleichmäßig feine Kristalle
  • Süssmittel
BIO-Zuckerrübenfasern
BIO-Zuckerrübenfasern
  • sehr gute Wasserbindung --> länger frisch!
  • hoher Ballaststoffanteil - speziell für Low-carb-Ernährung
  • verbessert Textur und Viskosität
BIO-Zwiebelpulver
BIO-Zwiebelpulver

BIO-Zwiebeln aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden entsprechend gereinigt, aufbereitet, heißluftgetrocknet...

BIO-Zwiebelstreifen
BIO-Zwiebelstreifen
  • bequem wie Frischzwiebeln verwendbar
  • immer verfügbar
BIO-Zwiebelstreifen geröstet
BIO-Zwiebelstreifen geröstet
  • einfach, bequem
  • Aroma
  • glutenfrei
Meersalz fein unjodiert
Meersalz fein unjodiert
  • alternatives trendiges Salz
  • kein Zusatz von Jod
  • kein Zusatz von Trennmitteln wie Natriumhexacyanoferrat o.ä.
Natron Speisesoda, für Biorezepte
Natron Speisesoda, für Biorezepte
  • Spezialitäten, Backtriebmittel - lockert das Gebäck auf, gemäß EU Bio VO 834/2007 idgF (lt. Betriebsmittelkatalog der Infoxgen) ist der Einsatz bei der Herstellung von Biolebensmitteln erlaubt
Zitronensäure kristallin, für Biorezepte
Zitronensäure kristallin, für Biorezepte
  • Geschmacksabrundung
  • bessere Farberhaltung der Frucht
  • gemäß EU Bio VO 834/2007 idgF (lt. Betriebsmittelkatalog der Infoxgen) ist der Einsatz bei der Herstellung von Biolebensmitteln erlaubt
BIO-Piment (=Neugewürz) gemahlen
BIO-Piment (=Neugewürz) gemahlen
  • aromatisch, stark, leicht scharf
  • durch Vermahlung intensiver Geschmack