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90.018
BIO-Zucker goldgelb (=BIO-Rohrohrzucker)
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BIO-Zucker goldgelb (=BIO-Rohrohrzucker)

90.018

"Zuckerrohr" mit dem botanischen Namen Saccharum officinarum gehört zur Pflanzenfamilie der Gräser (Gramineae). Das ausdauernde tropische Gras wird bis zu 5 Meter hoch und hat einen markhaltigen Halm von 5 Zentimeter Durchmesser.
Zur Gewinnung von "BIO-Rohrohrzucker" wird dieses Mark ausgepresst, der dabei gewonnene Zuckersaft eingedickt, Verunreinigungen abgetrennt und schließlich auskristallisiert.

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Vorteile

  • Süßmittel, feines Malzaroma
  • Ernährungswert und Mineralstoffgehalt
  • speziell rieselfähig/haltbar verpackt

Einsatzgebiete

Backwaren Süßwaren Speiseeis Säfte Süssmittel Spezialitäten etc.


Verpackung

25 kg Sack

Dr. Robert Zach

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