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29.001
BIO-Traubenzucker kristall (=Dextrose)
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BIO-Traubenzucker kristall (=Dextrose)

29.001

BIO-Traubenzucker kristall (= BIO-Dextrose Monohydrat) wird in einem modernen biozertifizierten Verfahren hergestellt. Die am Prozessbeginn gewonnenen Stärkekörner werden verflüssigt und verzuckert. Im Zuckersaft reifen in der nächsten Stufe die Traubenzuckerkristalle. Diese werden durch Zentrifugieren abgetrennt und zu hervorragend löslichen Kristallen getrocknet. Verfügbarkeit: prompt, auf Lager.

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Vorteile

  • besonders hohe ernährungsphysiologische Bedeutung
  • Umrötung von Fleischwaren
  • Farbgebung beim Backen (Bräunung)
  • glutenfrei

Einsatzgebiete

Süßwaren Speiseeis Komprimate Backwaren Feingebäck Babynahrung Fleischwaren Instantprodukte Pudding Getränke Milchprodukte Eiscreme Obstkonserven Süssmittel Spezialitäten


Verpackung

25 kg Papiersäcke mit PE-Innensack, 1.000 kg / Palette

Anna-Maria Hermann

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