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BIO-Galgant gemahlen
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BIO-Galgant gemahlen

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Galgant ist in Südostasien ein sehr beliebtes Gewürz und besonders für die Küche Thailands typisch; Galgant ist aber auch in Malaysia, Indonesien, Kambodscha, Vietnam und Südchina bekannt. Das chinesische Fünf-Gewürze-Pulver ist zuweilen mit Galgant versetzt.
Die getrockneten Galgantwurzeln aus biozertifizierter Landwirtschaft werden zu feinem Pulver vermahlen

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Vorteile

  • scharfe Würzung
  • Gewürz nach Hl. Hildegard von Bingen

Einsatzgebiete

Backwaren Teigwaren Nudeln Fleischwaren Ayurveda-Rezepte Würziges Spezialitäten


Verpackung

18 kg Papiersack

Dr. Robert Zach

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