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BIO-Topinamburknolle Pulver
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BIO-Topinamburknolle Pulver

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Topinamburknollen (Englisch: Jerusalem artichoke, Latein: Helianthus tuberosus) werden sauber gereinigt, schonend getrocknet und vermahlen.
Anstelle von Stärke (=polymer gebundene Glukose die den glykämischen Index hochtreibt) enthält Topinambur das Reservekohlenhydrat INULIN (= polymer gebundene Fruktose). Dieses ruft nach dem Verzehr praktisch kein Insulin ab, d.h. Topinambur wird daher oft auch als "Diabetikergemüse" bezeichnet bzw. als ein ideales Sättigungsmittel welches schlank macht!

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Vorteile

  • für Diabetiker geeignet, sehr hoher natürlicher INULIN-gehalt
  • ballaststoffreich
  • glutenfrei, cholesterinfrei

Einsatzgebiete

Brot- u .Backwaren Getränke Tee Milchprodukte Aufstriche Konfitüren Müsli Süßwaren Eis Diätetische Lebensmittel Spezialitäten


Verpackung

22 kg Karton mit PE-Einlage

Dr. Robert Zach

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