BIO-Erbsenmedallions

Erbsen aus biologischer Landwirtschaft werden schonend extrudiert. Die texturierten Erbsenmedallions sind aufgrund Ihrer Struktur und Textur perfekt für vegane und vegetarische Rezepte geeignet. Gerne werden sie auch als Alternative zu Soja eingesetzt. Durch ein spezielles Verfahren bei niedrigen Temperaturen bleiben die positiven Eigenschaften (Nährstoffe, etc.) von der Erbse erhalten.