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BIO-Essig Balsamico
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BIO-Essig Balsamico

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Traubenmost aus biologischer Landwirtschaft wird bei 48 - 88 °C unter Vakuum eingedickt und unter Zufügen von Rotweinessig fermentiert. Anschließend wird der Essig über Papierfilter filtriert und in Edelholzfässern bis zu 6 Jahren gelagert.
Der naturtrübe BIO-Essig Balsamico kann nach einiger Zeit Bodenabsatz bilden, was aber keine Qualitätsbeeinträchtigung darstellt.

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Vorteile

  • Geschmack - voll fruchtig und süß-sauer
  • Aroma - Geschmack

Einsatzgebiete

Salate Suppen Saucen Fleisch und Fischspeisen Würziges Spezialitäten kalte mediterrane Küche Marinaden für Fleisch


Verpackung

5 Liter Kanister

Dipl. Ing. Josef Zach

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