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30.007
BIO-Joghurtpulver
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BIO-Joghurtpulver

30.007

Biozertifizierte Magermilch aus nicht homogenisierter Milch wird mit speziellen Joghurt-Mikroorganismen
angesäuert. Dieser Ansatz gelangt nun in einen Sprühturm. Dabei wird dieses Milchpulver über ein feines Düsensystem in einen ca. 15 Meter hohen Trocknungsturm versprüht. In diesem Turm und im anschließenden Fließbett wird mittels heißer Luft das restliche Wasser abgetrennt.

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Vorteile

  • hervorragende Löslichkeit und Geschmack
  • sauberes, hygienisch problemloses Arbeiten

Einsatzgebiete

Füllmassen für Schokoladen u. Konfekt Cremen im Backwaren- u. Konditoreibereich Müsli und Riegel Dessert Saucen Dressings Speiseeis Spezialitäten


Verpackung

25 kg Mehrfach Papiersack mit PE-Innensack

Dr. Robert Zach

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Anwendung