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BIO-Apfelpulver 0 - 2 mm
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BIO-Apfelpulver 0 - 2 mm

Fruchtige Äpfel ausgewählter Sorten (Hauptsorten: Jonathan, Gloster, Golden u.a.) aus kontrolliert biologischem Anbau werden in Stücke geschnitten und in warmem Luftstrom schonend getrocknet. Anschließend wird auf die gewünschte Körnung zu einem leicht hygroskopischen Pulver vermahlen.
BIO-Apfelpulver hat einen fruchtigeren und frischeren Geschmack als BIO-Apfelfasern.

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Vorteile

  • fruchtiges und intensives Apfelaroma, 100% Apfel pur
  • Frischhaltung von Backwaren
  • historisches Süssmittel

Einsatzgebiete

Backwaren Backmischungen Müslimischungen Soßen Cremen Spezialitäten


Verpackung

10 kg Karton mit PE Innensack

Wolfgang Kainz

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Anwendung