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BIO-Kürbiskernöl
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BIO-Kürbiskernöl

Zur Gewinnung dieses hochwertigen Öles werden Feisch und Kürbiskerne von einander getrennt, dann werden die Kerne vermahlen und dieser trockenen Masse Wasser und Salz zugefügt. Bei etwa 50°C wird die breiige Masse unter ständigem Rühren vorsichtig geröstet, bis das Wasser verdunstet ist. Durch diesen Röstvorgang entwickeln sich die einzigartigen Aroma- und Geschmacksstoffe des Kürbiskernöls. Durch anschließendes Auspressen wird das dickflüssige, dunkelgrüne Öl gewonnen.

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Vorteile

  • hochwertiges kaltgepresstes Öl
  • Geschmack

Einsatzgebiete

Soßen Aufstriche Salat Dressing Suppen Brot Backwaren Speiseeis Wurstwaren kalte Küche Spezialitäten


Verpackung

5 liter PE-Kanister

Dipl. Ing. Josef Zach

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