Knöde

• Bindung und Konsistenzverbesserung
• geschmacksneutral
• bildet ein transparentes - klares - Gel
• glutenfrei

• Nährwert, Bindemittel
• lange Haltbarkeit
• keine Sorgen betreffend Mikrobiologie, einfaches Handling

Lauchpflanzen aus biologischer Landwirtschaft werden gereinigt, in ca. 5mm große...

• auf einfachste Art Kartoffeln ins Rezept bringen
• besonders cremig- "hauchzartes Püree"
• glutenfrei

• frei von Gluten und Lactose
• reich an Antioxidantien (OPC) =Fänger der "freien Radikalen"
• hohe ernährungsphysiologische Bedeutung

• leicht knet- und formbar
• mit wertvollem Honig

• sehr fein, gut dosierbar
• bequem - immer verfügbar

• sehr hoher Nussgehalt bringt unvergleichlichen Geschmack
• glutenfrei

• Verdickung, Konsistenz, Bindung
• dünnkochend mit Verdickungseffekt
• Konsistenzverbesserung Ihres Rezeptes
• glutenfrei

• Hervorragende Löslichkeit -> einfache Zubereitung
• hohe Ergiebigkeit
• Geschmack nach "echtem" Kakao,
• ohne jegliche Zusätze wie z.B. Salz, Fett, Kaffee/Kaffeeauszug,
• Geschmacksintensivierer, Süßungsmittel, Aromen, Emulgatoren, usw.

• Farbgebung, sehr lange farbstabil - auch unter UV
• sehr ergiebig, weil kein Trägermaterial

• sauberes bequemes Arbeiten
• einfache Dosierung

• intensives Vanille-Aroma
• Vanille-Geschmack steht im Rezept voll zur Verfügung
• Effektiver als Vanillepulver
• cremig-zarte Konsistenz für besonderes Mundgefühl

• Gewürz
• bequem und sauber dosierbar
• frisch aromatisch

• einfach u. sofort verfügbarer BIO-Zitronensaft
• bessere Farberhaltung der Rezeptur

• premium Qualität, geliert sogar noch ohne Zucker => ergibt fruchtige Marmelade
• universell/flexibel für unterschiedliche Rezepte geeignet
• für jede Frucht (pH Wert) geeignet
• gemäß EU Bio VO 834/2007 idgF (lt. Betriebsmittelkatalog von InfoXgen) ist der Einsatz in Biolebensmitteln erlaubt

• Verdickungsmittel, Konsistenz, Bindung
• veganer Ersatz für Gelatine
• geschmacksneutral
• glutenfrei

• bequem verfügbar
• sehr hoher Ernährungs- u. Gesundheitswert
• natürliche Farbgebung

• Farbgebung, Farbe, Nährwert, Geschmack
• dunkel schwarz-rot
• sehr hoher Ernährungs- u. Gesundheitswert

• Ernährungs- u- Gesundheitswert
• Farbgebung farbintensiv

• Verdickung, Konsistenz, Bindung
• extra helle u. klare Qualität, neutraler Geruch
• einfaches Handling durch rieselfähige "Kristallqualität"

• geschmacksneutral

• Aroma - Geschmack

• sehr gute Wasserbindung -> länger frisch!
• hoher Ballaststoffanteil -> speziell für Low-carb-Ernährung
• verbessert Textur und Viskosität
• Vermeidung von Phasentrennung

• besonders duftend - da aus erntefrischen grünen Blättern gewonnen
• Aroma, Geruch, Geschmack

• Verdickung, Konsistenz, Bindung
• bringt feine Krume bei Backwaren

• aromatisch intensiv - ähnlich dem Knoblauch
• bequeme und einfache Verwendung

• Verdickung, Konsistenz, Bindung
• in kaltem Wasser löslich ("kaltquellend")
• ergibt transparenten Teig von hoher Viskosität
• glutenfrei

• aromatisch intensiv - ähnlich dem Knoblauch
• bequeme und praktische Verwendung

• einfach bequem verfügbar
• Ernährungs- u. Gesundheitswert
• Süssmittel

• sauberes bequemes Arbeiten
• Geschmack

• würzige Eigenschaften
• kein störender Fremdgeschmack

• einfach einzusetzen: Wasser zugeben- fertig