BIO-Rosmarin-Extrakt Typ BSZ

90.003

Aus frischen biozertifizierten, blühenden Rosmarinpflanzen wird mittels Alkohol (BIO-Ethanol) ein Auszug/Extrakt hergestellt. Im Herstellprozess werden ausschließlich pflanzliche Komponenten verwendet. Durch ein geeignetes, mehrwöchiges Einweich-, Dekantier-, und Filtrierverfahren enthält das Produkt keinen störenden Beigeschmack und bewirkt im Rezept angenehm würzige und den gewünschten Geschmack unterstützende Eigenschaften. Rosmarin enthält ein ätherisches Öl mit starkem Kampfer-Geruch. Die Hauptkomponenten sind Kampfer, 1-8 Cineol, Pinen, Camphen und Borneol. Die Pflanze enthält zahlreiche Phenolsäuren einschließlich Rosmarinsäure und Flavonoide

Vorteile

würzige Eigenschaften
kein störender Fremdgeschmack

Einsatzgebiete

Teigmischungen Milchprodukte fetthältige Rezepte u. Zubereitungen Spezialitäten

Verpackung

5 Liter Kunststoffkanister

Persönliche Beratung

Weitere Fragen?
Ich stehe Ihnen gerne zur Verfügung.

Weitere Fragen? Ich stehe Ihnen gerne zur Verfügung.

Anwendung

Fragen zum Produkt

Wir liefern BIO-Zutaten

Was unsere Kunden an uns schätzen:

Kostenlose Muster

Fordern Sie kostenlose Muster an! Alle wichtigen BIO-Zutaten aus einer Hand. Ausgereifte, innovative und einfache Lösungen für Ihre BIO-Rezeptur.
Auf Lager & prompt lieferbar

Immer ab Lager verfügbar, ohne Mindestmengen. Unter optimalen konditionierten Lagerbedingungen gleichen wir saisonale Ernteschwankungen für Sie aus. Sie können dabei Sorgenfrei mit uns wachsen. Ob einzelne Gebinde oder Palettenmengen - in der Praxis vielfach erfolgreich bewährt!
30 Jahre BIO-Expertise

Mit 30 Jahren Erfahrung in biologischen Lebensmitteln sind wir Ihr kompetenter BIO-Ansprechpartner – von der Produktentwicklung bis zur fertigen BIO-Rezeptur. Wir bieten Ihnen dabei höchste BIO-Sicherheit durch langjährige Erfahrung in der BIO-Szene und kontrolliert durch die Österreichische Austria BIO Garantie.