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BIO-Apfelpulver 0 - 2 mm

Art. Nr. 70.062
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Beschreibung
fruchtige Äpfel ausgewählter Sorten (Hauptsorten: Jonathan, Gloster, Golden u.a.) aus kontrolliert biologischem Anbau werden in Stücke geschnitten und in warmem Luftstrom schonend getrocknet. Anschließend wird auf die gewünschte Körnung zu einem leicht hygroskopischen Pulver vermahlen. BIO-Apfelpulver hat einen fruchtigeren und frischeren Geschmack als BIO-Apfelfasern.

Einsatzgebiete
Backwaren, Backmischungen, Müslimischungen, Soßen, Cremen, Spezialitäten,

Vorteile
☺ fruchtiges und intensives Apfelaroma, 100% Apfel pur ☺ Frischhaltung von Backwaren ☺ historisches Süssmittel

Verpackung
10 kg Karton mit PE Innensack

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