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Natron Speisesoda, für Biorezepte

Art. Nr. 90.059
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Beschreibung
Alternative Namen für dieses Pulver sind: Natriumbicarbonat, Natriumhydrogencarbonat (NaHCO3), Speisesoda, doppelkohlensaures Natron, Bicarbonat

Einsatzgebiete
Backwaren, Brot, Kuchen, wegen der thermischen Zersetzung von „Natron“ bei Temperaturen über 50 °C, wird es auch als Backtriebmittel verwendet,

Vorteile
☺Spezialitäten, ☺Backtriebmittel - lockert das Gebäck auf, ☺ gemäß EU Bio VO 834/2007 idgF (lt. Betriebsmittelkatalog der Infoxgen) ist der Einsatz bei der Herstellung von Biolebensmitteln erlaubt

Verpackung
25 kg Papiersäcke/PE Sack

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