BIO Fruchtchips Erdbeere
BIO Fruchtchips Erdbeere bieten einen intensiven Geschmack und eine lange Haltbarkeit durch gefriergetrocknete Erdbeerscheiben.
Empfohlene BIO-Zutaten
Empfohlene BIO-Zutaten
BIO-Erdbeer Fruchtpulver
Rezept
-
BIO-Erdbeer Fruchtpulver 70.0732 kg
BIO-Erdbeer Fruchtpulver 70.073BIO-Erdbeeren aus biozertifizierter Landwirtschaft werden sorgfältig verlesen, entstielt und gewaschen. In einem besonders schonenden "Gefriertrocknungsverfahren" wird den Beeren das Wasser entzogen. Die so getrockneten BIO-Erdbeeren werden anschließend zu 100% reinem Fruchtpulver vermahlen. Durch das vitaminschonende Verfahren der Gefriertrocknung bleiben Geschmack und Inhaltsstoffe optimal erhalten. Das BIO-Erdbeerpulver besteht zu 100% aus BIO-Erdbeeren und kommt ohne verdünnende Trägerstoffe aus. Ca. 10kg frische BIO-Erdbeeren ergeben 1kg BIO-Erdbeer Fruchtpulver FD, dadurch ist es sehr ergiebig. Da die BIO-Erdbeeren von sich aus fruchtig süß sind, kommt das Pulver auch ohne Zuckerzusatz aus. Des Weiteren werden keine Geschmack- und Aromastoffe zur Herstellung dieses Pulvers eingesetzt. Die verwendeten Erdbeeren stammen zu 100% aus kontrolliert biologischem Anbau.Mehr anzeigen Weniger anzeigenVorteile- Farbe, Geschmack, Aroma(besonders fruchtig)
- sehr ergiebig, ohne verdünnenden Trägerstoff
Weitere InfosEinsatzgebiete- Konditorwaren
- Cremen und Dessert-Mischungen
- Backwaren
- Pudding
- Fruchthonig
- Fruchtmüsliriegel
- Schokolade
- Süßwaren
- Spezialitäten
Ihre Vorteile
-
Kostenlose Muster
Fordern Sie kostenlose Muster an! 100% Risikofrei. Ausgereifte, innovative und einfache Lösungen für Ihre BIO-Rezeptur. -
Auf Lager & prompt lieferbar
Alles auf Lager, keine Mindestmengen. Wir skalieren mit Ihren Anforderungen - in der Praxis vielfach erfolgreich bewährt! -
30 Jahre BIO-Expertise
30 Jahre Erfahrung mit biologischen Lebensmitteln – wir sind Ihr kompetenter BIO-Ansprechpartner.
Anmerkung zum Rezept
Die BIO Fruchtchips Erdbeere sind eine hervorragende Wahl für alle, die knusprige und geschmackvolle Snacks suchen. Sie kombinieren die natürliche Süße der Erdbeeren mit einer praktischen Haltbarkeit.
Dr. Robert Zach
Geschäftsführung / CEO
Zubereitung
Dieses Rezept bietet eine innovative Möglichkeit, Erdbeerchips mit intensivem Geschmack und langer Haltbarkeit herzustellen. Es hebt sich durch den Einsatz von gefriergetrockneten Produkten ab, die eine natürliche Süße und Knusprigkeit bieten.
Zubereitung von BIO Fruchtchips Erdbeere für 50 Portionen
- Vorbereitung: Stellen Sie sicher, dass die Produktionsumgebung sauber und trocken ist, um die Qualität der gefriergetrockneten Erdbeerscheiben zu gewährleisten.
- Erdbeerscheiben bereitstellen: Verwenden Sie 2 kg BIO-Erdbeer Fruchtpulver als Ergänzung zu den gefriergetrockneten Erdbeerscheiben, um den Geschmack zu intensivieren.
- Trocknungsprozess: Die gefriergetrockneten Erdbeerscheiben bei 40°C in einem Dörrautomaten oder einer Trockenkammer für etwa 6 Stunden weiter trocknen, um die Knusprigkeit zu erhöhen.
- Verpackung: Nach dem Trocknen die Erdbeerscheiben sofort in luftdichte Verpackungen abfüllen, um die Frische zu bewahren.
- Lagerung: Lagern Sie die verpackten Erdbeerchips an einem kühlen, trockenen Ort, um die Haltbarkeit zu maximieren.