BIO Honey Balls

Empfohlene BIO-Zutaten

Empfohlene BIO-Zutaten

BIO-Maisstärke nativ

BIO-Sirup classic DE60

BIO-Honig Wald- & Blütenhonig...

BIO-Salz, unjodiert (Atlantik...

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  BIO-Maisstärke nativ 21.050

  500 g

  

  BIO-Maisstärke nativ 21.050

  BIO-Maisstärke wird aus Mais aus biologischer Landwirtschaft in einem rein physikalischen Prozess (Vermahlung, Auswaschung, Trocknung) gewonnen. Klassische Anwendungsgebiete findet man überall wo es um Bindung und Konsistenzverbesserung geht. So zum Beispiel in Suppen, Saucen, speziellen Wurstwaren, Kartoffelknödel, Kartoffelnudeln, Brot- und Backwaren und der Snackindustrie. Native Maisstärke ist nicht modifiziert und von Natur aus glutenfrei. Native BIO-Maisstärke wird in Produkten eingesetzt die während der Produktion erhitzt werden, alternativ kommt kaltquellende Maisstärke 21.207 zum Einsatz.

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  Vorteile

  • Verdickung, Konsistenz, Bindung
  • dünnkochend mit Verdickungseffekt
  • Konsistenzverbesserung Ihres Rezeptes
  • glutenfrei

  Einsatzgebiete

  • Pudding
  • Dessertcreme
  • Suppen
  • Soßen
  • Ketchup
  • Mayonnaise
  • Kindernahrung
  • Backwaren
  • Konserven
  • Zubereitungen
  • Spezialitäten

  Weitere Infos
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  BIO-Sirup classic DE60 20.130

  200 ml

  

  BIO-Sirup classic DE60 20.130

  Stärkekörner aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden unter Einsatz von Druck, Erhitzung und Beigabe von Enzymen verflüssigt und zu diesem "klassischen", universell verwendbaren Sirup verzuckert

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  Vorteile

  • milde "abgerundete" Süße
  • hoher Gehalt an Traubenzucker (=Glucose)
  • glutenfrei

  Einsatzgebiete

  • Universalsirup für sämtliche Konditorspezialitäten
  • Gummi- und Geleeartikel
  • Zubereitungen
  • Füllungen für Schokoladehohlkörper
  • Speiseeis
  • Dauerbackwaren
  • Nußaufstriche
  • Cornflakes
  • Weizenflakes
  • Süssmittel
  • Spezialitäten

  Weitere Infos
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  BIO-Honig Wald- & Blütenhonig aus Österreich 20.796

  50 g

  

  BIO-Honig Wald- & Blütenhonig aus Österreich 20.796

  Honig entsteht durch die Vermengung der Rohstoffe Nektar und Honigtau mit körpereigenen Stoffen der Honigbiene. Futterbasis sind Nektar und Honig von Fichten, Eichen, Tannen, Himbeeren, Brombeeren, Obstblüten, Löwenzahn, Bergahorn, Kastanien, etc. und von den unzähligen Blüten der Berg- und Almwiesen.

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  Vorteile

  • dunkler "Wald- u. Blütenhonig"
  • Herkunft Waldviertel/Alpenregion (fern von Verkehr u. Industrie)

  Einsatzgebiete

  • Backwaren
  • Süßwaren
  • Aufstriche
  • Bonbons
  • Lebkuchen
  • Süssmittel
  • Spezialitäten

  Weitere Infos
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  BIO-Salz, unjodiert (Atlantik Meersalz) 90.057

  10 g

  

  BIO-Salz, unjodiert (Atlantik Meersalz) 90.057

  Dieses biozertifizierte Meersalz wird aus Atlantik-Wasser gewonnen, traditionell in Salzbecken durch natürliche Verdunstung kristallisiert und schonend durch optische Systeme gereinigt. Naturreines Meersalz ohne jeglichen Zusatz, unjodiert, nicht gebleicht, für Bio-Lebensmittelrezepte optimal geeignet.

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  Vorteile

  • biozertifiziert, klare Deklaration
  • kein Zusatz von Jod
  • OHNE Trennmittel wie Natriumhexacyanoferrat o.ä.

  Einsatzgebiete

  • Geschmacksgeber
  • Würziges
  • Spezialitäten

  Weitere Infos
• BIO-Rohrohrzucker

  300 g

Ihre Vorteile

• Kostenlose Muster

  Fordern Sie kostenlose Muster an! 100% Risikofrei. Ausgereifte, innovative und einfache Lösungen für Ihre BIO-Rezeptur.
• Auf Lager & prompt lieferbar

  Alles auf Lager, keine Mindestmengen. Wir skalieren mit Ihren Anforderungen - in der Praxis vielfach erfolgreich bewährt!
• 30 Jahre BIO-Expertise

  30 Jahre Erfahrung mit biologischen Lebensmitteln – wir sind Ihr kompetenter BIO-Ansprechpartner.

Anmerkung zum Rezept

Die BIO Honey Balls sind eine hervorragende Wahl für alle, die natürliche Zutaten schätzen und eine gesunde Snack-Option suchen.

Dr. Robert Zach

Geschäftsführung / CEO

• +43 2853 20660
• zach@bioservice.at

Persönliche Beratung ohne Warteschleifen.