BIO Tomatensauce mit Basilikum
Entdecken Sie die BIO Tomatensauce mit Basilikum, hergestellt aus erstklassigen Zutaten wie Tomaten, Zwiebeln und Karotten für ein unvergleichliches Aroma.
Empfohlene BIO-Zutaten
Empfohlene BIO-Zutaten
BIO-Tomatenmark 28TS
BIO-Zwiebelstreifen
BIO-Karottengranulat (Gries)
BIO-Basilikum gerebelt
BIO-Olivenöl nativ extra
+1
weitere
Rezept
-
BIO-Tomatenmark 28TS 90.0122 kg
BIO-Tomatenmark 28TS 90.012Tomaten aus biologischer Landwirtschaft werden gewaschen, sortiert, geschält, zerkleinert und konzentriert. Anschließend wird abgefüllt und pasteurisiertMehr anzeigen Weniger anzeigenVorteile- Geschmack
- immer wie frisch verfügbar
Weitere InfosEinsatzgebiete- Großküchen
- Teigwaren
- Pizza
-
BIO-Zwiebelstreifen 80.028500 g
BIO-Zwiebelstreifen 80.028BIO-Zwiebeln aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden entsprechend gereinigt, aufbereitet und mit warmer Luft getrocknet.Mehr anzeigen Weniger anzeigenVorteile- bequem wie Frischzwiebeln verwendbar
- immer verfügbar
Weitere InfosEinsatzgebiete- Backwaren
- Suppen
- Gastronomie
- Teigmischungen
- Würziges
- Spezialitäten
- etc.
-
BIO-Karottengranulat (Gries) 70.029300 g
BIO-Karottengranulat (Gries) 70.029Ausgewählte dunkelrote Karotten aus biologischer Landwirtschaft werden gereinigt, geschält, in Stücke geschnitten, blanchiert und in warmer Luft getrocknet.Mehr anzeigen Weniger anzeigenVorteile- Farbgebung, Farbe, Geschmack, Nährwert, Optik
- immer verfügbar und einfach zu verwenden
- gibt Ihrem Rezept eine besondere Note
Weitere InfosEinsatzgebiete- Suppen
- Gewürz
- Laibchen
- Teigmischungen
- Brot
- Aufstriche
- Spezialitäten
-
BIO-Basilikum gerebelt 80.06350 g
BIO-Basilikum gerebelt 80.063getrocknete Blätter von Basilikum aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden schonend gerebeltMehr anzeigen Weniger anzeigenWeitere InfosEinsatzgebiete- Würziges
- Backwaren
- Weichkäse
- Spezialitäten
-
BIO-Olivenöl nativ extra 90.015200 ml
BIO-Olivenöl nativ extra 90.015aromatisches , fehlerfreies, kaltgepresstes BIO-Olivenöl. Die gewaschenen Oliven werden innerhalb von 24 h schonend ohne Erwärmung gepresst und anschließend filtriert. Es finden keine weiteren Verfahren wie Entschleimung, Aktivkohlereinigung, Bleichen, Entsäuern sowie Dämpfen statt. "nativ extra" wird ein Olivenöl dann bezeichnet, wenn die Oliven halb- bis gerade reif vom Baum gepflückt und unverletzt binnen weniger Stunden in eine moderne Ölmühle gebracht werden, wo sie unter Vermeidung jeder Oxydation oder Fermentation gemahlen und zentrifugiert werden.Mehr anzeigen Weniger anzeigenVorteile- Ernährungswert - nativ extra
- Geschmack
Weitere InfosEinsatzgebiete- Salat
- Braten
- Spezialitäten
-
BIO-Salz, unjodiert (Atlantik Meersalz) 90.05720 g
BIO-Salz, unjodiert (Atlantik Meersalz) 90.057Dieses biozertifizierte Meersalz wird aus Atlantik-Wasser gewonnen, traditionell in Salzbecken durch natürliche Verdunstung kristallisiert und schonend durch optische Systeme gereinigt. Naturreines Meersalz ohne jeglichen Zusatz, unjodiert, nicht gebleicht, für Bio-Lebensmittelrezepte optimal geeignet.Mehr anzeigen Weniger anzeigenVorteile- biozertifiziert, klare Deklaration
- kein Zusatz von Jod
- OHNE Trennmittel wie Natriumhexacyanoferrat o.ä.
Weitere InfosEinsatzgebiete- Geschmacksgeber
- Würziges
- Spezialitäten
Ihre Vorteile
-
Kostenlose Muster
Fordern Sie kostenlose Muster an! 100% Risikofrei. Ausgereifte, innovative und einfache Lösungen für Ihre BIO-Rezeptur. -
Auf Lager & prompt lieferbar
Alles auf Lager, keine Mindestmengen. Wir skalieren mit Ihren Anforderungen - in der Praxis vielfach erfolgreich bewährt! -
30 Jahre BIO-Expertise
30 Jahre Erfahrung mit biologischen Lebensmitteln – wir sind Ihr kompetenter BIO-Ansprechpartner.
Anmerkung zum Rezept
Diese BIO Tomatensauce mit Basilikum ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie hochwertige Zutaten den Unterschied machen. Perfekt für Gastronomie und Einzelhandel.
Dr. Robert Zach
Geschäftsführung / CEO
Zubereitung
Diese BIO Tomatensauce bietet eine hervorragende Balance aus Geschmack und Frische, ideal für den Einsatz in der Gastronomie oder im Einzelhandel. Die Verwendung von hochwertigen Bio-Zutaten gewährleistet eine lange Haltbarkeit und einen intensiven Geschmack.
Zubereitung von BIO Tomatensauce mit Basilikum für 20 Portionen
- Vorbereitung: Die BIO-Zwiebelstreifen in feine Würfel schneiden. Die BIO-Karottengranulat (Gries) in heißem Wasser einweichen.
- Tomatenbasis herstellen: BIO-Tomatenmark 28TS mit Wasser mischen, um eine glatte Basis zu schaffen.
- Kochen: In einem großen Topf BIO-Olivenöl nativ extra erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Die eingeweichten Karotten hinzufügen und kurz mitbraten.
- Sauce zubereiten: Die Tomatenbasis in den Topf geben und gut verrühren. Mit BIO-Basilikum gerebelt und BIO-Salz, unjodiert (Atlantik Meersalz) abschmecken.
- Köcheln lassen: Die Sauce bei mittlerer Hitze für ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis sie eine dickflüssige Konsistenz erreicht.
- Verpacken: Die heiße Sauce in sterilisierte Gläser füllen und sofort verschließen.
Wichtig: Die Sauce ist bei kühler Lagerung mehrere Monate haltbar.