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  • zarte - besonders fleischähnliche-Textur
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  • Süßmittel, feines Malzaroma
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  • speziell rieselfähig/haltbar verpackt
BIO-Tomatenflocken 9 mm
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  • auf einfachste Art Tomatenstücke ins Rezept bringen
  • bequem einsetzbar
  • naturrein, ohne Zusätze
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  • exotisch. aromatisch
  • nicht gehärtet, nicht raffiniert, nicht desodoriert, nicht gebleicht
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  • geruchlos, geschmacksneutral
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  • Bindung, Verdickungsmittel, Konsistenz
  • Viskositätserhöhung
  • Verzögerung und Verhinderung der Kristallisation
  • glutenfrei
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  • Verdickung, Konsistenz, Bindung
  • extra helle u. klare Qualität, neutraler Geruch
  • einfaches Handling durch rieselfähige "Kristallqualität"
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  • Bindemittel, Wasserrückhaltung, Konsistenz
  • einfaches Handling, keine Sorgen mit Mikrobiologie
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  • für Diabetiker geeignet, sehr hoher natürlicher INULIN-gehalt
  • ballaststoffreich
  • glutenfrei, cholesterinfrei
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  • Geschmack wie erntefrisch
  • Optik
BIO-Raps-KERNÖL
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  • sehr hitzestabil, daher universell einsetzbar
  • ökologisch unbedenkliche Alternative zum oft kritisierten Palmfett (Palmöl)
  • emulgierende Wirkung (als Lecithin-Emulgator-Alternative)
Pektin, für Biorezepte (=Apfelpektin)
Pektin, für Biorezepte (=Apfelpektin)
  • premium Qualität, geliert sogar noch ohne Zucker => ergibt fruchtige Marmelade
  • universell/flexibel für unterschiedliche Rezepte geeignet
  • für jede Frucht (pH Wert) geeignet
  • gemäß EU Bio VO 834/2007 idgF (lt. Betriebsmittelkatalog von InfoXgen) ist der Einsatz in Biolebensmitteln erlaubt
BIO-Orangenschalenöl
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  • Aroma, Duft, Geschmack
  • reines essentielles Öl aus der Schale
  • vorteilhaft auch für Naturkosmetik
BIO-KAKAO-Mischung Instant
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  • Hervorragende Löslichkeit -> einfache Zubereitung
  • hohe Ergiebigkeit
  • Geschmack nach "echtem" Kakao,
  • ohne jegliche Zusätze wie z.B. Salz, Fett, Kaffee/Kaffeeauszug,
  • Geschmacksintensivierer, Süßungsmittel, Aromen, Emulgatoren, usw.
BIO-Joghurtpulver
BIO-Joghurtpulver
  • hervorragende Löslichkeit und Geschmack
  • sauberes, hygienisch problemloses Arbeiten
BIO-Flohsamen
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  • Flohsamen enthalten Schleimstoffe, die durch Wasseraufnahme zu einer Quellung der Samen und damit zu einer Vergrößerung des Darminhaltes führen
  • glutenfrei
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  • besonders intensiv duftender Ölgehalt
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  • aromatisch, exotisch
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  • reiner Nussgehalt bringt intensiven Geschmack
  • glutenfrei
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  • milde "abgerundete" Süße von vollem Geschmack
  • bringt Melasse ins Produkt
  • glutenfrei, vegan
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  • Geschmack
  • Nährstoffgehalt, essentielle Aminosäure Tryptophan (Vorstufe von Serotonin)
  • glutenfrei
BIO-Apfelsaftkonzentrat Apfeldicksaft
BIO-Apfelsaftkonzentrat Apfeldicksaft
  • einfach bequem verfügbar
  • Ernährungs- u. Gesundheitswert
  • Süssmittel
BIO-Kokosraspel
BIO-Kokosraspel
  • angenehmes Aroma
  • Optischer Eindruck des Rezeptes
  • glutenfrei
BIO-Palmfett
BIO-Palmfett
  • hitzestabil, geschmacksneutral, kostengünstig
  • bei Raumtemperatur geschmeidig und leicht verarbeitbar
  • reines, ungehärtetes Pflanzenfett, praktisch keine Transfettsäuren
BIO-Sirup Pulver Dextrose DE97
BIO-Sirup Pulver Dextrose DE97
  • annähernd gleiche Eigenschaften wie kristallisierter Traubenzucker
  • verbessert das Geschmacksempfinden
  • Umröten von Fleisch, Bräunen von Backwaren
  • bringt "vollmundigen runden Körper" in Ihre Rezeptur
BIO-Magermilchpulver
BIO-Magermilchpulver
  • bequem einzusetzen
  • emulgierende Wirkung - bindet Wasser und Öl
  • zur Erhöhung der Trockenmasse bei der Joghurtproduktion
BIO-Sesamkörner natur
BIO-Sesamkörner natur
  • optik
  • natürlich
BIO-Pfeffer grün in Lake
BIO-Pfeffer grün in Lake
  • bringt Pfeffergeschmack wie frisch geerntet in Ihr Rezept
BIO-Karamellsirup mild
BIO-Karamellsirup mild
  • Farbgebung, Farbe, Geschmacksträger
  • milde Süßung
  • Geschmacksabrundung
BIO-Pfefferminze Extrakt Typ Lisa
BIO-Pfefferminze Extrakt Typ Lisa
  • besonders duftend - da aus erntefrischen grünen Blättern gewonnen
  • Aroma, Geruch, Geschmack
BIO-Marillen Aprikosen Würfel
BIO-Marillen Aprikosen Würfel
  • guter fruchtiger Geschmack
  • einfach ins Rezept mischen
BIO-Pfeffer schwarz Körner
BIO-Pfeffer schwarz Körner
  •  würzig
  •  bringt scharfen Geschmack in Ihr Rezept
BIO-Traubenzucker kristall (=BIO-Dextrose)
BIO-Traubenzucker kristall (=BIO-Dextrose)
  • besonders hohe ernährungsphysiologische Bedeutung
  • Umrötung von Fleischwaren
  • Farbgebung beim Backen (Bräunung)
  • glutenfrei
BIO-Staubzucker (=BIO-Puderzucker)
BIO-Staubzucker (=BIO-Puderzucker)
  • Süßungsmittel
  • ohne Zusätze wie Rieselhilfsmittel (Phosphate, Mehle, o.ä.)
  • ultrafeinste Vermahlung
BIO-Karamellsirup dunkel
BIO-Karamellsirup dunkel
  • Farbgebung, Geschmacksträger
  • Geschmacksabrundung
BIO-Kokosnussmehl
BIO-Kokosnussmehl
  • glutenfrei, für Allergiker und Diabetiker geeignet
  • Geschmack, exotisches Aroma
  • damit kann Zuckeranteil in Backwaren reduziert werden
BIO-Knoblauchpulver
BIO-Knoblauchpulver
  • sauberes bequemes Arbeiten
  • einfache Dosierung
BIO-Kartoffelflocken extra cremig
BIO-Kartoffelflocken extra cremig
  • auf einfachste Art Kartoffeln ins Rezept bringen
  • besonders cremig- "hauchzartes Püree"
  • glutenfrei
BIO-Johannisbrotkernmehl
BIO-Johannisbrotkernmehl
  • Verdickungsmittel, Konsistenz, Bindung
  • veganer Ersatz für Gelatine
  • geschmacksneutral
  • glutenfrei
BIO-Inulin Pulver
BIO-Inulin Pulver
  • Verbesserung von Konsistenz und „Mundgefühl“
  • Fettersatzstoff
  • Präbiotischer Ballaststoff
BIO-Mandeln gemahlen
BIO-Mandeln gemahlen
  • Aroma durch Vermahlung freigesetzt
  • wertvolle Proteinquelle
  • glutenfrei
BIO-Mohn Blaumohn
BIO-Mohn Blaumohn
  • Farbe, Optik
  • Aroma
BIO-Wachsmaisstärke kaltquellend
BIO-Wachsmaisstärke kaltquellend
  • weitgehend gefriertaustabil (keine Wasserabscheidung)
  • nach Aufkochen keine Nachdickung und keine Hautbildung
  • kann bei süßen Aufstrichen Palmfett ersetzen (d.h. fettarm)
BIO-Aronia Pulver fein
BIO-Aronia Pulver fein
  • dunkel-violette Farbgebung
  • hohe ernährungsphysiologische Bedeutung, hoher Gehalt an Antioxidantien (Anthocyanen und OPC)
BIO-Traubenkern-Öl kaltgepresst
BIO-Traubenkern-Öl kaltgepresst
  • hoher Anteil an essentieller Linolsäure
  • hohe ernährungsphysiologische Bedeutung
BIO-Gerstengraspulver vital
BIO-Gerstengraspulver vital
  • schonend unter < 40°C getrocknet
  • hohe ernährungsphysiologische Bedeutung
  • Farbgebung
BIO-Weizengraspulver vital
BIO-Weizengraspulver vital
  • schonend unter < 40°C getrocknet
  • hohe ernährungsphysiologische Bedeutung
  • Farbgebung
BIO-Traubenkernpulver ROB
BIO-Traubenkernpulver ROB
  • frei von Gluten und Lactose
  • reich an Antioxidantien (OPC) =Fänger der "freien Radikalen"
  • hohe ernährungsphysiologische Bedeutung
BIO-Nelken gemahlen
BIO-Nelken gemahlen
  • Aroma
  • hoher Gehalt an Antioxidantien - bremst Fettoxidation
BIO-Zitronenschalen gemahlen
BIO-Zitronenschalen gemahlen
  • Aroma
  • einfach, bequem
BIO-Weizenkleber (=gluten) vital
BIO-Weizenkleber (=gluten) vital
  • Einstellung des Proteingehaltes
  • verbessert Gebäckstruktur und Volumen
  • bewirkt feinporigen lockeren Teig
BIO-Anis ganz
BIO-Anis ganz
  • sehr aromatisch
BIO-Wachsmaisstärke nativ
BIO-Wachsmaisstärke nativ
  • weitestgehend gefriertaustabil (keine Wasserabscheidung)
  • nach Aufkochen keine Nachdickung und keine Hautbildung
  • kann bei süßen Aufstrichen Palmfett ersetzen (d.h. fettarm)
  • glutenfrei, vegan
BIO-Steinpilzpulver
BIO-Steinpilzpulver
  • ultrafeine Vermahlung
  • aromatische Besonderheit
BIO-Paprikapulver edelsüß
BIO-Paprikapulver edelsüß
  • Farbgebung, Farbe, Geschmacksgebung
  • feurig rot und äußerst ergiebig
  • ultrafeiner Vermahlungsgrad
BIO-Muskatnuss gemahlen
BIO-Muskatnuss gemahlen
  • Muskatnuss pur - ohne Trägerstoff
  • Aroma
BIO-Maisstärke nativ
BIO-Maisstärke nativ
  • Verdickung, Konsistenz, Bindung
  • dünnkochend mit Verdickungseffekt
  • Konsistenzverbesserung Ihres Rezeptes
  • glutenfrei
BIO-Piment (=Neugewürz) gemahlen
BIO-Piment (=Neugewürz) gemahlen
  • aromatisch, stark, leicht scharf
  • durch Vermahlung intensiver Geschmack
BIO-Mandelmehl fein, entölt
BIO-Mandelmehl fein, entölt
  • Aroma durch feinste Vermahlung freigesetzt
  • Alternative zu Weizenmehl
  • glutenfrei
BIO-Himbeer Fruchtpulver FD
BIO-Himbeer Fruchtpulver FD
  • Farbe, Geschmack, Aroma, fruchtig
  • sehr ergiebig, da kein verdünnender Trägerstoff enthalten
BIO-Zucker weiß (=BIO-Rübenzucker aus Österreich)
BIO-Zucker weiß (=BIO-Rübenzucker aus Österreich)
  • weiß, neutraler Geschmack, besonders für geschmackssensible Produkte geeignet
  • Verpackt in 25kg Säcken, bis zu 800 kg / Palette, ganzjährig prompt verfügbar
  • BIO-Rübenzucker aus Österreich
BIO-Kartoffelstärke nativ/superior
BIO-Kartoffelstärke nativ/superior
  • Bindung und Konsistenzverbesserung
  • geschmacksneutral
  • bildet ein transparentes - klares - Gel
  • glutenfrei
BIO-Vanillekonzentrat BS
BIO-Vanillekonzentrat BS
  • intensives Vanille-Aroma
  • Vanille-Geschmack steht im Rezept voll zur Verfügung
  • Effektiver als Vanillepulver
  • cremig-zarte Konsistenz für besonderes Mundgefühl
BIO-Tomatenpulver pur
BIO-Tomatenpulver pur
  • Geschmack, Farbgebung
  • immer verfügbar
  • sehr ergiebig (ohne Trägermaterial, ohne Rieselhilfsmittel)
BIO-Krenpulver (=Meerrettich)
BIO-Krenpulver (=Meerrettich)
  • einfach und bequem zu verwenden
  • naturrein ohne Zusätze
BIO-Erdbeer Fruchtpulver
BIO-Erdbeer Fruchtpulver
  • Farbe, Geschmack, Aroma(besonders fruchtig)
  • sehr ergiebig, ohne verdünnenden Trägerstoff
BIO-Karottengranulat (Gries)
BIO-Karottengranulat (Gries)
  • Farbgebung, Farbe, Geschmack, Nährwert, Optik
  • immer verfügbar und einfach zu verwenden
  • gibt Ihrem Rezept eine besondere Note
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BIO-Galgant gemahlen
  • scharfe Würzung
  • Gewürz nach Hl. Hildegard von Bingen
BIO-Dinkelflocken
BIO-Dinkelflocken
  • schmecken kernig-frisch-gesund
BIO-Buchweizen Körner geschält
BIO-Buchweizen Körner geschält
  • wirksames Mittel zur Senkung des erhöhten Blutzuckerspiegels
  • Nährwert ( enthält sehr viel Eiweiß), vegetarisch, glutenfrei (optimal zur Diätnahrung bei Zöliakie)
BIO-Sonnenblumen-KERNÖL, BIO-AUSTRIA
BIO-Sonnenblumen-KERNÖL, BIO-AUSTRIA
  • raffiniert, ungehärtet, hitzestabil
  • natürlicher Geschmack
BIO-Rum braun, Inländer
BIO-Rum braun, Inländer
  • aromatischer brauner Zuckerrohrschnaps in "Inländer"-Qualität
  • sanftes edles Rum-Aroma für Ihr Rezept
BIO-Krenpaste fein (=Meerrettich)
BIO-Krenpaste fein (=Meerrettich)
  • cremig fein
  • bequem und sauber dosierbar
  • frisch aromatisch
BIO-Bockshornklee Samen
BIO-Bockshornklee Samen
  • schleimlösend
  • magenfreundliches Gewürz
BIO-Essig Balsamico
BIO-Essig Balsamico
  • Geschmack - voll fruchtig und süß-sauer
  • Aroma - Geschmack
BIO-Apfelpulver 0 - 2 mm
BIO-Apfelpulver 0 - 2 mm
  • fruchtiges und intensives Apfelaroma, 100 % Apfel pur
  • Frischhaltung von Backwaren
  • historisches Süßmittel
BIO-Pfeffer bunte Mischung ganze Körner
BIO-Pfeffer bunte Mischung ganze Körner
  • bringt Farbe in ihr Rezept
  • schmeckt sehr aromatisch
Zitronensäure kristallin, für Biorezepte
Zitronensäure kristallin, für Biorezepte
  • Geschmacksabrundung
  • bessere Farberhaltung der Frucht
  • gemäß EU Bio VO 834/2007 idgF (lt. Betriebsmittelkatalog der Infoxgen) ist der Einsatz bei der Herstellung von Biolebensmitteln erlaubt
BIO-Sonnenblumen-KERNÖL
BIO-Sonnenblumen-KERNÖL
  • kaltgepresst, mild gedämpft
  • natürlicher Geschmack
BIO-Schokoladetropfen, zartbitter
BIO-Schokoladetropfen, zartbitter
  • Geschmack, Nährwert
  • Dekoration/Optik
  • einfach, schnell und bequem zum Verarbeiten
  • glutenfrei
BIO-Rosmarin-Extrakt Typ BSZ
BIO-Rosmarin-Extrakt Typ BSZ
  • würzige Eigenschaften
  • kein störender Fremdgeschmack
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  • Dekoration, Geschmack, Nährwert
  • attraktive rote Farbe
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BIO-Olivenöl nativ extra
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BIO-Maltodextrin DE19
  • Trägerstoff -ohne Eigengeschmack -für Aroma/Gewürze
  • verhindert Auskristallisieren von Zucker
  • verbessert Körpergebung u. Mundgefühl
  • Verdickungsmittel für Fertigsuppen etc.
  • leichte Klebewirkung
  • verbessert die Schaumstabilität
  • glutenfrei
BIO-Amaranth Körner
BIO-Amaranth Körner
  • Nährwert, vegetarisch, glutenfrei
  • natriumarm
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