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BIO-Kürbiskernöl

Art. Nr. 90.033
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Beschreibung
Zur Gewinnung dieses hochwertigen Öles werden Feisch und Kürbiskerne von einander getrennt, dann werden die Kerne vermahlen und dieser trockenen Masse Wasser und Salz zugefügt. Bei etwa 50°C wird die breiige Masse unter ständigem Rühren vorsichtig geröstet, bis das Wasser verdunstet ist. Durch diesen Röstvorgang entwickeln sich die einzigartigen Aroma- und Geschmacksstoffe des Kürbiskernöls. Durch anschließendes Auspressen wird das dickflüssige, dunkelgrüne Öl gewonnen.

Einsatzgebiete
Soßen, Aufstriche, Salat, Dressing, Suppen, Brot, Backwaren, Speiseeis, Wurstwaren, kalte Küche, Spezialitäten,

Vorteile
☺ hochwertiges kaltgepresstes Öl ☺ Geschmack

Verpackung
5 liter PE-Kanister

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