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BIO-Magermilchpulver

Art. Nr. 30.002
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Beschreibung
Frische pasteurisierte entrahmte Milch aus biologischer Landwirtschaft wird unter Vakuum schonend eingedickt. Dieser Ansatz wird nun über ein feines Düsensystem in einen ca. 15 Meter hohen Trocknungsturm versprüht. In diesem Turm und im anschließenden Fließbett wird mittels heißer Luft das restliche Wasser abgetrennt.

Einsatzgebiete
Backprodukte, Süßspeisen, Joghurteindickung, Pudding, Kindernahrung, Eiscreme, Speiseeis, viele weitere Rezepturen analog, Spezialitäten,

Vorteile
☺ bequem einzusetzen ☺ emulgierende Wirkung - bindet Wasser und Öl

Verpackung
25 kg Mehrfach-Papiersack mit PE-Innensack

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