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70.035
BIO-Sesamkörner gelb
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BIO-Sesamkörner gelb

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Sesam ist eine einjährige,
krautige bis 180 Zentimeter hohe Pflanze, ursprünglich in Teilen Indiens und Afrikas heimisch. Angebaut wird er heute in tropischen und subtropischen Gebieten weltweit. Die ölreichen Samen des Sesam werden zu Sesamöl verarbeitet, das vor allem zum Kochen verwendet wird - aus gerösteten Samen gepresst auch als würzende Zutat (z.B. Gomasio). Sesam gehört zu den selenreichsten Lebensmitteln (800μg/100g).

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Benefits


Fields of Application

Backwaren Dinkel-Puffer Gebäck Knabber-Mix Spezialitäten


Packaging

25 kg Papiersack

Peter Auer

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