BIO-Topinamburknolle Pulver

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Topinamburknollen (Englisch: Jerusalem artichoke, Latein: Helianthus tuberosus) werden sauber gereinigt, schonend getrocknet und vermahlen.
Anstelle von Stärke (=polymer gebundene Glukose die den glykämischen Index hochtreibt) enthält Topinambur das Reservekohlenhydrat INULIN (= polymer gebundene Fruktose). Dieses ruft nach dem Verzehr praktisch kein Insulin ab, d.h. Topinambur wird daher oft auch als "Diabetikergemüse" bezeichnet bzw. als ein ideales Sättigungsmittel welches schlank macht!

Vorteile

für Diabetiker geeignet, sehr hoher natürlicher INULIN-gehalt
ballaststoffreich
glutenfrei, cholesterinfrei

Einsatzgebiete

Brot- u .Backwaren Getränke Tee Milchprodukte Aufstriche Konfitüren Müsli Süßwaren Eis Diätetische Lebensmittel Spezialitäten

Verpackung

22 kg Karton mit PE-Einlage

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