BIO Apfel Beeren Reiswaffeln
BIO Apfel Beeren Reiswaffeln bieten eine knusprige Textur mit der natürlichen Süße von Apfelsaftkonzentrat.
Empfohlene BIO-Zutaten
Empfohlene BIO-Zutaten
BIO-Apfelsaftkonzentrat Apfeld...
Rezept
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BIO-Apfelsaftkonzentrat Apfeldicksaft 90.010990 g
BIO-Apfelsaftkonzentrat Apfeldicksaft 90.010Ausgewählte Äpfel verschiedener süßer Sorten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden ausgepresst und der Saft schonend unter Vakuum zu diesem "BIO-Apfeldicksaft" aufkonzentriert. Da dieser biologische Dicksaft schonend unter Vakuum eingedickt bzw. auf konzentriert wird bleiben seine Eigenschaften (Geschmack & Farbe) optimal erhalten. Aufgrund der hohen Süßkraft dieses Apfelsaftkonzentrates wird er sehr erfolgreich als natürliche Alternative zu Kristallzucker, usw. eingesetzt. Durch gezielte Sortenwahl wird eine ganzjährige gleichbleibende Qualität sichergestellt. Nach Zugabe von Wasser ergibt das Konzentrat 100% Apfelsaft.Mehr anzeigen Weniger anzeigenVorteile- einfach bequem verfügbar
- Ernährungs- u. Gesundheitswert
- Süssmittel
Weitere InfosEinsatzgebiete- Säfte
- Süßwaren
- Spezialbrot
- Spezialitäten
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Reis* gepufft8,85 kg
Ihre Vorteile
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Alles auf Lager, keine Mindestmengen. Wir skalieren mit Ihren Anforderungen - in der Praxis vielfach erfolgreich bewährt! -
30 Jahre BIO-Expertise
30 Jahre Erfahrung mit biologischen Lebensmitteln – wir sind Ihr kompetenter BIO-Ansprechpartner.
Anmerkung zum Rezept
Diese knusprigen Waffeln sind ideal für den gesunden Snackmarkt und bieten durch die Kombination von gepufftem Reis und Apfelsaftkonzentrat eine einzigartige Geschmackserfahrung.
Dr. Robert Zach
Geschäftsführung / CEO
Zubereitung
Diese BIO Apfel Beeren Reiswaffeln bieten eine innovative Kombination aus Fruchtigkeit und Knusprigkeit, die sowohl als Snack als auch als gesundes Frühstück geeignet ist. Die Verwendung von Apfelsaftkonzentrat verleiht den Waffeln eine natürliche Süße und verlängert die Haltbarkeit durch reduzierte Feuchtigkeit.
Zubereitung von BIO Apfel Beeren Reiswaffeln für 50 Portionen
- Reismischung vorbereiten: Vermischen Sie 8,85 kg Reis* gepufft mit 990 g BIO-Apfelsaftkonzentrat Apfeldicksaft in einer großen Rührmaschine, bis alle Körner gleichmäßig benetzt sind.
- Formen: Die Mischung in eine industrielle Reiswaffelmaschine geben und bei mittlerem Druck zu Waffeln pressen.
- Trocknen: Die geformten Waffeln bei 120°C für 30 Minuten in einem Konvektionsofen trocknen, um die Feuchtigkeit zu reduzieren und die Haltbarkeit zu verlängern.
- Verpacken: Nach dem Abkühlen die Waffeln in luftdichten Behältern verpacken, um die Frische zu bewahren.