BIO Buchstabennudeln semola bunt
Entdecke bunte BIO Buchstabennudeln aus Hartweizen, verfeinert mit Tomaten- und Spinatpulver für eine spielerische Pasta-Option.
Empfohlene BIO-Zutaten
Empfohlene BIO-Zutaten
BIO-Tomatenpulver pur
BIO-Spinatpulver
Rezept
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BIO-Tomatenpulver pur 80.030500 g
BIO-Tomatenpulver pur 80.030BIO-Tomatenpulver wird aus BIO-Tomatenmark hergestellt indem es in einem schonenden Sprühverfahren getrocknet wird. Es enthält keine Geschmacksverstärker, kein Salz, keine Aromen, keine Rieselhilfsmittel und keine Trägermaterialien. Es besteht zu 100% aus sonnengereiften BIO-Tomaten. Es ist sehr intensiv und geschmackvoller als frische Tomaten. Es eignet sich optimal Tomate in Ihre Rezeptur zu bekommen bzw. die gewünschte Trockensubstanz (Konsistenz) einzustellen. Als Schwesterprodukt zum Tomatenpulver erhalten Sie bei uns auch bandgetrocknete BIO-Tomatenflocken.Mehr anzeigen Weniger anzeigenVorteile- Geschmack, Farbgebung
- immer verfügbar
- sehr ergiebig (ohne Trägermaterial, ohne Rieselhilfsmittel)
Weitere InfosEinsatzgebiete- Teigwaren
- Nudeln
- Suppen
- Gewürze
- Großküchen
- Aufstriche
- Spezialitäten
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BIO-Spinatpulver 80.029500 g
BIO-Spinatpulver 80.029Spinatblätter aus biologischer Landwirtschaft werden gewaschen, heißluftgetrocknet und fein vermahlen.Mehr anzeigen Weniger anzeigenVorteile- Farbgebung, Farbe
- hohe Farbstabilität
Weitere InfosEinsatzgebiete- Teigwaren
- Nudeln
- Brot
- Frischkäse
- Suppen
- Aufstriche
- Spezialitäten
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Hartweizen10 kg
Ihre Vorteile
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Kostenlose Muster
Fordern Sie kostenlose Muster an! 100% Risikofrei. Ausgereifte, innovative und einfache Lösungen für Ihre BIO-Rezeptur. -
Auf Lager & prompt lieferbar
Alles auf Lager, keine Mindestmengen. Wir skalieren mit Ihren Anforderungen - in der Praxis vielfach erfolgreich bewährt! -
30 Jahre BIO-Expertise
30 Jahre Erfahrung mit biologischen Lebensmitteln – wir sind Ihr kompetenter BIO-Ansprechpartner.
Anmerkung zum Rezept
Mit BIO-Tomatenpulver pur und BIO-Spinatpulver bieten diese Buchstabennudeln nicht nur Farbe, sondern auch einen natürlichen Geschmack, ideal für kreative Pasta-Kreationen.
Dr. Robert Zach
Geschäftsführung / CEO
Zubereitung
Dieses Rezept bietet eine farbenfrohe und spielerische Pasta-Option, die besonders für Kinderprodukte attraktiv ist. Die Verwendung von natürlichen Farbstoffen aus Tomaten- und Spinatpulver hebt es von anderen Produkten ab.
Zubereitung von BIO Buchstabennudeln semola bunt für 50 Portionen
- Zutaten vorbereiten: BIO-Tomatenpulver pur und BIO-Spinatpulver mit Wasser zu einer Paste verrühren, um die Farben zu intensivieren.
- Teig herstellen: Hartweizen mit den vorbereiteten Pasten vermengen, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Den Teig ca. 30 Minuten ruhen lassen.
- Nudeln formen: Den Teig dünn ausrollen und mit einer Buchstabenform ausstechen.
- Trocknen: Die ausgestochenen Buchstabennudeln auf Backblechen auslegen und bei 50°C im Ofen ca. 2 Stunden trocknen lassen.
- Verpacken: Nach dem Trocknen die Nudeln luftdicht verpacken, um die Haltbarkeit zu gewährleisten.