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BIO Karotten Kartoffeln Rind, ab dem 5. Monat

Gesunde Babymahlzeit mit Karotten, Kartoffeln und Rindfleisch, ideal ab dem 5. Monat. Mit hochwertigen BIO-Zutaten für beste Nährstoffversorgung.

glutenfrei laktosefrei nussfrei erdnussfrei eifrei sojafrei fischfrei sesam-frei tiefkühlgeeignet haltbar convenience skalierbar portionierbar

BIO Karotten Kartoffeln Rind, ab dem 5. Monat

Empfohlene BIO-Zutaten

Empfohlene BIO-Zutaten
BIO-Karottenpulver
BIO-Karottenpulver
BIO-Kartoffelwürfel
BIO-Kartoffelwürfel
BIO-Raps-KERNÖL
BIO-Raps-KERNÖL
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Rezept
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  • BIO-Karottenpulver
    BIO-Karottenpulver 70.048
    47,6% Anteil
    BIO-Karottenpulver
    BIO-Karottenpulver 70.048
    Frische Karotten aus biologischer Landwirtschaft werden gewaschen, geputzt, geschält, blanchiert und schonend mittels Warmluft getrocknet. Anschließend werden die trockenen Karottenstücke zu einem feinen Pulver vermahlen.
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    Vorteile
    • Farbgebung
    • Geschmack, Nährwert
    Einsatzgebiete
    • Suppen
    • Nudeln
    • Backwaren
    • Teigmischungen
    Weitere Infos
  • BIO-Kartoffelwürfel
    BIO-Kartoffelwürfel 20.772
    29,4% Anteil
    BIO-Kartoffelwürfel
    BIO-Kartoffelwürfel 20.772
    Bio-Kartoffeln mit geeignetem Stärkegehalt werden gewaschen, geschält, geschnitten und in warmem Luftstrom schonend getrocknet, wodurch die wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten bleiben
    Mehr anzeigen Weniger anzeigen
    Vorteile
    • strukturgebende Kartoffelkomponente
    • einfach und sauber dosieren
    • glutenfrei
    Einsatzgebiete
    • Konserven
    • Trockensuppen
    • Saucen
    • Fleischwaren
    • Spezialitäten
    Weitere Infos
  • BIO-Raps-KERNÖL
    BIO-Raps-KERNÖL 90.049
    1,3% Anteil
    BIO-Raps-KERNÖL
    BIO-Raps-KERNÖL 90.049
    Dieses "BIO-Raps-KERNÖL" wird aus geschälten Rapssamenkernen gepresst. Durch den Schälprozess werden die unter der Schale liegenden Bitterstoffe abgetrennt und das in der Folge abgepresste "BIO-Raps-Kernöl" enthält keine unerwünschten Geschmacksstoffe mehr. Besonders milder Geschmack und ein sehr reicher Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren - vergleichbar mit Olivenöl - zeichnen dieses Öl aus. Zudem bleiben wertvolle, sekundäre pflanzliche Substanzen und Vitamine erhalten. Unser kaltgepresstes (=nativ) BIO-Raps-Kernöl ist ideal für kalte und warme Anwendungen. Es wird unter anderem auch erfolgreich für eingelegte Käse verwendet. Alternativ dazu bietet sich auch unser BIO-Sonnenblumen-Kernöl an. Rapsöl kann man gleich wie alle anderen hochwertigen Öle verwenden. Der Vorteil im Vergleich zu anderen Ölen ist die höhere Hitzestabilität von BIO-Raps-Kernöl.
    Mehr anzeigen Weniger anzeigen
    Vorteile
    • sehr hitzestabil, daher universell einsetzbar
    • ökologisch unbedenkliche Alternative zum oft kritisierten Palmfett (Palmöl)
    • emulgierende Wirkung (als Lecithin-Emulgator-Alternative)
    Einsatzgebiete
    • Salat
    • Dressing
    • Marinade
    • Einlegen von Gemüse
    • Backwaren
    • als Alternative zu Trennwachs
    • etc.Optimal zum Frittieren und Braten
    • Suppen
    • Spezialitäten
    Weitere Infos
  • Wasser
    nach Bedarf
  • Rindfleisch
    8,4% Anteil

Ihre Vorteile

  • Kostenlose Muster

    Fordern Sie kostenlose Muster an! 100% Risikofrei. Ausgereifte, innovative und einfache Lösungen für Ihre BIO-Rezeptur.

  • Auf Lager & prompt lieferbar

    Alles auf Lager, keine Mindestmengen. Wir skalieren mit Ihren Anforderungen - in der Praxis vielfach erfolgreich bewährt!

  • 30 Jahre BIO-Expertise

    30 Jahre Erfahrung mit biologischen Lebensmitteln – wir sind Ihr kompetenter BIO-Ansprechpartner.

Anmerkung zum Rezept

Diese Rezeptur ist ideal für die frühe Ernährung von Babys. BIO-Karottenpulver und BIO-Kartoffelwürfel bieten eine gesunde Grundlage.

Dr. Robert Zach
Dr. Robert Zach

Geschäftsführung / CEO

Persönliche Beratung ohne Warteschleifen.

Zubereitung

Dieses Rezept bietet eine ausgewogene Mahlzeit für Babys ab dem 5. Monat, mit einem hohen Anteil an Gemüse und hochwertigem Rindfleisch, das leicht verdaulich ist und wichtige Nährstoffe liefert.

Zubereitung von BIO Karotten Kartoffeln Rind, ab dem 5. Monat für 50 Portionen

  1. Vorbereitung: Die Karotten und Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Rindfleisch in feine Stücke zerkleinern.
  2. Kochen der Zutaten: In einem großen Topf BIO-Raps-KERNÖL erhitzen. Karotten und Kartoffeln hinzufügen und für etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
  3. Fleischzugabe: Das Rindfleisch hinzufügen und weitere 5 Minuten mitbraten, bis es leicht gebräunt ist.
  4. Wasserzugabe: Wasser hinzufügen, bis die Zutaten leicht bedeckt sind. Alles zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Für etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
  5. Pürieren: Die Mischung mit einem Stabmixer pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
  6. Abfüllen: Die pürierte Masse in sterilisierte Gläser abfüllen und sofort verschließen. Dies gewährleistet eine längere Haltbarkeit.

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