BIO Mango-Maracuja in Birne-Apfel
Exotische und heimische Früchte vereint in einer knusprigen Kombination – ideal für den Einzelhandel.
Empfohlene BIO-Zutaten
Empfohlene BIO-Zutaten
BIO-Birnenwürfel knusprig
BIO-Apfelwürfel knusprig
Rezept
-
BIO-Birnenwürfel knusprig 70.07549 %
BIO-Birnenwürfel knusprig 70.075ausgewählte Birnensorten aus kontrolliert biologischem Anbau werden von Kernhaus und Stiel befreit. Schalen bleiben bewusst am Produkt und geben den Würfeln besondere Optik. Die gewürfelten Birnenstücke werden besonders knusprig getrocknetMehr anzeigen Weniger anzeigenVorteile- extra knusprig
- fruchtiger Geschmack
Weitere InfosEinsatzgebiete- Müslimischungen
- Backwaren
- Teemischungen
-
BIO-Apfelwürfel knusprig 70.00135 %
BIO-Apfelwürfel knusprig 70.001Ausgewählte Apfelsorten (Hauptsorten: Jonathan, Gloster, Golden u.a.) aus kontrolliert biologischem Anbau werden von Kernhaus, Stiel etc. befreit. Schalen bleiben bewusst am Produkt und geben den Würfeln besondere Optik. Die würfelig geschnittenen Apfelstücke werden schonend knusprig getrocknet. Durch ein spezielles Herstellverfahren werden keine Trennmittel oder andere Hilfsstoffe benötigt. 100% Apfel in premium Lebensmittelqualität. Keine Sorgen bezüglich Haltbarkeit, Mikrobiologie, usw. Das ganze Jahr premium Qualität. Die beste Art Apfel in Ihrer Rezeptur einzusetzen.Mehr anzeigen Weniger anzeigenVorteile- extra knusprig
- fruchtiger Geschmack, hohe Ergiebigkeit
Weitere InfosEinsatzgebiete- Müslimischungen
- Backwaren
- Brot
- Aufstriche
- Joghurt
- Spezialitäten
-
Mangos13 %
-
Maracuja3 %
Ihre Vorteile
-
Kostenlose Muster
Fordern Sie kostenlose Muster an! 100% Risikofrei. Ausgereifte, innovative und einfache Lösungen für Ihre BIO-Rezeptur. -
Auf Lager & prompt lieferbar
Alles auf Lager, keine Mindestmengen. Wir skalieren mit Ihren Anforderungen - in der Praxis vielfach erfolgreich bewährt! -
30 Jahre BIO-Expertise
30 Jahre Erfahrung mit biologischen Lebensmitteln – wir sind Ihr kompetenter BIO-Ansprechpartner.
Anmerkung zum Rezept
Die Kombination aus exotischen und heimischen Früchten bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis und ist perfekt für den Einzelhandel geeignet.
Dr. Robert Zach
Geschäftsführung / CEO
Zubereitung
Dieses Rezept bietet eine innovative Kombination aus exotischen und heimischen Früchten, die durch die knusprige Textur der Birnen- und Apfelwürfel hervorsticht und sich ideal für den Einzelhandel eignet.
Zubereitung von BIO Mango-Maracuja in Birne-Apfel für 20 Portionen
- Vorbereitung der Früchte: Die Birnen und Äpfel in kleine Würfel schneiden. Die Mangos schälen und ebenfalls würfeln. Maracuja-Fruchtsaft auspressen.
- Mischen der Zutaten: Alle Früchte in einen großen Topf geben und gut vermengen. Den Maracuja-Saft hinzufügen.
- Erhitzen: Die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Früchte weich sind und eine homogene Masse entsteht.
- Abfüllen: Die heiße Fruchtmasse in sterilisierte Gläser füllen und sofort verschließen, um die Haltbarkeit zu gewährleisten.
- Kühlen: Die Gläser langsam auf Raumtemperatur abkühlen lassen und anschließend kühl lagern.