BIO Salsa Dip Mild
Der milde BIO Salsa Dip kombiniert Tomatenmark, Paprika und Zwiebeln zu einem leckeren, veganen Genuss für jede Gelegenheit.
Empfohlene BIO-Zutaten
Empfohlene BIO-Zutaten
BIO-Tomatenmark 28TS
BIO-Zwiebelstreifen
BIO-Salz, unjodiert (Atlantik...
BIO-Maisstärke nativ
BIO-Knoblauchpulver
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Rezept
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BIO-Tomatenmark 28TS 90.012360 g
BIO-Tomatenmark 28TS 90.012Tomaten aus biologischer Landwirtschaft werden gewaschen, sortiert, geschält, zerkleinert und konzentriert. Anschließend wird abgefüllt und pasteurisiertMehr anzeigen Weniger anzeigenVorteile- Geschmack
- immer wie frisch verfügbar
Weitere InfosEinsatzgebiete- Großküchen
- Teigwaren
- Pizza
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BIO-Zwiebelstreifen 80.028200 g
BIO-Zwiebelstreifen 80.028BIO-Zwiebeln aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden entsprechend gereinigt, aufbereitet und mit warmer Luft getrocknet.Mehr anzeigen Weniger anzeigenVorteile- bequem wie Frischzwiebeln verwendbar
- immer verfügbar
Weitere InfosEinsatzgebiete- Backwaren
- Suppen
- Gastronomie
- Teigmischungen
- Würziges
- Spezialitäten
- etc.
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BIO-Salz, unjodiert (Atlantik Meersalz) 90.05720 g
BIO-Salz, unjodiert (Atlantik Meersalz) 90.057Dieses biozertifizierte Meersalz wird aus Atlantik-Wasser gewonnen, traditionell in Salzbecken durch natürliche Verdunstung kristallisiert und schonend durch optische Systeme gereinigt. Naturreines Meersalz ohne jeglichen Zusatz, unjodiert, nicht gebleicht, für Bio-Lebensmittelrezepte optimal geeignet.Mehr anzeigen Weniger anzeigenVorteile- biozertifiziert, klare Deklaration
- kein Zusatz von Jod
- OHNE Trennmittel wie Natriumhexacyanoferrat o.ä.
Weitere InfosEinsatzgebiete- Geschmacksgeber
- Würziges
- Spezialitäten
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BIO-Maisstärke nativ 21.05030 g
BIO-Maisstärke nativ 21.050BIO-Maisstärke wird aus Mais aus biologischer Landwirtschaft in einem rein physikalischen Prozess (Vermahlung, Auswaschung, Trocknung) gewonnen. Klassische Anwendungsgebiete findet man überall wo es um Bindung und Konsistenzverbesserung geht. So zum Beispiel in Suppen, Saucen, speziellen Wurstwaren, Kartoffelknödel, Kartoffelnudeln, Brot- und Backwaren und der Snackindustrie. Native Maisstärke ist nicht modifiziert und von Natur aus glutenfrei. Native BIO-Maisstärke wird in Produkten eingesetzt die während der Produktion erhitzt werden, alternativ kommt kaltquellende Maisstärke 21.207 zum Einsatz.Mehr anzeigen Weniger anzeigenVorteile- Verdickung, Konsistenz, Bindung
- dünnkochend mit Verdickungseffekt
- Konsistenzverbesserung Ihres Rezeptes
- glutenfrei
Weitere InfosEinsatzgebiete- Pudding
- Dessertcreme
- Suppen
- Soßen
- Ketchup
- Mayonnaise
- Kindernahrung
- Backwaren
- Konserven
- Zubereitungen
- Spezialitäten
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BIO-Knoblauchpulver 80.00810 g
BIO-Knoblauchpulver 80.008Für unser BIO-Knoblauchpulver werden Knoblauchzehen aus kontrolliert biologischem Anbau geschält, vitaminschonend in warmer Luft getrocknet und fein vermahlen. Knoblauch (Allium Sativum L.) stammt aus Asien und findet heute auf der ganzen Welt als Gewürz- und Heilpflanze Verwendung. Knoblauch gehört zur selben Pflanzenfamilie wie Lauch, Schnittlauch und Bärlauch. Die Zehen der Knolle sind die Speicherorgane. Unser BIO-Knoblauchpulver besteht aus 100% Knoblauchzehen und kann einfach und unkompliziert wie frischer Knoblauch eingesetzt werden.Mehr anzeigen Weniger anzeigenVorteile- sauberes bequemes Arbeiten
- einfache Dosierung
Weitere InfosEinsatzgebiete- Gewürzmischungen
- Wurstwaren
- Aufstriche
- Nudeln
- Teigwaren
- Würziges
- Spezialitäten
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BIO-Rohrohrzucker50 g
Ihre Vorteile
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Kostenlose Muster
Fordern Sie kostenlose Muster an! 100% Risikofrei. Ausgereifte, innovative und einfache Lösungen für Ihre BIO-Rezeptur. -
Auf Lager & prompt lieferbar
Alles auf Lager, keine Mindestmengen. Wir skalieren mit Ihren Anforderungen - in der Praxis vielfach erfolgreich bewährt! -
30 Jahre BIO-Expertise
30 Jahre Erfahrung mit biologischen Lebensmitteln – wir sind Ihr kompetenter BIO-Ansprechpartner.
Anmerkung zum Rezept
Ein milder Salsa Dip aus besten Bio-Zutaten, perfekt für die Großproduktion und ideal für vegane und glutenfreie Ernährung.
Dr. Robert Zach
Geschäftsführung / CEO
Zubereitung
Dieser BIO Salsa Dip zeichnet sich durch seine milde Würze und die Verwendung hochwertiger Bio-Zutaten aus, die eine lange Haltbarkeit und eine einfache Skalierbarkeit für Großproduktionen ermöglichen.
Zubereitung von BIO Salsa Dip Mild für 20 Portionen
- Tomaten in Tomatensaft und BIO-Tomatenmark 28TS in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Gelegentlich umrühren, bis die Mischung leicht eindickt.
- Eingelegte Paprika und Paprikawürfel hinzufügen. Gut umrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- BIO-Zwiebelstreifen und BIO-Knoblauchpulver in die Mischung geben. Bei niedriger Hitze 10 Minuten köcheln lassen, bis die Zwiebeln weich sind.
- BIO-Rohrohrzucker, BIO-Salz, unjodiert (Atlantik Meersalz), und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Alles gut vermischen.
- BIO-Maisstärke nativ in etwas kaltem Wasser auflösen und zur Salsa geben, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Die Salsa in sterile Gläser abfüllen und sofort verschließen, um die Haltbarkeit zu gewährleisten.