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BIO-Roggenmalz Quellmehl

Art. Nr. 90.080
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Beschreibung
"BIO-Roggenmalz Quellmehl" ist durch Wasser enzymatisch aktivierter Roggen aus kontrolliert biologischem Anbau, der durch kombinierte Hitze- und Druckbehandlung aufgeschlossen und fein vermahlen wird.

Einsatzgebiete
Brot, Gebäck, Backwaren, Suppen, Saucen, Spezialitäten,

Vorteile
☺ dunkle braune schwarze Farbgebung, Färbung, Farbe ☺ Verdickungsmittel, Bindemittel ☺ Geschmack/Aroma nach Karamell

Verpackung
25 kg Papiersack

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