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BIO-Sirup Pulver Dextrose DE 97

Art. Nr. 20.237
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Beschreibung
„BIO-Siruppulver Dextrose DE97“ wird aus biozertifizierten Stärkekörnern hergestellt. Dieses Pulver wird oft auch als „Trockenglukose“ bezeichnet. Glukose = Dextrose = Traubenzucker. Dazu wird der Ausgangsrohstoff verflüssigt, verzuckert und in einem schonenden Sprühverfahren getrocknet. Dieses extra süße Pulver besteht zum Großteil aus Dextrose und ist sehr gut löslich. Relative Süßkraft ist ca. 70 (Saccharose = 100).

Einsatzgebiete
Getränkepulver, Speiseeis, Babynahrung, Wurst, Fleischwaren, Milchgetränke, Sojagetränke, Dessertsoßen, Müsliriegel, Zubereitungen, Backmischungen, Marmelade, süße Überzüge, Süssmittel, Spezialitäten,

Vorteile
☺ annähernd gleiche Eigenschaften wie kristallisierter Traubenzucker ☺ verbessert das Geschmacksempfinden ☺ Umröten von Fleisch, Bräunen von Backwaren☺ bringt „vollmundigen runden Körper“ in Ihre Rezeptur ☺ bringt „vollmundigen runden Körper“ in Ihre Rezeptur

Verpackung
25 kg Papiersack mit PE-Innensack

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