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BIO-Zucker goldgelb (=BIO-Rohrohrzucker)

Art. Nr. 90.018
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Beschreibung
„Zuckerrohr“ mit dem botanischen Namen Saccharum officinarum gehört zur Pflanzenfamilie der Gräser (Gramineae). Das ausdauernde tropische Gras wird bis zu 5 Meter hoch und hat einen markhaltigen Halm von 5 Zentimeter Durchmesser. Zur Gewinnung von „BIO-Rohrohrzucker“ wird dieses Mark ausgepresst, der dabei gewonnene Zuckersaft eingedickt, Verunreinigungen abgetrennt und schließlich auskristallisiert.

Einsatzgebiete
Backwaren, Süßwaren, Speiseeis, Säfte, Süssmittel, Spezialitäten, etc., ,

Vorteile
☺ Süßmittel, feines Malzaroma ☺ Ernährungswert und Mineralstoffgehalt ☺ speziell rieselfähig/haltbar verpackt

Verpackung
25 kg Sack

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