BIO-Zimt gemahlen Ceylon

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Zimt ist die innere Rinde des Zimt-Baumes, der zur Familie der Lorbeergewächse gehört. Die Rinde wird als Gewürz verwendet: getrocknet als Stangen und gemahlen als Zimtpulver. Die Sorte Ceylon ist dabei etwas milder, süßer, feiner und aromatischer als Cassia. Weiters sprechen die geringen Cumarin-Gehalte für diesen Ceylon Zimt.

Vorteile

milder, süßer, feiner und aromatischer als Cassia
geringer Cumarin-Gehalt

Einsatzgebiete

Backwaren Pudding Gewürz Teigwaren Nudeln Würziges Spezialitäten

Verpackung

1 kg, 20kg oder 25 kg Sack

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