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BIO Dinkelpasta in Spinat-Käse-Sauce, ab dem 12. Monat

Die BIO Dinkelpasta in Spinat-Käse-Sauce bietet eine gesunde und schmackhafte Option für Kleinkinder, ideal für die kommerzielle Herstellung.

vegetarisch tiefkühlgeeignet haltbar convenience cremig portionierbar warmhaltefähig

BIO Dinkelpasta in Spinat-Käse-Sauce, ab dem 12. Monat

Empfohlene BIO-Zutaten

Empfohlene BIO-Zutaten
BIO-Magermilchpulver
BIO-Magermilchpulver
BIO-Raps-KERNÖL
BIO-Raps-KERNÖL
BIO-Salz, unjodiert (Atlantik Meersalz)
BIO-Salz, unjodiert (Atlantik...
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Rezept
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  • BIO-Magermilchpulver
    BIO-Magermilchpulver 30.002
    200 g
    BIO-Magermilchpulver
    BIO-Magermilchpulver 30.002
    Frische pasteurisierte entrahmte Milch aus biologischer Landwirtschaft wird unter Vakuum schonend eingedickt. Dieser Ansatz wird nun über ein feines Düsensystem in einen ca. 15 Meter hohen Trocknungsturm versprüht. In diesem Turm und im anschließenden Fließbett wird mittels heißer Luft das restliche Wasser abgetrennt. Unser BIO-Magermilchpulver stammt zu 100% von BIO-Bauerhöfen aus Österreich und wird auch in Österreich verarbeitet. Vor der Herstellung des Milchpulvers wird der Fettgehalt eingestellt. Mit einem geringen Fettanteil ist es für eine fettarme und gesunde Ernährung geeignet und leicht in Wasser löslich.
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    Vorteile
    • bequem einzusetzen
    • emulgierende Wirkung - bindet Wasser und Öl
    • zur Erhöhung der Trockenmasse bei der Joghurtproduktion
    Einsatzgebiete
    • Backprodukte
    • Süßspeisen
    • Joghurteindickung
    • Pudding
    • Kindernahrung
    • Eiscreme
    • Speiseeis
    • viele weitere Rezepturen analog
    • Futtermittel
    • Spezialitäten
    Weitere Infos
  • BIO-Raps-KERNÖL
    BIO-Raps-KERNÖL 90.049
    50 ml
    BIO-Raps-KERNÖL
    BIO-Raps-KERNÖL 90.049
    Dieses "BIO-Raps-KERNÖL" wird aus geschälten Rapssamenkernen gepresst. Durch den Schälprozess werden die unter der Schale liegenden Bitterstoffe abgetrennt und das in der Folge abgepresste "BIO-Raps-Kernöl" enthält keine unerwünschten Geschmacksstoffe mehr. Besonders milder Geschmack und ein sehr reicher Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren - vergleichbar mit Olivenöl - zeichnen dieses Öl aus. Zudem bleiben wertvolle, sekundäre pflanzliche Substanzen und Vitamine erhalten. Unser kaltgepresstes (=nativ) BIO-Raps-Kernöl ist ideal für kalte und warme Anwendungen. Es wird unter anderem auch erfolgreich für eingelegte Käse verwendet. Alternativ dazu bietet sich auch unser BIO-Sonnenblumen-Kernöl an. Rapsöl kann man gleich wie alle anderen hochwertigen Öle verwenden. Der Vorteil im Vergleich zu anderen Ölen ist die höhere Hitzestabilität von BIO-Raps-Kernöl.
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    Vorteile
    • sehr hitzestabil, daher universell einsetzbar
    • ökologisch unbedenkliche Alternative zum oft kritisierten Palmfett (Palmöl)
    • emulgierende Wirkung (als Lecithin-Emulgator-Alternative)
    Einsatzgebiete
    • Salat
    • Dressing
    • Marinade
    • Einlegen von Gemüse
    • Backwaren
    • als Alternative zu Trennwachs
    • etc.Optimal zum Frittieren und Braten
    • Suppen
    • Spezialitäten
    Weitere Infos
  • BIO-Salz, unjodiert (Atlantik Meersalz)
    BIO-Salz, unjodiert (Atlantik Meersalz) 90.057
    nach Geschmack
    BIO-Salz, unjodiert (Atlantik Meersalz)
    BIO-Salz, unjodiert (Atlantik Meersalz) 90.057
    Dieses biozertifizierte Meersalz wird aus Atlantik-Wasser gewonnen, traditionell in Salzbecken durch natürliche Verdunstung kristallisiert und schonend durch optische Systeme gereinigt. Naturreines Meersalz ohne jeglichen Zusatz, unjodiert, nicht gebleicht, für Bio-Lebensmittelrezepte optimal geeignet.
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    Vorteile
    • biozertifiziert, klare Deklaration
    • kein Zusatz von Jod
    • OHNE Trennmittel wie Natriumhexacyanoferrat o.ä.
    Einsatzgebiete
    • Geschmacksgeber
    • Würziges
    • Spezialitäten
    Weitere Infos

Ihre Vorteile

  • Kostenlose Muster

    Fordern Sie kostenlose Muster an! 100% Risikofrei. Ausgereifte, innovative und einfache Lösungen für Ihre BIO-Rezeptur.

  • Auf Lager & prompt lieferbar

    Alles auf Lager, keine Mindestmengen. Wir skalieren mit Ihren Anforderungen - in der Praxis vielfach erfolgreich bewährt!

  • 30 Jahre BIO-Expertise

    30 Jahre Erfahrung mit biologischen Lebensmitteln – wir sind Ihr kompetenter BIO-Ansprechpartner.

Anmerkung zum Rezept

Diese BIO Dinkelpasta in Spinat-Käse-Sauce ist eine perfekte Wahl für Eltern, die Wert auf gesunde und schmackhafte Mahlzeiten für ihre Kleinen legen.

Dr. Robert Zach
Dr. Robert Zach

Geschäftsführung / CEO

Persönliche Beratung ohne Warteschleifen.

Zubereitung

Dieses Rezept bietet eine ausgewogene Mahlzeit für Kleinkinder ab dem 12. Monat, mit natürlichen Zutaten und einer cremigen Konsistenz, die für eine einfache Lagerung und Zubereitung in großen Mengen geeignet ist.

Zubereitung von BIO Dinkelpasta in Spinat-Käse-Sauce für 20 Portionen

  1. Dinkelweizenvollkornnudeln in kochendem Wasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
  2. In einem großen Topf etwas BIO-Raps-KERNÖL erhitzen und Lauch hinzufügen. Bei mittlerer Hitze anbraten, bis er weich ist.
  3. Zucchini und Pastinaken dazugeben und alles zusammen für weitere 5 Minuten anbraten.
  4. Spinat hinzufügen und rühren, bis er zusammenfällt.
  5. Die Sauce mit BIO-Magermilchpulver und Wasser anrühren, bis sie eine cremige Konsistenz erreicht. Emmentaler Käse einrühren, bis er geschmolzen ist.
  6. Die gekochten Nudeln unter die Sauce mischen und alles gut vermengen.
  7. Vor dem Servieren mit etwas BIO-Salz, unjodiert (Atlantik Meersalz) abschmecken.

Rezeptberater