BIO Pastinake-Kartoffeln-Rind, ab dem 5. Monat
BIO Pastinake-Kartoffeln-Rind bietet eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit für Babys, ideal für die einfache und sichere Zubereitung.
Empfohlene BIO-Zutaten
Empfohlene BIO-Zutaten
BIO-Raps-KERNÖL
BIO-Salz, unjodiert (Atlantik...
+1
weitere
Rezept
-
BIO-Raps-KERNÖL 90.04932 g
BIO-Raps-KERNÖL 90.049Dieses "BIO-Raps-KERNÖL" wird aus geschälten Rapssamenkernen gepresst. Durch den Schälprozess werden die unter der Schale liegenden Bitterstoffe abgetrennt und das in der Folge abgepresste "BIO-Raps-Kernöl" enthält keine unerwünschten Geschmacksstoffe mehr. Besonders milder Geschmack und ein sehr reicher Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren - vergleichbar mit Olivenöl - zeichnen dieses Öl aus. Zudem bleiben wertvolle, sekundäre pflanzliche Substanzen und Vitamine erhalten. Unser kaltgepresstes (=nativ) BIO-Raps-Kernöl ist ideal für kalte und warme Anwendungen. Es wird unter anderem auch erfolgreich für eingelegte Käse verwendet. Alternativ dazu bietet sich auch unser BIO-Sonnenblumen-Kernöl an. Rapsöl kann man gleich wie alle anderen hochwertigen Öle verwenden. Der Vorteil im Vergleich zu anderen Ölen ist die höhere Hitzestabilität von BIO-Raps-Kernöl.Mehr anzeigen Weniger anzeigenVorteile- sehr hitzestabil, daher universell einsetzbar
- ökologisch unbedenkliche Alternative zum oft kritisierten Palmfett (Palmöl)
- emulgierende Wirkung (als Lecithin-Emulgator-Alternative)
Weitere InfosEinsatzgebiete- Salat
- Dressing
- Marinade
- Einlegen von Gemüse
- Backwaren
- als Alternative zu Trennwachs
- etc.Optimal zum Frittieren und Braten
- Suppen
- Spezialitäten
-
BIO-Salz, unjodiert (Atlantik Meersalz) 90.057nach Geschmack
BIO-Salz, unjodiert (Atlantik Meersalz) 90.057Dieses biozertifizierte Meersalz wird aus Atlantik-Wasser gewonnen, traditionell in Salzbecken durch natürliche Verdunstung kristallisiert und schonend durch optische Systeme gereinigt. Naturreines Meersalz ohne jeglichen Zusatz, unjodiert, nicht gebleicht, für Bio-Lebensmittelrezepte optimal geeignet.Mehr anzeigen Weniger anzeigenVorteile- biozertifiziert, klare Deklaration
- kein Zusatz von Jod
- OHNE Trennmittel wie Natriumhexacyanoferrat o.ä.
Weitere InfosEinsatzgebiete- Geschmacksgeber
- Würziges
- Spezialitäten
-
Pastinaken800 g
-
Wasser1,5 L
-
Kartoffeln400 g
-
Rindfleisch160 g
Ihre Vorteile
-
Kostenlose Muster
Fordern Sie kostenlose Muster an! 100% Risikofrei. Ausgereifte, innovative und einfache Lösungen für Ihre BIO-Rezeptur. -
Auf Lager & prompt lieferbar
Alles auf Lager, keine Mindestmengen. Wir skalieren mit Ihren Anforderungen - in der Praxis vielfach erfolgreich bewährt! -
30 Jahre BIO-Expertise
30 Jahre Erfahrung mit biologischen Lebensmitteln – wir sind Ihr kompetenter BIO-Ansprechpartner.
Anmerkung zum Rezept
Dieses Rezept zeigt, wie unsere hochwertigen Zutaten zu einer gesunden und schmackhaften Babynahrung kombiniert werden können, die einfach zuzubereiten ist.
Dr. Robert Zach
Geschäftsführung / CEO
Zubereitung
Dieses Rezept bietet eine ausgewogene Mahlzeit für Babys ab dem 5. Monat, die einfach in großen Mengen zubereitet und gelagert werden kann. Es ist nährstoffreich und frei von Zusatzstoffen.
Zubereitung von BIO Pastinake-Kartoffeln-Rind für 20 Portionen
- Vorbereitung der Zutaten: Die Pastinaken schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Kartoffeln ebenfalls schälen und würfeln. Das Rindfleisch in feine Stücke schneiden.
- Kochen der Zutaten: In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Pastinaken und Kartoffeln darin für etwa 15 Minuten kochen, bis sie weich sind.
- Rindfleisch garen: Das Rindfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit BIO-Raps-KERNÖL anbraten, bis es gut durchgegart ist.
- Pürieren: Die gekochten Pastinaken und Kartoffeln zusammen mit dem Rindfleisch in einen Mixer geben und fein pürieren. Nach Bedarf Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Abschmecken: Mit einer Prise BIO-Salz, unjodiert (Atlantik Meersalz) abschmecken.
- Abfüllen und Lagern: Das Püree in sterile Gläser abfüllen und luftdicht verschließen. Kühl lagern, um die Haltbarkeit zu gewährleisten.