BIO Snackie Birne Banane Traube mit Hafer
Der BIO Snackie aus Birne, Banane und Hafer bietet eine gesunde, haltbare Snack-Option für unterwegs.
Empfohlene BIO-Zutaten
Empfohlene BIO-Zutaten
BIO-Birnenstücke fein geschnit...
BIO-Bananenchips
BIO-Haferflocken Großblatt
BIO-Traubensaftkonzentrat weiß...
Rezept
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BIO-Birnenstücke fein geschnitten 70.0211 kg
BIO-Birnenstücke fein geschnitten 70.021Fruchtige Birnen aus biologischer Landwirtschaft werden sorgfältig händisch verlesen und gewaschen. Die ganzen Birnen werden in einem traditionellen Verfahren getrocknet ("gedörrte Kletzen"), anschließend entstielt und zu ca. 3 - 15 mm großen Stücken geschnitten. Zur Verhinderung von Klumpenbildung wird etwas Reismehl beigegeben. Zutaten: BIO-Dörrbirnen 96 %, BIO-Reismehl 4 %Mehr anzeigen Weniger anzeigenVorteile- fruchtiger Geschmack
- einfach - bequem ohne Vorarbeit (Kletzen aufbereiten) einsetzen
- Vitamine, Ballast- und Mineralstoffe in konzentrierter Form
Weitere InfosEinsatzgebiete- Backwaren
- Kletzenbrot
- Müsli
- Schinken
- Teigwaren
- "Kärntner Kasnudeln" Spezialitäten
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BIO-Bananenchips 70.0041 kg
BIO-Bananenchips 70.004Bananen aus biologischer Landwirtschaft werden geschnitten und unter Zugabe von Kokosöl, Vollrohrzucker und Bienenhonig (ebenfalls alle aus biologischer Landwirtschaft) leicht geröstet und getrocknet zu hell - beigen Scheiben.Mehr anzeigen Weniger anzeigenVorteile- Knusprigkeit
- Geschmack
Weitere InfosEinsatzgebiete- Snacks
- Müsli
- Spezialitäten
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BIO-Haferflocken Großblatt 29.0041 kg
BIO-Haferflocken Großblatt 29.004Haferkerne aus biologischer Landwirtschaft werden entspelzt und anschließend schonend zu extragroßen Flocken ausgewalzt.Mehr anzeigen Weniger anzeigenVorteile- extragroße Flocken
Weitere InfosEinsatzgebiete- Müslimischungen
- Dinkel-Puffer
- Spezialitäten
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BIO-Traubensaftkonzentrat weiß Traubendicksaft 90.066500 g
BIO-Traubensaftkonzentrat weiß Traubendicksaft 90.066BIO-Weintrauben aus biologischer Landwirtschaft werden gepresst und der Saft unter Vakuum schonend konzentriert ("Traubendicksaft")Mehr anzeigen Weniger anzeigenVorteile- ganzjährig verfügbarer Traubensaft
- Süßmittel
Weitere InfosEinsatzgebiete- Fruchtsäfte
- Spezialbrot
- zur Einstellung von gewünschter Konzentration
- Spezialitäten
Ihre Vorteile
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Kostenlose Muster
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30 Jahre BIO-Expertise
30 Jahre Erfahrung mit biologischen Lebensmitteln – wir sind Ihr kompetenter BIO-Ansprechpartner.
Anmerkung zum Rezept
Dieser Snack hebt sich durch seine einfache Zubereitung und lange Haltbarkeit ab. Ideal für Hersteller, die gesunde und praktische Produkte anbieten möchten.
Dr. Robert Zach
Geschäftsführung / CEO
Zubereitung
Dieses Rezept bietet eine innovative Kombination aus Frucht und Hafer, die als gesunder Snack für unterwegs geeignet ist, mit einer langen Haltbarkeit und einfacher Skalierbarkeit.
Zubereitung von BIO Snackie Birne Banane Traube mit Hafer für 50 Portionen
- Vorbereitung der Zutaten: Die Birnen und Bananen in kleine Stücke schneiden. Verwenden Sie dafür BIO-Birnenstücke fein geschnitten und BIO-Bananenchips.
- Mischen der Zutaten: Mischen Sie die geschnittenen Früchte mit 1 kg BIO-Haferflocken Großblatt in einer großen Schüssel.
- Zugabe von Süßungsmitteln: Fügen Sie 500 g BIO-Traubensaftkonzentrat weiß Traubendicksaft hinzu, um die natürliche Süße zu erhöhen.
- Formen der Snackies: Formen Sie die Mischung in kleine, mundgerechte Stücke.
- Trocknen: Trocknen Sie die geformten Snackies bei 60°C für 4 Stunden, um eine knusprige Textur zu erzielen.
- Verpacken: Lassen Sie die Snackies abkühlen und verpacken Sie sie luftdicht, um die Haltbarkeit zu gewährleisten.