BIO Spaghetti Bolognese, ab dem 12. Monat
Gesunde BIO Spaghetti Bolognese für Kleinkinder ab 12 Monaten, mit nahrhaften Zutaten wie Dinkelvollkornspaghetti und frischem Gemüse.
Empfohlene BIO-Zutaten
Empfohlene BIO-Zutaten
BIO-Karottenpulver
BIO-Tomatenmark 28TS
BIO-Zwiebelpulver
BIO-Raps-KERNÖL
+3
weitere
Rezept
-
BIO-Karottenpulver 70.04820.2% der Gesamtmenge
BIO-Karottenpulver 70.048Frische Karotten aus biologischer Landwirtschaft werden gewaschen, geputzt, geschält, blanchiert und schonend mittels Warmluft getrocknet. Anschließend werden die trockenen Karottenstücke zu einem feinen Pulver vermahlen.Mehr anzeigen Weniger anzeigenVorteile- Farbgebung
- Geschmack, Nährwert
Weitere InfosEinsatzgebiete- Suppen
- Nudeln
- Backwaren
- Teigmischungen
-
BIO-Tomatenmark 28TS 90.0127.1% der Gesamtmenge
BIO-Tomatenmark 28TS 90.012Tomaten aus biologischer Landwirtschaft werden gewaschen, sortiert, geschält, zerkleinert und konzentriert. Anschließend wird abgefüllt und pasteurisiertMehr anzeigen Weniger anzeigenVorteile- Geschmack
- immer wie frisch verfügbar
Weitere InfosEinsatzgebiete- Großküchen
- Teigwaren
- Pizza
-
BIO-Zwiebelpulver 80.0271.8% der Gesamtmenge
BIO-Zwiebelpulver 80.027BIO-Zwiebeln aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden entsprechend gereinigt, aufbereitet, heißluftgetrocknet und fein vermahlen. Unser BIO-Zwiebelpulver ist universal überall dort einsetzbar wo sonst frische Zwiebeln in Ihrer Rezeptur vorkommen. Wir bieten ein 100% natürliches und veganes Produkt in premium BIO-Qualität. BIO-Zwiebelpulver extra fein hat einen leicht scharfen und fein süßlichen Geschmack. Auf den Einsatz von Konservierungsmittel, Aromen und Farbstoffen wird verzichtet.Mehr anzeigen Weniger anzeigenVorteile- sauberes bequemes Arbeiten
- Geschmack
Weitere InfosEinsatzgebiete- Gewürz in diversen Rezepturen
- Teigwaren
- Backwaren
- Suppen
- Laibchen
- Wurst
- Würziges
- Spezialitäten
-
BIO-Raps-KERNÖL 90.0491.1% der Gesamtmenge
BIO-Raps-KERNÖL 90.049Dieses "BIO-Raps-KERNÖL" wird aus geschälten Rapssamenkernen gepresst. Durch den Schälprozess werden die unter der Schale liegenden Bitterstoffe abgetrennt und das in der Folge abgepresste "BIO-Raps-Kernöl" enthält keine unerwünschten Geschmacksstoffe mehr. Besonders milder Geschmack und ein sehr reicher Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren - vergleichbar mit Olivenöl - zeichnen dieses Öl aus. Zudem bleiben wertvolle, sekundäre pflanzliche Substanzen und Vitamine erhalten. Unser kaltgepresstes (=nativ) BIO-Raps-Kernöl ist ideal für kalte und warme Anwendungen. Es wird unter anderem auch erfolgreich für eingelegte Käse verwendet. Alternativ dazu bietet sich auch unser BIO-Sonnenblumen-Kernöl an. Rapsöl kann man gleich wie alle anderen hochwertigen Öle verwenden. Der Vorteil im Vergleich zu anderen Ölen ist die höhere Hitzestabilität von BIO-Raps-Kernöl.Mehr anzeigen Weniger anzeigenVorteile- sehr hitzestabil, daher universell einsetzbar
- ökologisch unbedenkliche Alternative zum oft kritisierten Palmfett (Palmöl)
- emulgierende Wirkung (als Lecithin-Emulgator-Alternative)
Weitere InfosEinsatzgebiete- Salat
- Dressing
- Marinade
- Einlegen von Gemüse
- Backwaren
- als Alternative zu Trennwachs
- etc.Optimal zum Frittieren und Braten
- Suppen
- Spezialitäten
-
BIO-Dinkelvollkornspaghetti16.4% der Gesamtmenge
-
Rindfleisch8.5% der Gesamtmenge
-
Pastinaken4.6% der Gesamtmenge
-
BIO-Reis-Vollkornmehl2.8% der Gesamtmenge
Ihre Vorteile
-
Kostenlose Muster
Fordern Sie kostenlose Muster an! 100% Risikofrei. Ausgereifte, innovative und einfache Lösungen für Ihre BIO-Rezeptur. -
Auf Lager & prompt lieferbar
Alles auf Lager, keine Mindestmengen. Wir skalieren mit Ihren Anforderungen - in der Praxis vielfach erfolgreich bewährt! -
30 Jahre BIO-Expertise
30 Jahre Erfahrung mit biologischen Lebensmitteln – wir sind Ihr kompetenter BIO-Ansprechpartner.
Anmerkung zum Rezept
Diese BIO Spaghetti Bolognese ist ideal für Eltern, die auf der Suche nach einer gesunden und praktischen Mahlzeit für ihre Kleinkinder sind. Die Zutaten sind perfekt ausgewählt für eine nahrhafte Ernährung.
Dr. Robert Zach
Geschäftsführung / CEO
Zubereitung
Dieses Rezept bietet eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit für Kleinkinder ab dem 12. Monat, die sich durch die Verwendung von Vollkornspaghetti und Gemüse auszeichnet. Es ist ideal für Batch-Cooking und kann leicht portioniert und haltbar gemacht werden.
Zubereitung von BIO Spaghetti Bolognese, ab dem 12. Monat für 20 Portionen
- Vorbereitung: Die Karotten in feine Würfel schneiden. Die Pastinaken schälen und ebenfalls würfeln.
- Kochen der Spaghetti: BIO-Dinkelvollkornspaghetti in kochendem Wasser bissfest garen. Abgießen und beiseite stellen.
- Fleischsoße zubereiten: Das BIO-Raps-KERNÖL in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln und Karottenwürfel darin anschwitzen, bis sie weich sind. Das Rindfleisch hinzufügen und krümelig braten.
- Tomatensoße: BIO-Tomatenmark 28TS und Pastinakenwürfel zur Fleischmischung geben. Mit Wasser auffüllen und köcheln lassen, bis die Soße eingedickt ist.
- Reis-Vollkornmehl hinzufügen: Das BIO-Reis-Vollkornmehl unterrühren, um die Soße zu binden.
- Finalisieren: Die gekochten Spaghetti in die Soße geben und gut vermengen.
- Portionieren: Die Bolognese auf Portionen aufteilen und für eine längere Haltbarkeit vakuumieren oder einfrieren.