BIO Spinatgemüse in Kartoffeln

Empfohlene BIO-Zutaten

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BIO-Magermilchpulver

BIO-Spinatpulver

BIO-Salz, unjodiert (Atlantik...

BIO-Pfeffer weiß gemahlen

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  BIO-Magermilchpulver 30.002

  500 g

  

  BIO-Magermilchpulver 30.002

  Frische pasteurisierte entrahmte Milch aus biologischer Landwirtschaft wird unter Vakuum schonend eingedickt. Dieser Ansatz wird nun über ein feines Düsensystem in einen ca. 15 Meter hohen Trocknungsturm versprüht. In diesem Turm und im anschließenden Fließbett wird mittels heißer Luft das restliche Wasser abgetrennt. Unser BIO-Magermilchpulver stammt zu 100% von BIO-Bauerhöfen aus Österreich und wird auch in Österreich verarbeitet. Vor der Herstellung des Milchpulvers wird der Fettgehalt eingestellt. Mit einem geringen Fettanteil ist es für eine fettarme und gesunde Ernährung geeignet und leicht in Wasser löslich.

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  Vorteile

  • bequem einzusetzen
  • emulgierende Wirkung - bindet Wasser und Öl
  • zur Erhöhung der Trockenmasse bei der Joghurtproduktion

  Einsatzgebiete

  • Backprodukte
  • Süßspeisen
  • Joghurteindickung
  • Pudding
  • Kindernahrung
  • Eiscreme
  • Speiseeis
  • viele weitere Rezepturen analog
  • Futtermittel
  • Spezialitäten

  Weitere Infos
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  BIO-Spinatpulver 80.029

  200 g

  

  BIO-Spinatpulver 80.029

  Spinatblätter aus biologischer Landwirtschaft werden gewaschen, heißluftgetrocknet und fein vermahlen.

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  Vorteile

  • Farbgebung, Farbe
  • hohe Farbstabilität

  Einsatzgebiete

  • Teigwaren
  • Nudeln
  • Brot
  • Frischkäse
  • Suppen
  • Aufstriche
  • Spezialitäten

  Weitere Infos
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  BIO-Salz, unjodiert (Atlantik Meersalz) 90.057

  20 g

  

  BIO-Salz, unjodiert (Atlantik Meersalz) 90.057

  Dieses biozertifizierte Meersalz wird aus Atlantik-Wasser gewonnen, traditionell in Salzbecken durch natürliche Verdunstung kristallisiert und schonend durch optische Systeme gereinigt. Naturreines Meersalz ohne jeglichen Zusatz, unjodiert, nicht gebleicht, für Bio-Lebensmittelrezepte optimal geeignet.

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  Vorteile

  • biozertifiziert, klare Deklaration
  • kein Zusatz von Jod
  • OHNE Trennmittel wie Natriumhexacyanoferrat o.ä.

  Einsatzgebiete

  • Geschmacksgeber
  • Würziges
  • Spezialitäten

  Weitere Infos
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  BIO-Pfeffer weiß gemahlen 80.021

  10 g

  

  BIO-Pfeffer weiß gemahlen 80.021

  für "Weißen Pfeffer" erntet man die vollreifen roten Beeren des Pfefferstrauchs aus biologischer Landwirtschaft, diese Früchte werden anschließen gewässert, geschält und vermahlen

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  Vorteile

  • Würze für helle Speisen
  • Aromatisch

  Einsatzgebiete

  • Gewürz
  • Würziges
  • Spezialitäten

  Weitere Infos

Ihre Vorteile

• Kostenlose Muster

  Fordern Sie kostenlose Muster an! 100% Risikofrei. Ausgereifte, innovative und einfache Lösungen für Ihre BIO-Rezeptur.
• Auf Lager & prompt lieferbar

  Alles auf Lager, keine Mindestmengen. Wir skalieren mit Ihren Anforderungen - in der Praxis vielfach erfolgreich bewährt!
• 30 Jahre BIO-Expertise

  30 Jahre Erfahrung mit biologischen Lebensmitteln – wir sind Ihr kompetenter BIO-Ansprechpartner.

Anmerkung zum Rezept

Mit BIO-Magermilchpulver und BIO-Spinatpulver lässt sich ein cremiges und haltbares Spinatgericht zaubern, ideal für die Tiefkühlung.

Dr. Robert Zach

Geschäftsführung / CEO

• +43 2853 20660
• zach@bioservice.at

Persönliche Beratung ohne Warteschleifen.