BIO Bircher Porridge

Empfohlene BIO-Zutaten

Empfohlene BIO-Zutaten

BIO-Feigen gehackt

BIO-Apfelwürfel knusprig

BIO-Datteln ohne Kern

BIO-Rosinen classic

BIO-Mandeln gemahlen

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• 

  BIO-Feigen gehackt 70.065

  200 g

  

  BIO-Feigen gehackt 70.065

  Feigen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden würfelförmig gehackt. Als Trennmittel wird Reismehl aus biologischer Landwirtschaft verwendet

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  Vorteile

  • Geschmack

  Einsatzgebiete

  • Snacks
  • Müsli
  • Honig
  • Backwaren
  • Fruchtiges
  • Spezialitäten

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• 

  BIO-Apfelwürfel knusprig 70.001

  200 g

  

  BIO-Apfelwürfel knusprig 70.001

  Ausgewählte Apfelsorten (Hauptsorten: Jonathan, Gloster, Golden u.a.) aus kontrolliert biologischem Anbau werden von Kernhaus, Stiel etc. befreit. Schalen bleiben bewusst am Produkt und geben den Würfeln besondere Optik. Die würfelig geschnittenen Apfelstücke werden schonend knusprig getrocknet. Durch ein spezielles Herstellverfahren werden keine Trennmittel oder andere Hilfsstoffe benötigt. 100% Apfel in premium Lebensmittelqualität. Keine Sorgen bezüglich Haltbarkeit, Mikrobiologie, usw. Das ganze Jahr premium Qualität. Die beste Art Apfel in Ihrer Rezeptur einzusetzen.

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  Vorteile

  • extra knusprig
  • fruchtiger Geschmack, hohe Ergiebigkeit

  Einsatzgebiete

  • Müslimischungen
  • Backwaren
  • Brot
  • Aufstriche
  • Joghurt
  • Spezialitäten

  Weitere Infos
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  BIO-Datteln ohne Kern 70.067

  200 g

  

  BIO-Datteln ohne Kern 70.067

  ausgereifte Früchte der echten Dattelpalme (Phoenix dactylifera) aus biologischer Landwirtschaft werden geerntet, sortiert, gewaschen und mit Dampf für 1-2 Stunden erhitzt um den Verzuckerungsprozess zu unterstützen. Danach werden die Datteln bei 65° C ca. 2 Stunden getrocknet. Anschließend wird von Hand entsteint und abgepackt.

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  Vorteile

  • Geschmack
  • ausgewählte delikate Qualität

  Einsatzgebiete

  • Backwaren
  • Snacks
  • Spezialitäten

  Weitere Infos
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  BIO-Rosinen classic 70.009

  150 g

  

  BIO-Rosinen classic 70.009

  Weintrauben aus biologischer Landwirtschaft werden sonnengetrocknet, in Pflanzenöl getunkt, gekühlt und verpackt. Der Begriff "Rosinen" ist eine Sammelbezeichnung für alle Arten getrockneter Weintrauben von durchschnittlicher Farbe. Rund 4-5 Kilogramm frische Weintrauben werden benötigt um 1 Kilogramm Rosinen zu erhalten, der endgültige Wassergehalt beträgt rund ca. 15%. Durch die besonders dünne Schale dieser kernlosen Trauben und dem sehr aromatischen Geschmack sind sie optimal um verarbeitet zu werden. Für Nussmischungen, zum Backen, Süßspeisen und Müslis sind Sie ideal.

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  Vorteile

  • klassische Qualität speziell für Müslis und Backwaren

  Einsatzgebiete

  • Backwaren
  • Teigmischungen
  • Müsli
  • Fruchtiges
  • Snacks
  • Spezialitäten

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  BIO-Mandeln gemahlen 70.046

  150 g

  

  BIO-Mandeln gemahlen 70.046

  Mandeln aus biologischer Landwirtschaft werden geknackt, blanchiert und vermahlen.

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  Vorteile

  • Aroma durch Vermahlung freigesetzt
  • wertvolle Proteinquelle
  • glutenfrei

  Einsatzgebiete

  • Backwaren
  • Feingebäck
  • Kekse

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  BIO-Apfelpulver 0 - 2 mm 70.062

  150 g

  

  BIO-Apfelpulver 0 - 2 mm 70.062

  Fruchtige Äpfel ausgewählter Sorten (Hauptsorten: Jonathan, Gloster, Golden u.a.) aus kontrolliert biologischem Anbau werden in Stücke geschnitten und in warmem Luftstrom schonend getrocknet. Anschließend wird auf die gewünschte Körnung zu einem leicht hygroskopischen Pulver vermahlen. BIO-Apfelpulver hat einen fruchtigeren und frischeren Geschmack als BIO-Apfelfasern. Unser Pulver besteht zu 100% aus reifen Äpfeln. Ein spezielles Herstellungsverfahren ermöglicht dieses süße fruchtige Pulver ohne Hilfsstoffe und Rieselhilfen herzustellen. Als natürliches Süßungsmittel wurde es bereits im Mittelalter verwendet, heute bietet es sich zum Beispiel auch als natürlicher Zuckerersatz an. BIO-Apfelpulver ist die beste Art Apfel in Ihrem Rezept einzusetzen. Diese premium Qualität bringt immer frischen Apfelgeschmack in Ihr BIO-Rezept. Es kann das ganze Jahr einfach und unkompliziert wie frischer Apfel eingesetzt werden.

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  Vorteile

  • fruchtiges und intensives Apfelaroma, 100 % Apfel pur
  • Frischhaltung von Backwaren
  • historisches Süßmittel

  Einsatzgebiete

  • Backwaren
  • Backmischungen
  • Müslimischungen
  • Soßen
  • Cremen
  • Spezialitäten

  Weitere Infos
• Vollkorn-Haferschrot

  1 kg

Ihre Vorteile

• Kostenlose Muster

  Fordern Sie kostenlose Muster an! 100% Risikofrei. Ausgereifte, innovative und einfache Lösungen für Ihre BIO-Rezeptur.
• Auf Lager & prompt lieferbar

  Alles auf Lager, keine Mindestmengen. Wir skalieren mit Ihren Anforderungen - in der Praxis vielfach erfolgreich bewährt!
• 30 Jahre BIO-Expertise

  30 Jahre Erfahrung mit biologischen Lebensmitteln – wir sind Ihr kompetenter BIO-Ansprechpartner.

Anmerkung zum Rezept

Das BIO Bircher Porridge ist eine hervorragende Wahl für ein gesundes Frühstück. Die hochwertigen Zutaten bieten Flexibilität und sind perfekt für die Großproduktion geeignet.

Dr. Robert Zach

Geschäftsführung / CEO

• +43 2853 20660
• zach@bioservice.at

Persönliche Beratung ohne Warteschleifen.