BIO Getreideriegel Banane, Rote Traube & Aronia

Empfohlene BIO-Zutaten

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BIO-Dinkelflocken

BIO-Apfelsaftkonzentrat Apfeld...

BIO-Birnenstücke fein geschnit...

BIO-Sonnenblumen-KERNÖL

BIO-Bananenchips

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  BIO-Dinkelflocken 29.009

  500 g

  

  BIO-Dinkelflocken 29.009

  Dinkelweizenkörner aus biologischer Landwirtschaft werden gereinigt, einer Wärmebehandlung unterzogen und in einem schonenden Verfahren zu kernigen Flocken ausgewalzt. Dabei bleiben der wertvolle Keim und die gehaltvolle Randschicht erhalten.

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  Vorteile

  • schmecken kernig-frisch-gesund

  Einsatzgebiete

  • Müslimischungen
  • Dinkel-Puffer
  • Spezialitäten

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  BIO-Apfelsaftkonzentrat Apfeldicksaft 90.010

  200 ml

  

  BIO-Apfelsaftkonzentrat Apfeldicksaft 90.010

  Ausgewählte Äpfel verschiedener süßer Sorten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden ausgepresst und der Saft schonend unter Vakuum zu diesem "BIO-Apfeldicksaft" aufkonzentriert. Da dieser biologische Dicksaft schonend unter Vakuum eingedickt bzw. auf konzentriert wird bleiben seine Eigenschaften (Geschmack & Farbe) optimal erhalten. Aufgrund der hohen Süßkraft dieses Apfelsaftkonzentrates wird er sehr erfolgreich als natürliche Alternative zu Kristallzucker, usw. eingesetzt. Durch gezielte Sortenwahl wird eine ganzjährige gleichbleibende Qualität sichergestellt. Nach Zugabe von Wasser ergibt das Konzentrat 100% Apfelsaft.

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  Vorteile

  • einfach bequem verfügbar
  • Ernährungs- u. Gesundheitswert
  • Süssmittel

  Einsatzgebiete

  • Säfte
  • Süßwaren
  • Spezialbrot
  • Spezialitäten

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  BIO-Birnenstücke fein geschnitten 70.021

  100 g

  

  BIO-Birnenstücke fein geschnitten 70.021

  Fruchtige Birnen aus biologischer Landwirtschaft werden sorgfältig händisch verlesen und gewaschen. Die ganzen Birnen werden in einem traditionellen Verfahren getrocknet ("gedörrte Kletzen"), anschließend entstielt und zu ca. 3 - 15 mm großen Stücken geschnitten. Zur Verhinderung von Klumpenbildung wird etwas Reismehl beigegeben. Zutaten: BIO-Dörrbirnen 96 %, BIO-Reismehl 4 %

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  Vorteile

  • fruchtiger Geschmack
  • einfach - bequem ohne Vorarbeit (Kletzen aufbereiten) einsetzen
  • Vitamine, Ballast- und Mineralstoffe in konzentrierter Form

  Einsatzgebiete

  • Backwaren
  • Kletzenbrot
  • Müsli
  • Schinken
  • Teigwaren
  • "Kärntner Kasnudeln" Spezialitäten

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  BIO-Sonnenblumen-KERNÖL 90.048

  50 ml

  

  BIO-Sonnenblumen-KERNÖL 90.048

  Dieses "BIO-Sonnenblumen-KERNÖL" wird aus geschälten Sonnenblumenkernen gepresst. Durch den Schälprozess werden die unter der Schale liegenden Bitterstoffe abgetrennt und das in der Folge abgepresste "BIO-Sonnenblumen-Kernöl" enthält keine unerwünschten Geschmacksstoffe mehr. Zudem bleiben wertvolle, sekundäre pflanzliche Substanzen und Vitamine erhalten.

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  Vorteile

  • kaltgepresst, mild gedämpft
  • natürlicher Geschmack

  Einsatzgebiete

  • Salat
  • Einlegekäse
  • kalte und warme Küche
  • Spezialitäten

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  BIO-Bananenchips 70.004

  100 g

  

  BIO-Bananenchips 70.004

  Bananen aus biologischer Landwirtschaft werden geschnitten und unter Zugabe von Kokosöl, Vollrohrzucker und Bienenhonig (ebenfalls alle aus biologischer Landwirtschaft) leicht geröstet und getrocknet zu hell - beigen Scheiben.

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  Vorteile

  • Knusprigkeit
  • Geschmack

  Einsatzgebiete

  • Snacks
  • Müsli
  • Spezialitäten

  Weitere Infos
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  BIO-Haferflocken Großblatt 29.004

  200 g

  

  BIO-Haferflocken Großblatt 29.004

  Haferkerne aus biologischer Landwirtschaft werden entspelzt und anschließend schonend zu extragroßen Flocken ausgewalzt.

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  Vorteile

  • extragroße Flocken

  Einsatzgebiete

  • Müslimischungen
  • Dinkel-Puffer
  • Spezialitäten

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  BIO-Aronia Pulver fein 90.094

  50 g

  

  BIO-Aronia Pulver fein 90.094

  Aronia Beeren aus biologischer Landwirtschaft werden gepresst, schonend getrocknet und feinst vermahlen.

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  Vorteile

  • dunkel-violette Farbgebung
  • hohe ernährungsphysiologische Bedeutung, hoher Gehalt an Antioxidantien (Anthocyanen und OPC)

  Einsatzgebiete

  • Farbgebung
  • Backwaren
  • Extrudate
  • Nudeln
  • Teigwaren

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  BIO-Kartoffelstärke extra trocken 20.002

  50 g

  

  BIO-Kartoffelstärke extra trocken 20.002

  Kartoffeln aus biologischem Anbau werden fein verrieben. Durch anschließendes Zentrifugieren, Absieben und Trocknen wird die Bio-Kartoffelstärke gewonnen. Dieser wird anschließend das Wasser mittels Nachtrocknung auf max. 6 % entzogen.

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  Vorteile

  • sehr fein fließend - durch niedrigen Wassergehalt
  • "Wasseraufnehmer" für Trockenmischungen
  • glutenfrei

  Einsatzgebiete

  • Suppen
  • Soßen
  • Backwaren
  • Streuzucker
  • geriebener Käse
  • Trennmittel

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• BIO-Hafervollkornmehl

  100 g
• BIO-Rote Traubensaftkonzentrat weiß Traubendicksaft

  100 ml
• BIO-Oblaten

  50 Stück

Ihre Vorteile

• Kostenlose Muster

  Fordern Sie kostenlose Muster an! 100% Risikofrei. Ausgereifte, innovative und einfache Lösungen für Ihre BIO-Rezeptur.
• Auf Lager & prompt lieferbar

  Alles auf Lager, keine Mindestmengen. Wir skalieren mit Ihren Anforderungen - in der Praxis vielfach erfolgreich bewährt!
• 30 Jahre BIO-Expertise

  30 Jahre Erfahrung mit biologischen Lebensmitteln – wir sind Ihr kompetenter BIO-Ansprechpartner.

Anmerkung zum Rezept

Mit unseren hochwertigen Bio-Zutaten können Sie köstliche und gesunde Getreideriegel herstellen, die Ihre Kunden begeistern werden.

Dr. Robert Zach

Geschäftsführung / CEO

• +43 2853 20660
• zach@bioservice.at

Persönliche Beratung ohne Warteschleifen.