BIO Zauberriegel

Empfohlene BIO-Zutaten

Empfohlene BIO-Zutaten

BIO-Bananenchips

BIO-Apfelsaftkonzentrat Apfeld...

BIO-Haferflocken Großblatt

BIO-Traubensaftkonzentrat weiß...

BIO-Sonnenblumen-KERNÖL

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  BIO-Bananenchips 70.004

  30% des Gesamtgewichts

  

  BIO-Bananenchips 70.004

  Bananen aus biologischer Landwirtschaft werden geschnitten und unter Zugabe von Kokosöl, Vollrohrzucker und Bienenhonig (ebenfalls alle aus biologischer Landwirtschaft) leicht geröstet und getrocknet zu hell - beigen Scheiben.

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  Vorteile

  • Knusprigkeit
  • Geschmack

  Einsatzgebiete

  • Snacks
  • Müsli
  • Spezialitäten

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  BIO-Apfelsaftkonzentrat Apfeldicksaft 90.010

  nach Bedarf

  

  BIO-Apfelsaftkonzentrat Apfeldicksaft 90.010

  Ausgewählte Äpfel verschiedener süßer Sorten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden ausgepresst und der Saft schonend unter Vakuum zu diesem "BIO-Apfeldicksaft" aufkonzentriert. Da dieser biologische Dicksaft schonend unter Vakuum eingedickt bzw. auf konzentriert wird bleiben seine Eigenschaften (Geschmack & Farbe) optimal erhalten. Aufgrund der hohen Süßkraft dieses Apfelsaftkonzentrates wird er sehr erfolgreich als natürliche Alternative zu Kristallzucker, usw. eingesetzt. Durch gezielte Sortenwahl wird eine ganzjährige gleichbleibende Qualität sichergestellt. Nach Zugabe von Wasser ergibt das Konzentrat 100% Apfelsaft.

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  Vorteile

  • einfach bequem verfügbar
  • Ernährungs- u. Gesundheitswert
  • Süssmittel

  Einsatzgebiete

  • Säfte
  • Süßwaren
  • Spezialbrot
  • Spezialitäten

  Weitere Infos
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  BIO-Haferflocken Großblatt 29.004

  nach Bedarf

  

  BIO-Haferflocken Großblatt 29.004

  Haferkerne aus biologischer Landwirtschaft werden entspelzt und anschließend schonend zu extragroßen Flocken ausgewalzt.

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  Vorteile

  • extragroße Flocken

  Einsatzgebiete

  • Müslimischungen
  • Dinkel-Puffer
  • Spezialitäten

  Weitere Infos
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  BIO-Traubensaftkonzentrat weiß Traubendicksaft 90.066

  9% des Gesamtgewichts

  

  BIO-Traubensaftkonzentrat weiß Traubendicksaft 90.066

  BIO-Weintrauben aus biologischer Landwirtschaft werden gepresst und der Saft unter Vakuum schonend konzentriert ("Traubendicksaft")

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  Vorteile

  • ganzjährig verfügbarer Traubensaft
  • Süßmittel

  Einsatzgebiete

  • Fruchtsäfte
  • Spezialbrot
  • zur Einstellung von gewünschter Konzentration
  • Spezialitäten

  Weitere Infos
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  BIO-Sonnenblumen-KERNÖL 90.048

  nach Bedarf

  

  BIO-Sonnenblumen-KERNÖL 90.048

  Dieses "BIO-Sonnenblumen-KERNÖL" wird aus geschälten Sonnenblumenkernen gepresst. Durch den Schälprozess werden die unter der Schale liegenden Bitterstoffe abgetrennt und das in der Folge abgepresste "BIO-Sonnenblumen-Kernöl" enthält keine unerwünschten Geschmacksstoffe mehr. Zudem bleiben wertvolle, sekundäre pflanzliche Substanzen und Vitamine erhalten.

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  Vorteile

  • kaltgepresst, mild gedämpft
  • natürlicher Geschmack

  Einsatzgebiete

  • Salat
  • Einlegekäse
  • kalte und warme Küche
  • Spezialitäten

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  BIO-Johannisbeersaft Konzentrat schwarz 90.042

  nach Bedarf

  

  BIO-Johannisbeersaft Konzentrat schwarz 90.042

  Schwarze Johannisbeeren ("Ribisel") aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden ausgepresst und ohne weitere Zutaten schonend zu einem sortenreinen Konzentrat eingedickt

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  Vorteile

  • bequem verfügbar
  • sehr hoher Ernährungs- u. Gesundheitswert
  • natürliche Farbgebung

  Einsatzgebiete

  • Getränke
  • Süßwaren
  • Snacks
  • Spezialitäten

  Weitere Infos
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  BIO-Joghurtpulver 30.007

  nach Bedarf

  

  BIO-Joghurtpulver 30.007

  BIO-Joghurtpulver wird durch Fermentation von nicht homogenisierter Milch mit speziellen Joghurt-Mikroorganismen hergestellt. Der Joghurtbrei wird über ein feines Düsensystem in einen ca. 15 Meter hohen Trocknungsturm versprüht. In diesem Turm und im anschließenden Fließbett wird mittels heißer Luft das restliche Wasser abgetrennt. Unser biologisches Joghurtpulver eignet sich hervorragend um feinen Joghurt Geschmack in Ihre Rezepte zu bringen ohne zusätzlich Flüssigkeit hinzuzufügen. Sehr beliebt ist es mit weiteren Zutaten in Frozen Joghurt, Speiseeis, Softeis, Pralinen und in Dessertcremes.

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  Vorteile

  • hervorragende Löslichkeit und Geschmack
  • sauberes, hygienisch problemloses Arbeiten

  Einsatzgebiete

  • Füllmassen für Schokoladen u. Konfekt
  • Cremen im Backwaren- u. Konditoreibereich
  • Müsli und Riegel
  • Dessert
  • Saucen
  • Dressings
  • Speiseeis
  • Spezialitäten

  Weitere Infos
• BIO-Weizenflocken

  nach Bedarf
• BIO-Weizenmehl

  nach Bedarf
• BIO-Weizenvollkornmehl

  nach Bedarf

Ihre Vorteile

• Kostenlose Muster

  Fordern Sie kostenlose Muster an! 100% Risikofrei. Ausgereifte, innovative und einfache Lösungen für Ihre BIO-Rezeptur.
• Auf Lager & prompt lieferbar

  Alles auf Lager, keine Mindestmengen. Wir skalieren mit Ihren Anforderungen - in der Praxis vielfach erfolgreich bewährt!
• 30 Jahre BIO-Expertise

  30 Jahre Erfahrung mit biologischen Lebensmitteln – wir sind Ihr kompetenter BIO-Ansprechpartner.

Anmerkung zum Rezept

Mit hochwertigen BIO-Zutaten wie Bananenchips und Apfelsaftkonzentrat bieten diese Riegel eine perfekte Balance aus Geschmack und Nährwert.

Dr. Robert Zach

Geschäftsführung / CEO

• +43 2853 20660
• zach@bioservice.at

Persönliche Beratung ohne Warteschleifen.