BIO Kinder-Bircher-Müsli

Empfohlene BIO-Zutaten

Empfohlene BIO-Zutaten

BIO-Haferflocken Großblatt

BIO-Apfelpulver 0 - 2 mm

BIO-Rosinen classic

BIO-Apfelsaftkonzentrat Apfeld...

BIO-Birnenstücke fein geschnit...

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  BIO-Haferflocken Großblatt 29.004

  1 kg

  

  BIO-Haferflocken Großblatt 29.004

  Haferkerne aus biologischer Landwirtschaft werden entspelzt und anschließend schonend zu extragroßen Flocken ausgewalzt.

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  Vorteile

  • extragroße Flocken

  Einsatzgebiete

  • Müslimischungen
  • Dinkel-Puffer
  • Spezialitäten

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  BIO-Apfelpulver 0 - 2 mm 70.062

  200 g

  

  BIO-Apfelpulver 0 - 2 mm 70.062

  Fruchtige Äpfel ausgewählter Sorten (Hauptsorten: Jonathan, Gloster, Golden u.a.) aus kontrolliert biologischem Anbau werden in Stücke geschnitten und in warmem Luftstrom schonend getrocknet. Anschließend wird auf die gewünschte Körnung zu einem leicht hygroskopischen Pulver vermahlen. BIO-Apfelpulver hat einen fruchtigeren und frischeren Geschmack als BIO-Apfelfasern. Unser Pulver besteht zu 100% aus reifen Äpfeln. Ein spezielles Herstellungsverfahren ermöglicht dieses süße fruchtige Pulver ohne Hilfsstoffe und Rieselhilfen herzustellen. Als natürliches Süßungsmittel wurde es bereits im Mittelalter verwendet, heute bietet es sich zum Beispiel auch als natürlicher Zuckerersatz an. BIO-Apfelpulver ist die beste Art Apfel in Ihrem Rezept einzusetzen. Diese premium Qualität bringt immer frischen Apfelgeschmack in Ihr BIO-Rezept. Es kann das ganze Jahr einfach und unkompliziert wie frischer Apfel eingesetzt werden.

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  Vorteile

  • fruchtiges und intensives Apfelaroma, 100 % Apfel pur
  • Frischhaltung von Backwaren
  • historisches Süßmittel

  Einsatzgebiete

  • Backwaren
  • Backmischungen
  • Müslimischungen
  • Soßen
  • Cremen
  • Spezialitäten

  Weitere Infos
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  BIO-Rosinen classic 70.009

  100 g

  

  BIO-Rosinen classic 70.009

  Weintrauben aus biologischer Landwirtschaft werden sonnengetrocknet, in Pflanzenöl getunkt, gekühlt und verpackt. Der Begriff "Rosinen" ist eine Sammelbezeichnung für alle Arten getrockneter Weintrauben von durchschnittlicher Farbe. Rund 4-5 Kilogramm frische Weintrauben werden benötigt um 1 Kilogramm Rosinen zu erhalten, der endgültige Wassergehalt beträgt rund ca. 15%. Durch die besonders dünne Schale dieser kernlosen Trauben und dem sehr aromatischen Geschmack sind sie optimal um verarbeitet zu werden. Für Nussmischungen, zum Backen, Süßspeisen und Müslis sind Sie ideal.

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  Vorteile

  • klassische Qualität speziell für Müslis und Backwaren

  Einsatzgebiete

  • Backwaren
  • Teigmischungen
  • Müsli
  • Fruchtiges
  • Snacks
  • Spezialitäten

  Weitere Infos
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  BIO-Apfelsaftkonzentrat Apfeldicksaft 90.010

  200 ml

  

  BIO-Apfelsaftkonzentrat Apfeldicksaft 90.010

  Ausgewählte Äpfel verschiedener süßer Sorten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden ausgepresst und der Saft schonend unter Vakuum zu diesem "BIO-Apfeldicksaft" aufkonzentriert. Da dieser biologische Dicksaft schonend unter Vakuum eingedickt bzw. auf konzentriert wird bleiben seine Eigenschaften (Geschmack & Farbe) optimal erhalten. Aufgrund der hohen Süßkraft dieses Apfelsaftkonzentrates wird er sehr erfolgreich als natürliche Alternative zu Kristallzucker, usw. eingesetzt. Durch gezielte Sortenwahl wird eine ganzjährige gleichbleibende Qualität sichergestellt. Nach Zugabe von Wasser ergibt das Konzentrat 100% Apfelsaft.

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  Vorteile

  • einfach bequem verfügbar
  • Ernährungs- u. Gesundheitswert
  • Süssmittel

  Einsatzgebiete

  • Säfte
  • Süßwaren
  • Spezialbrot
  • Spezialitäten

  Weitere Infos
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  BIO-Birnenstücke fein geschnitten 70.021

  200 g

  

  BIO-Birnenstücke fein geschnitten 70.021

  Fruchtige Birnen aus biologischer Landwirtschaft werden sorgfältig händisch verlesen und gewaschen. Die ganzen Birnen werden in einem traditionellen Verfahren getrocknet ("gedörrte Kletzen"), anschließend entstielt und zu ca. 3 - 15 mm großen Stücken geschnitten. Zur Verhinderung von Klumpenbildung wird etwas Reismehl beigegeben. Zutaten: BIO-Dörrbirnen 96 %, BIO-Reismehl 4 %

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  Vorteile

  • fruchtiger Geschmack
  • einfach - bequem ohne Vorarbeit (Kletzen aufbereiten) einsetzen
  • Vitamine, Ballast- und Mineralstoffe in konzentrierter Form

  Einsatzgebiete

  • Backwaren
  • Kletzenbrot
  • Müsli
  • Schinken
  • Teigwaren
  • "Kärntner Kasnudeln" Spezialitäten

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  BIO-Mandelblättchen 70.042

  100 g

  

  BIO-Mandelblättchen 70.042

  Mandelkerne aus biologischer Landwirtschaft werden gedämpft, gebürstet - dadurch von den Schalen befreit - und fein geschnitten.

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  Vorteile

  • einfach und bequem einsetzbar
  • glutenfrei

  Einsatzgebiete

  • Backwaren
  • Konditorwaren
  • Dekor
  • Kekse
  • Spezialitäten

  Weitere Infos

Ihre Vorteile

• Kostenlose Muster

  Fordern Sie kostenlose Muster an! 100% Risikofrei. Ausgereifte, innovative und einfache Lösungen für Ihre BIO-Rezeptur.
• Auf Lager & prompt lieferbar

  Alles auf Lager, keine Mindestmengen. Wir skalieren mit Ihren Anforderungen - in der Praxis vielfach erfolgreich bewährt!
• 30 Jahre BIO-Expertise

  30 Jahre Erfahrung mit biologischen Lebensmitteln – wir sind Ihr kompetenter BIO-Ansprechpartner.

Anmerkung zum Rezept

Dieses BIO Kinder-Bircher-Müsli kombiniert natürliche Zutaten wie Haferflocken und Apfelpulver, ideal für eine gesunde Ernährung.

Dr. Robert Zach

Geschäftsführung / CEO

• +43 2853 20660
• zach@bioservice.at

Persönliche Beratung ohne Warteschleifen.