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BIO Streichcreme Gartenkräuter Gurke

BIO Streichcreme Gartenkräuter Gurke bietet eine frische Mischung aus Kräutern und Gurken, ideal für den kommerziellen Vertrieb und vielseitige Anwendungen.

vegan vegetarisch glutenfrei laktosefrei nussfrei erdnussfrei eifrei sojafrei fischfrei haltbar convenience skalierbar buffet-geeignet portionierbar

BIO Streichcreme Gartenkräuter Gurke

Empfohlene BIO-Zutaten

Empfohlene BIO-Zutaten
BIO-Sonnenblumenkerne
BIO-Sonnenblumenkerne
BIO-Sonnenblumen-KERNÖL
BIO-Sonnenblumen-KERNÖL
BIO-Apfelsaftkonzentrat Apfeldicksaft
BIO-Apfelsaftkonzentrat Apfeld...
BIO-Zitronensaftkonzentrat
BIO-Zitronensaftkonzentrat
BIO-Essig, Apfelessig 5%
BIO-Essig, Apfelessig 5%
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Rezept

  • BIO-Sonnenblumenkerne
    BIO-Sonnenblumenkerne 70.010
    560 g
    BIO-Sonnenblumenkerne
    BIO-Sonnenblumenkerne 70.010
    Wohlschmeckende geschälte Sonnenblumenkerne aus kontrolliert biologischem Anbau. Unsere BIO-Sonnenblumenkerne sind geschält und zeichnen sich durch ihren charakteristischen leicht nussigen Geschmack aus. Sonnenblumenkerne eignen sich optimal zur Verarbeitung in Brot, Gebäck, Öl, Rohkost, Müsli, Salat und Körnermischungen. Sie sind reich an Vitaminen und sehr vielseitig einsetzbar.
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    Vorteile
    • geschält
    • glutenfrei
    Einsatzgebiete
    • Müslimischungen
    • Backwaren
    • Snacks
    • Aufstriche
    • Spezialitäten
    Weitere Infos
  • BIO-Sonnenblumen-KERNÖL
    BIO-Sonnenblumen-KERNÖL 90.048
    200 ml
    BIO-Sonnenblumen-KERNÖL
    BIO-Sonnenblumen-KERNÖL 90.048
    Dieses "BIO-Sonnenblumen-KERNÖL" wird aus geschälten Sonnenblumenkernen gepresst. Durch den Schälprozess werden die unter der Schale liegenden Bitterstoffe abgetrennt und das in der Folge abgepresste "BIO-Sonnenblumen-Kernöl" enthält keine unerwünschten Geschmacksstoffe mehr. Zudem bleiben wertvolle, sekundäre pflanzliche Substanzen und Vitamine erhalten.
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    Vorteile
    • kaltgepresst, mild gedämpft
    • natürlicher Geschmack
    Einsatzgebiete
    • Salat
    • Einlegekäse
    • kalte und warme Küche
    • Spezialitäten
    Weitere Infos
  • BIO-Apfelsaftkonzentrat Apfeldicksaft
    BIO-Apfelsaftkonzentrat Apfeldicksaft 90.010
    100 ml
    BIO-Apfelsaftkonzentrat Apfeldicksaft
    BIO-Apfelsaftkonzentrat Apfeldicksaft 90.010
    Ausgewählte Äpfel verschiedener süßer Sorten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden ausgepresst und der Saft schonend unter Vakuum zu diesem "BIO-Apfeldicksaft" aufkonzentriert. Da dieser biologische Dicksaft schonend unter Vakuum eingedickt bzw. auf konzentriert wird bleiben seine Eigenschaften (Geschmack & Farbe) optimal erhalten. Aufgrund der hohen Süßkraft dieses Apfelsaftkonzentrates wird er sehr erfolgreich als natürliche Alternative zu Kristallzucker, usw. eingesetzt. Durch gezielte Sortenwahl wird eine ganzjährige gleichbleibende Qualität sichergestellt. Nach Zugabe von Wasser ergibt das Konzentrat 100% Apfelsaft.
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    Vorteile
    • einfach bequem verfügbar
    • Ernährungs- u. Gesundheitswert
    • Süssmittel
    Einsatzgebiete
    • Säfte
    • Süßwaren
    • Spezialbrot
    • Spezialitäten
    Weitere Infos
  • BIO-Zitronensaftkonzentrat
    BIO-Zitronensaftkonzentrat 70.085
    50 ml
    BIO-Zitronensaftkonzentrat
    BIO-Zitronensaftkonzentrat 70.085
    Zitronensaftkonzentrat aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft ist ein 100 % sortenreines leicht gelb-naturtrübes dickflüssiges Konzentrat (ohne Zusatz von Zucker, Konservierungsmitteln, Alkohol, Säuren, künstlichen bzw. naturidentischen Aromen). Aus 18 kg Zitronen werden 6 Liter Saft und daraus ca. 1 kg Konzentrat gewonnen. Bei der Herstellung wird frisch gepresster BIO-Zitronensaft unter Vakuum eingedickt und dadurch Wasser entzogen. Durch die schonende Vakuum-Eindickung bleiben Inhaltstoffe und Eigenschaften optimal erhalten. Nach Zugabe von Wasser kann das Konzentrat wie frisch gepresster Zitronensaft eingesetzt werden. Für 1 Liter Zitronensaft benötigen Sie ca. 172g Zitronensaftkonzentrat.
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    Vorteile
    • einfach u. sofort verfügbarer BIO-Zitronensaft
    • bessere Farberhaltung der Rezeptur
    Einsatzgebiete
    • Getränke
    • Backwaren
    • Aufstriche
    • Eis
    • Würziges
    • Spezialitäten
    Weitere Infos
  • BIO-Essig, Apfelessig 5%
    BIO-Essig, Apfelessig 5% 90.097
    50 ml
    BIO-Essig, Apfelessig 5%
    BIO-Essig, Apfelessig 5% 90.097
    Dieser naturtrübe BIO-Apfelessig wird durch Gärung aus Äpfeln von biozertifizierter Landwirtschaft gewonnen. Essig besteht im Wesentlichen aus einer verdünnten wässrigen Lösung von Essigsäure.
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    Vorteile
    • Aroma - Geschmack
    Einsatzgebiete
    • Würz- und Konservierungsmittel
    • Salate
    • Saucen
    Weitere Infos
  • BIO-Salz, unjodiert (Atlantik Meersalz)
    BIO-Salz, unjodiert (Atlantik Meersalz) 90.057
    20 g
    BIO-Salz, unjodiert (Atlantik Meersalz)
    BIO-Salz, unjodiert (Atlantik Meersalz) 90.057
    Dieses biozertifizierte Meersalz wird aus Atlantik-Wasser gewonnen, traditionell in Salzbecken durch natürliche Verdunstung kristallisiert und schonend durch optische Systeme gereinigt. Naturreines Meersalz ohne jeglichen Zusatz, unjodiert, nicht gebleicht, für Bio-Lebensmittelrezepte optimal geeignet.
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    Vorteile
    • biozertifiziert, klare Deklaration
    • kein Zusatz von Jod
    • OHNE Trennmittel wie Natriumhexacyanoferrat o.ä.
    Einsatzgebiete
    • Geschmacksgeber
    • Würziges
    • Spezialitäten
    Weitere Infos
  • BIO-Zwiebelpulver
    BIO-Zwiebelpulver 80.027
    30 g
    BIO-Zwiebelpulver
    BIO-Zwiebelpulver 80.027
    BIO-Zwiebeln aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden entsprechend gereinigt, aufbereitet, heißluftgetrocknet und fein vermahlen. Unser BIO-Zwiebelpulver ist universal überall dort einsetzbar wo sonst frische Zwiebeln in Ihrer Rezeptur vorkommen. Wir bieten ein 100% natürliches und veganes Produkt in premium BIO-Qualität. BIO-Zwiebelpulver extra fein hat einen leicht scharfen und fein süßlichen Geschmack. Auf den Einsatz von Konservierungsmittel, Aromen und Farbstoffen wird verzichtet.
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    Vorteile
    • sauberes bequemes Arbeiten
    • Geschmack
    Einsatzgebiete
    • Gewürz in diversen Rezepturen
    • Teigwaren
    • Backwaren
    • Suppen
    • Laibchen
    • Wurst
    • Würziges
    • Spezialitäten
    Weitere Infos
  • BIO-Schnittlauch Röllchen
    BIO-Schnittlauch Röllchen 70.030
    40 g
    BIO-Schnittlauch Röllchen
    BIO-Schnittlauch Röllchen 70.030
    Der Schnittlauch- Allium schoenoprasum, ist wohl eines der bekanntesten und meist verwendeten Kräuter in österreichischen Rezepten. Diese premium Qualität wird auch oft zur optischen Aufwertung vielerlei Rezepte verwendet. Schnittlauch wird in 4mm lange Stücke geschnitten und in einem besonders schonenden Verfahren getrocknet. Unsere BIO-Schnittlauch Röllchen sind, wie Bezeichnung betont, sehr hochwertige Röllchen, vergleichbar mit gefriergetrockneter Qualität (siehe Produktbild)!
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    Vorteile
    • Geschmack wie erntefrisch
    • Optik
    Einsatzgebiete
    • Frischkäse
    • Suppen
    • Gewürz
    • Würziges
    • Spezialitäten
    Weitere Infos
  • BIO-Petersilie Blatt, fein
    BIO-Petersilie Blatt, fein 80.059
    40 g
    BIO-Petersilie Blatt, fein
    BIO-Petersilie Blatt, fein 80.059
    Petersilienkraut aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft wird gereinigt, gewaschen, in Stücke geschnitten und in warmer Luft getrocknet
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    Vorteile
    • sehr fein, gut dosierbar
    • bequem - immer verfügbar
    Einsatzgebiete
    • Suppen
    • Saucen
    • Gewürz
    • Knödelfüllungen
    • Teigwaren
    • Frischkäse
    • Würziges
    • Spezialitäten
    Weitere Infos
  • BIO-Basilikum gerebelt
    BIO-Basilikum gerebelt 80.063
    40 g
    BIO-Basilikum gerebelt
    BIO-Basilikum gerebelt 80.063
    getrocknete Blätter von Basilikum aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden schonend gerebelt
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    Einsatzgebiete
    • Würziges
    • Backwaren
    • Weichkäse
    • Spezialitäten
    Weitere Infos
  • BIO-Bärlauch gerebelt
    BIO-Bärlauch gerebelt 80.079
    40 g
    BIO-Bärlauch gerebelt
    BIO-Bärlauch gerebelt 80.079
    Bärlauchblätter aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden schonend getrocknet und gerebelt.
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    Vorteile
    • aromatisch intensiv - ähnlich dem Knoblauch
    • bequeme und praktische Verwendung
    Einsatzgebiete
    • Fleisch- und Teigwaren
    • Käse
    • Füllungen
    • Aufstriche
    • Salate
    • Würziges
    • Spezialitäten
    Weitere Infos

Ihre Vorteile

  • Kostenlose Muster

    Fordern Sie kostenlose Muster an! 100% Risikofrei. Ausgereifte, innovative und einfache Lösungen für Ihre BIO-Rezeptur.
  • Auf Lager & prompt lieferbar

    Alles auf Lager, keine Mindestmengen. Wir skalieren mit Ihren Anforderungen - in der Praxis vielfach erfolgreich bewährt!
  • 30 Jahre BIO-Expertise

    30 Jahre Erfahrung mit biologischen Lebensmitteln – wir sind Ihr kompetenter BIO-Ansprechpartner.

Anmerkung zum Rezept

Die BIO Streichcreme ist eine hervorragende Wahl für Hersteller, die eine frische und vielseitige Option suchen. Die Kombination aus Kräutern und Gurken bietet einen einzigartigen Geschmack, der sich ideal für den kommerziellen Vertrieb eignet.

Dr. Robert Zach
Dr. Robert Zach

Geschäftsführung / CEO

Zubereitung

Diese BIO Streichcreme kombiniert frische Gartenkräuter mit der milden Frische von Gurken, ideal für den kommerziellen Vertrieb mit langer Haltbarkeit und vielseitiger Einsatzmöglichkeit.

Zubereitung von BIO Streichcreme Gartenkräuter Gurke für 20 Portionen

  1. Vorbereitung: Gurken in kleine Würfel schneiden. Schnittlauch, Petersilie, Basilikum und Bärlauch fein hacken.
  2. Einweichen: BIO-Sonnenblumenkerne in Wasser für 2 Stunden einweichen. Danach abtropfen lassen.
  3. Mixen: In einem Hochleistungsmixer BIO-Sonnenblumenkerne, BIO-Sonnenblumen-KERNÖL, Gurkenwürfel, BIO-Apfelsaftkonzentrat Apfeldicksaft, BIO-Zitronensaftkonzentrat, BIO-Essig, Apfelessig 5%, und BIO-Salz, unjodiert (Atlantik Meersalz) zu einer glatten Masse verarbeiten.
  4. Kräuter hinzufügen: Die gehackten Kräuter und BIO-Zwiebelpulver unter die Masse heben.
  5. Abschmecken: Mit zusätzlichem Salz und Zitronensaft nach Geschmack abschmecken.
  6. Abfüllen: Die Creme in sterilisierte Gläser füllen und luftdicht verschließen.
  7. Lagerung: Kühl lagern, um die Haltbarkeit zu gewährleisten.

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