Prep
BIO-alpha Weizen
![BIO-alpha Weizen]()
- herzhafter Geschmack
- Nährwert
- Zubereitung - einfach und schnell
BIO-Birnenstücke fein geschnitten
![BIO-Birnenstücke fein geschnitten]()
- fruchtiger Geschmack
- einfach - bequem ohne Vorarbeit (Kletzen aufbereiten) einsetzen
- Vitamine, Ballast- und Mineralstoffe in konzentrierter Form
BIO-Invertzuckersirup
![BIO-Invertzuckersirup]()
- sehr hohe Süßkraft (hoher Fruchtzuckeranteil)
- dem Honig ähnliche Eigenschaften
- heimische Alternative zu Agavensirup
- glutenfrei
BIO-Joghurtpulver
![BIO-Joghurtpulver]()
- hervorragende Löslichkeit und Geschmack
- sauberes, hygienisch problemloses Arbeiten
BIO-Krenpaste fein (=Meerrettich)
![BIO-Krenpaste fein (=Meerrettich)]()
- cremig fein
- bequem und sauber dosierbar
- frisch aromatisch
BIO-Kümmel fein gemahlen
![BIO-Kümmel fein gemahlen]()
- sehr aromatisch weil frisch vermahlen
BIO-Maisstärke nativ
![BIO-Maisstärke nativ]()
- Verdickung, Konsistenz, Bindung
- dünnkochend mit Verdickungseffekt
- Konsistenzverbesserung Ihres Rezeptes
- glutenfrei
BIO-Marzipan mit Honig
![BIO-Marzipan mit Honig]()
- leicht knet- und formbar
- mit wertvollem Honig
BIO-Preiselbeeren (=Cranberries)
![BIO-Preiselbeeren (=Cranberries)]()
- Dekoration, Geschmack, Nährwert
- attraktive rote Farbe
- bringt besondere Abwechslung in Ihr Rezept
BIO-Rosmarin-Extrakt Typ BSZ
![BIO-Rosmarin-Extrakt Typ BSZ]()
- würzige Eigenschaften
- kein störender Fremdgeschmack
BIO-Sirup classic DE60
![BIO-Sirup classic DE60]()
- milde "abgerundete" Süße
- hoher Gehalt an Traubenzucker (=Glucose)
- glutenfrei
BIO-Sirup Pulver Dextrose DE97
![BIO-Sirup Pulver Dextrose DE97]()
- annähernd gleiche Eigenschaften wie kristallisierter Traubenzucker
- verbessert das Geschmacksempfinden
- Umröten von Fleisch, Bräunen von Backwaren
- bringt "vollmundigen runden Körper" in Ihre Rezeptur
BIO-Soja-Lecithin
![BIO-Soja-Lecithin]()
- Herstellung von Emulsionen
- Verbesserung der Konsistenz
- rein pflanzlich/frei von tierischem Eiweiß
BIO-Staubzucker (=BIO-Puderzucker)
![BIO-Staubzucker (=BIO-Puderzucker)]()
- Süßungsmittel
- ohne Zusätze wie Rieselhilfsmittel (Phosphate, Mehle, o.ä.)
- ultrafeinste Vermahlung
BIO-Vanillekonzentrat BS
![BIO-Vanillekonzentrat BS]()
- intensives Vanille-Aroma
- Vanille-Geschmack steht im Rezept voll zur Verfügung
- Effektiver als Vanillepulver
- cremig-zarte Konsistenz für besonderes Mundgefühl
BIO-Wachsmaisstärke nativ
![BIO-Wachsmaisstärke nativ]()
- weitestgehend gefriertaustabil (keine Wasserabscheidung)
- nach Aufkochen keine Nachdickung und keine Hautbildung
- kann bei süßen Aufstrichen Palmfett ersetzen (d.h. fettarm)
- glutenfrei, vegan
BIO-Weizenstärke nativ
![BIO-Weizenstärke nativ]()
- Verdickung, Konsistenz, Bindung
- bringt feine Krume bei Backwaren
BIO-Zucker weiß (=BIO-Rübenzucker aus Österreich)
![BIO-Zucker weiß (=BIO-Rübenzucker aus Österreich)]()
- weiß, neutraler Geschmack, besonders für geschmackssensible Produkte geeignet
- Verpackt in 25kg Säcken, bis zu 800 kg / Palette, ganzjährig prompt verfügbar
- BIO-Rübenzucker aus Österreich
BIO-Zucker weiß, fein (=BIO-Rübenzucker fein)
![BIO-Zucker weiß, fein (=BIO-Rübenzucker fein)]()
- speziell für Back- und Würzmischungen
- gleichmäßig feine Kristalle
- Süßmittel
BIO-Zwiebelpulver
![BIO-Zwiebelpulver]()
- sauberes bequemes Arbeiten
- Geschmack
BIO-Zwiebelstreifen geröstet
![BIO-Zwiebelstreifen geröstet]()
- einfach, bequem
- Aroma
- glutenfrei
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