
BIO-Cashew-nüsse ganz
Der Kaschubaum (Anacardium occidentale) ist ein 10 - 12 m hoher
immergrüner Laubbaum der tropischen Klimazone
Die nierenförmigen Früchte dieses Baumes die "Cashew-nüsse" aus biologischer Landwirtschaft werden händisch geerntet und noch in der Schale kurz mit Wasserdampf erhitzt, um vorhandene Säuren zu
inaktivieren. Anschließend wird mittels Zangen händisch geknackt,
sortiert und abgepackt.
Vorteile
- Geschmack
- Nährstoffgehalt, essentielle Aminosäure Tryptophan (Vorstufe von Serotonin)
- glutenfrei
Einsatzgebiete
Backwaren Snacks Spezialitäten
Verpackung
2,5 kg Karton